Luulette, että hullu kalorimäärä, säälittävät ravintomerkinnät ja yleinen syyllisyys, joka liittyy pikaruoan syömiseen, riittäisivät pitämään meidät poissa. Mutta on aika leikata itsesi jonkin verran löysää, koska irrationaaliseen himoasi on enemmän kuin silmään. Pikaruokayritykset käyttävät tosiaankin runsaasti taktiikoita pitämään sinut indeksoimaan enemmän. Tutustu näihin menetelmiin tunnistaaksesi ja ymmärtääksesi suojautuaksesi tulevilta lukemista, lue.
Luulette, että hullu kalorimäärä, säälittävät ravintomerkinnät ja yleinen syyllisyys, joka liittyy pikaruoan syömiseen, riittäisivät pitämään meidät poissa. Mutta on aika leikata itsesi jonkin verran löysää, koska irrationaaliseen himoasi on enemmän kuin silmään. Pikaruokayritykset käyttävät tosiaankin runsaasti taktiikoita pitämään sinut indeksoimaan enemmän. Tutustu näihin menetelmiin tunnistaaksesi ja ymmärtääksesi suojautuaksesi tulevilta lukemista, lue.
1. Pikaruokayritykset tekevät “aterioiden” ostamisesta halvempaa kuin a la carte
BuzzFeed raportoi tutkimuksesta, jonka mukaan ihmiset syövät huomattavasti enemmän, kun heidän ateriansa sisältää erilaisia ruokia. Toisin sanoen, sinun todennäköisesti kuluttaa enemmän kaloreita, jos sinulla on perunoita kanan nauhoillasi kuin sinä, jos sinulla olisi yksinkertaisesti enemmän kanan liuskoja.
Kuuntele nyt: Miksi Amerikan pakkomielle 'onnellisuudesta' stressaa meidät kokonaan
Luotto: koss13 / Adobe StockBuzzFeed raportoi tutkimuksesta, jonka mukaan ihmiset syövät huomattavasti enemmän, kun heidän ateriansa sisältää erilaisia ruokia. Toisin sanoen, sinun todennäköisesti kuluttaa enemmän kaloreita, jos sinulla on perunoita kanan nauhoillasi kuin sinä, jos sinulla olisi yksinkertaisesti enemmän kanan liuskoja.
Kuuntele nyt: Miksi Amerikan pakkomielle 'onnellisuudesta' stressaa meidät kokonaan
2. He käyttävät hyvää sanastoa.
Usko tai älä, tietyillä sanoilla on taipumus saada meidät kuolaamaan. Yhden tutkimuksen mukaan 28 prosenttia tutkituista kuluttajista osti todennäköisemmin naudanlihaa, jos sen merkinnällä oli palkkio, ja toisessa tutkimuksessa todettiin, että pikaruokayritykset käyttävät yhä enemmän valikoissa sanaa "välipala" saadakseen ihmiset syömään ruokailuaikana muina aikoina, Ajan mukaan. "Kuvailevien avainsanojen käyttämisellä on ilmiömäinen vaikutus ruokailukokemuksen tarkasteluun", kertoo Ph.D., Brian Wansink, "Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life" -kirjailija ja johtava syömiskäyttäytymisen ja ruokamarkkinoinnin asiantuntija. Miesten terveys.
Usko tai älä, tietyillä sanoilla on taipumus saada meidät kuolaamaan. Yhden tutkimuksen mukaan 28 prosenttia tutkituista kuluttajista osti todennäköisemmin naudanlihaa, jos sen merkinnällä oli palkkio, ja toisessa tutkimuksessa todettiin, että pikaruokayritykset käyttävät yhä enemmän valikoissa sanaa "välipala" saadakseen ihmiset syömään ruokailuaikana muina aikoina, Ajan mukaan. "Kuvailevien avainsanojen käyttämisellä on ilmiömäinen vaikutus ruokailukokemuksen tarkasteluun", kertoo Ph.D., Brian Wansink, "Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life" -kirjailija ja johtava syömiskäyttäytymisen ja ruokamarkkinoinnin asiantuntija. Miesten terveys.
3. He postittavat mainostaulut ja muut mainokset kaikkialle kiinnittääksesi huomionne.
Vuonna 2013 tehdyssä UCLA-tutkimuksessa havaittiin korrelaatio pikaruokarahoituksen ja liikalihavuuden välillä. "Aikaisemmassa tutkimuksessa on havaittu, että pikaruokamainokset ovat yleisempiä pienituloisilla, vähemmistöalueilla, ja laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että markkinointi saa ihmiset syömään enemmän", kertoi Palo Alto Medical Foundation -säätiön tutkimuslääkäri Lenard Lesser. Tutkimusinstituutti Kaliforniassa. Tämä tutkimus viittaa siihen, että ulkotilojen (eli turmeltumattomat mainostaulut, joissa on kuvia suosikki burritosta) ja liikalihavuuden välillä on erityinen yhteys. Huffington Postin mukaan nämä yritykset käyttävät toiseksi eniten rahaa - television jälkeen - ulkomainoksiin.
