Jos teet kotitekoisia vaahtokarkkeja tai rapeita riisiruuduja tai jos haluat vain kovettaa säännöllisiä kaupallisia vaahtokarkkeja, muista, että vaahtokarkkeja muuttuvat kovoiksi altistumisen ollessa ilmassa ja viileissä lämpötiloissa. Niiden säilyttäminen tiiviisti suljetussa astiassa on paras tapa pitää ne pehmeinä ja tuoreina. Tarjoa päinvastainen ympäristö, ja niistä tulee kovia.
Jääkaappimenetelmä
Vaihe 1
Aseta vaahtokarkkeja tai riisiherkkuja lautaselle tai tarjottimelle ja aseta ne jääkaappiin tai viileään, kuivaan paikkaan. Älä peitä niitä kannella tai muovikäärellä, sillä se pitää kosteuden sisällä.
Vaihe 2
Jäähdytä vaahtokarkkeja vähintään yhden tunnin ajan, jotta ne kovettuvat.
Vaihe 3
Poista vaahtokarkkeja jääkaapista ja leikkaa rapeat riisiruoat tai kotitekoiset vaahtokarkkeja neliöiksi. Jos ne ovat edelleen liian pehmeitä, palauta ne ja anna niiden jatkaa kovettumista. Tämä menetelmä saa marshmallowit asettumaan nopeammin kuivamatta niitä.
Uunimenetelmä
Vaihe 1
Levitä kaupalliset vaahtokarkkeja leivinlevylle. Käännä uuni alhaisimpaan asetukseen ja esikuumenna. Sammuta se ja anna sen jäähtyä 10 minuutin ajan.
Vaihe 2
Aseta vaahtokarkkeja uuniin 20-30 minuutiksi. Lämmin ilma kuivaa ne pois sulamatta niitä.
Vaihe 3
Poista vaahtokarkkeja uunista ja testaa ne. Palauta ne uuniin, jos ne ovat vielä pehmeitä. Tämä menetelmä toimii hyvin, jos kovetat kaupallisia vaahtokarkkeja lasten käsityöprojektiin. Vaahtokarvoista tulee kiinteitä ja kuivia, eivätkä ne ole houkuttelevia syömiseen.
Kärki
Suihkuta veitsi tarttumattomalla keittämissuihkeella ennen vaahtokarkkeja ja rapeita riisiruutuja leikkaamiseksi tarttumisen vähentämiseksi. Pizzaveitsi toimii hyvin viipaloimiseksi kotitekoisia vaahtokarkkeja.