Luotto: Kevork Djansezian / Getty ImagesVuonna 2013 tehdyssä UCLA-tutkimuksessa havaittiin korrelaatio pikaruokarahoituksen ja liikalihavuuden välillä. "Aikaisemmassa tutkimuksessa on havaittu, että pikaruokamainokset ovat yleisempiä pienituloisilla, vähemmistöalueilla, ja laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että markkinointi saa ihmiset syömään enemmän", kertoi Palo Alto Medical Foundation -säätiön tutkimuslääkäri Lenard Lesser. Tutkimusinstituutti Kaliforniassa. Tämä tutkimus viittaa siihen, että ulkotilojen (eli turmeltumattomat mainostaulut, joissa on kuvia suosikki burritosta) ja liikalihavuuden välillä on erityinen yhteys. Huffington Postin mukaan nämä yritykset käyttävät toiseksi eniten rahaa - television jälkeen - ulkomainoksiin.
4. Tuo tuoreiden leipalojen tuoksu ilmassa? Valmistettu kokonaan
Mikään ei laukaise ruokahalua, kuten ranskalaisten tai ranskalaisten tuoksut ilmassa. Kehomme hajuaisti voimistuu, kun olemme nälkäisiä, ja ilmeisesti se on kaksisuuntainen katu. Aikakauslehdessä Obesity, A Research Journal julkaistun tutkimuksen mukaan ulkoiset ärsykkeet, kuten haju, voivat lisätä greliinin tuotantoa, hormonia, joka hallitsee nälkämme. Cinnabon hyödyntää tätä ilmiötä asettamalla uuninsa lähelle kaupan etuosaa ja lämmittämällä kaneliarkkeja kuola-arvokkaiden hajujen tuottamiseksi, Huffington Postin mukaan. Panera Leipä omaksuu samanlaisen taktiikan leipomalla leipää ruuhka-aikoina.
Luotto: Marina Karkalicheva / Adobe StockMikään ei laukaise ruokahalua, kuten ranskalaisten tai ranskalaisten tuoksut ilmassa. Kehomme hajuaisti voimistuu, kun olemme nälkäisiä, ja ilmeisesti se on kaksisuuntainen katu. Aikakauslehdessä Obesity, A Research Journal julkaistun tutkimuksen mukaan ulkoiset ärsykkeet, kuten haju, voivat lisätä greliinin tuotantoa, hormonia, joka hallitsee nälkämme. Cinnabon hyödyntää tätä ilmiötä asettamalla uuninsa lähellä myymälän etuosaa ja lämmittämällä kaneliarkkeja kuola-arvokkaiden hajujen tuottamiseksi, Huffington Postin mukaan. Panera Leipä omaksuu samanlaisen taktiikan leipomalla leipää ruuhka-aikoina.
5. Pikaruoka pyrkii olemaan kätevä.
Kun amerikkalaiset päättävät mitä he haluavat päivälliseksi, mukavuus sijoittuu melko korkealle prioriteettien luetteloihin. Kansallisen terveystilastokeskuksen vuonna 2010 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että liikalihavuus on samanlainen kaikilla tulo- ja koulutustasoilla. Itse asiassa pikaruoka on suosituin keskitulotason ihmisten keskuudessa. Tämä tarkoittaa, toisin kuin yleisesti mielipide, ihmiset eivät yleensä ole siirtymässä pikaruokaan alhaisen hintapisteen takia. Sen sijaan amerikkalaiset etsivät mukavuutta. Ja kuten Stanfordin yliopisto kirjoittaa, eräs toimittaja arvioi, että lähes 20 prosenttia amerikkalaisista aterioista tapahtuu autolla. KFC: n kaltaiset ketjut hyödyntävät tätä sellaisilla tuotteilla kuin "Go Cup", joka on suunniteltu sopimaan mukin pidikkeeseen.
Luotto: Scott Olson / Getty ImagesKun amerikkalaiset päättävät mitä he haluavat päivälliseksi, mukavuus sijoittuu melko korkealle prioriteettien luetteloihin. Kansallisen terveystilastokeskuksen vuonna 2010 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että liikalihavuus on samanlainen kaikilla tulo- ja koulutustasoilla. Itse asiassa pikaruoka on suosituin keskitulotason ihmisten keskuudessa. Tämä tarkoittaa, toisin kuin yleisesti mielipide, ihmiset eivät yleensä ole siirtymässä pikaruokaan alhaisen hintapisteen takia. Sen sijaan amerikkalaiset etsivät mukavuutta. Ja kuten Stanfordin yliopisto kirjoittaa, eräs toimittaja arvioi, että lähes 20 prosenttia amerikkalaisista aterioista tapahtuu autolla. KFC: n kaltaiset ketjut hyödyntävät tätä sellaisilla tuotteilla kuin "Go Cup", joka on suunniteltu sopimaan mukin pidikkeeseen.
6. Pikaruoka ajatteleminen saa sinut tuntemaan kiirettä.
On syytä mennä McDonald'siin aina kiireisenä kokemuksena. New York Timesin raportoimat psykologiatutkimukset paljastivat, että pelkkä pikaruoan ajattelu saa ihmiset tuntemaan olevansa kiireellisempiä, vähemmän todennäköisesti nauttivan kokemuksesta ja vähemmän todennäköisesti säästääkseen huomenna jääneitä. Ja kun tunnet kiirettä ja syöt nopeasti, olet todennäköisesti liikalihavainen, toinen tutkimus ehdottaa. Nottinghamin yliopiston metabolisen fysiologian professorin Ian McDonaldin mukaan "Liian nopea syöminen ohittaa mekanismit, jotka kertovat aivomme olevan täynnä", Daily Mail kirjoittaa. Lisäksi kestää noin 20 minuuttia sen jälkeen kun aloitat syömisen, vatsa kertoo aivoillesi olevan täynnä. Sikäli kuinka paljon kiharaperunoita voit syödä tuona aikana - mahdollisuudet ovat pelottavia.
Luotto: Pavel Losevsky / Adobe StockOn syytä mennä McDonald'siin aina kiireisenä kokemuksena. New York Timesin raportoimat psykologiatutkimukset paljastivat, että pelkkä pikaruokaa ajatus saa ihmiset tuntemaan kiireellisempiä, vähemmän todennäköisesti nauttivan kokemuksesta ja säästääkseen huomisen jäämiä. Ja kun tunnet kiirettä ja syöt nopeasti, olet todennäköisesti liikalihavainen, toinen tutkimus ehdottaa. Nottinghamin yliopiston metabolisen fysiologian professorin Ian McDonaldin mukaan "Liian nopea syöminen ohittaa mekanismit, jotka kertovat aivomme olevan täynnä", Daily Mail kirjoittaa. Lisäksi kestää noin 20 minuuttia sen jälkeen kun aloitat syömisen, vatsa kertoo aivoillesi olevan täynnä. Sikäli kuinka paljon kiharaperunoita voit syödä tuona aikana - mahdollisuudet ovat pelottavia.
7. Pikaruokayritykset kohdistuvat lapsiin.
Pikaruokayritykset eivät vain ajattele täällä ja nyt. Yale Rudd Center -tutkimuksessa todettiin, että vuonna 2013 lapset katselivat keskimäärin 13 ruokamainoksia päivässä, joista 23 prosenttia oli pikaruokaravintolassa. Sillä on merkitystä, koska vuoden 2012 tutkimuksen mukaan Huffington Postin mukaan pikaruoka-TV-mainoksista perehtyneillä nuorilla kehittyi todennäköisemmin lihavuus. Ja Fox 31 Denverin mukaan toinen tutkimus ehdotti, että "lapsille suunnatut pikaruokamainokset sisältävät todennäköisemmin leluja ja lahjoja", vetämällä lapsia sisään. Saavuttamalla lapset varhaisessa vaiheessa, nämä yritykset yllyttävät tottumuksiin, jotka todennäköisesti jatkuvat tietä alas.
Luotto: Alinute / Adobe StockPikaruokayritykset eivät vain ajattele täällä ja nyt. Yale Rudd Center -tutkimuksessa todettiin, että vuonna 2013 lapset katselivat keskimäärin 13 ruokamainoksia päivässä, joista 23 prosenttia oli pikaruokaravintolassa. Sillä on merkitystä, koska vuoden 2012 tutkimuksen mukaan Huffington Postin mukaan pikaruoka-TV-mainoksista perehtyneillä nuorilla kehittyi todennäköisemmin lihavuus. Ja Fox 31 Denverin mukaan toinen tutkimus ehdotti, että "lapsille suunnatut pikaruokamainokset sisältävät todennäköisemmin leluja ja lahjoja", vetämällä lapsia sisään. Saavuttamalla lapset varhaisessa vaiheessa, nämä yritykset yllyttävät tottumuksiin, jotka todennäköisesti jatkuvat tietä alas.
Mitä mieltä sinä olet?
Kuinka vältät pikaruokaa? Mitä muita tapoja pikaruokayritykset kohdistavat kuluttajiin? Lasketko kaloreita vai luetko ravintoarvoja, kun syöt pikaruokaa? Kerro meille kommenttiosassa!
Luotto: Justin Sullivan / Getty ImagesKuinka vältät pikaruokaa? Mitä muita tapoja pikaruokayritykset kohdistavat kuluttajiin? Lasketko kaloreita vai luetko ravintoarvoja, kun syöt pikaruokaa? Kerro meille kommenttiosassa!
