Saatat ajatella kokonsa vuoksi, että vauvamaissia kasvatetaan mini maissi kasveista, mutta se on oikeastaan vain säännöllistä maissia, joka on poimittu ennen kypsymistä. Suurin osa Yhdysvalloissa löydetystä lasimaissista on purkitettu ja tuotu Aasiasta. Vaikka maissia pidetään tärkkelyspitoisena kasviksena hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi, vauvan sokerimaissin ravintoarvot ovat lähempänä ei-tärkkelyspitoisten vihannesten ravintoarvoja. Lisäksi se on hyvä lähde ravinteille, jotka auttavat pitämään sinut terveenä.
Vauvamaissin kalorit
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan baby maissi on vähäkalorinen vihannes, jossa on 25 kaloria per 1/2-kupillinen annos. Vertailun vuoksi, 1/2 kupillista säännöllistä maissia, jota pidetään tärkkelyspitoisena vihanneksena, on yli 60 kaloria. Vauvamaissilla on kaloripitoisuus, joka on samanlainen kuin muissa ei-tärkkelyspitoisissa vihanneksissa, kuten parsakaali, kukkakaali ja vihreät pavut. Matalakalorisena ruoana baby maissi voi täyttää sinut maksamatta liian paljon kaloreita, joten se on hyvä valinta, jos yrität laihtua tai ylläpitää terveellistä painoa.
Alahiilihydraatti, korkeakuituinen maissi
Kuten kaloreissa, vauvamaississa on alhaisempi hiilihydraattimäärä kuin tavallisessa maississa, mutta se on silti hyvä kuitulähde. 1/2-kupillinen annos vauvamaissia sisältää vain 5 grammaa hiilihydraatteja - verrattuna 13, 5 grammaan 1/2-kupillisessa säännöllisessä maissin ytimessä - sekä 3 grammaa kuitua. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan lisää kuitua ruokavaliossa tarjoaa useita terveydellisiä etuja, mukaan lukien alhaisempi sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riski. Elintarvikkeissa, kuten vauvamaississa, oleva kuitu auttaa myös pitämään sinua täyteläisenä ja se on liitetty alapainoihin.
Rasvaton jollain proteiinilla
1/2-kupillinen annos vauvamaissia sisältää 1 grammaa proteiinia ja nolla grammaa rasvaa. Sekä proteiini että rasva ovat välttämättömiä ravintoaineita, mutta jos syöt erilaisia ruokia, sinun pitäisi kyetä vastaamaan tarpeitasi enemmän kuin riittävästi. On suositeltavaa, että saat 10–35 prosenttia kaloreistasi proteiineista ja 20–35 prosenttia kaloreistasi rasvasta. Proteiinia tarvitaan uusien solujen muodostamiseen, ja rasva toimii energianlähteenä.
Katso natriumia
Säilykkeinä baby maissi on natriumin lähde ruokavaliossa. 1/2-kupillinen annos vauvamaissia sisältää 300 milligrammaa natriumia. Jos olet huolissasi natriumpitoisuudesta, saatat löytää tuoretta maissimaissi paikallisen viljelijän markkinoilta. Liian paljon natriumia ruokavaliossa voi nostaa verenpainetta ja aiheuttaa nesteretention. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ehdottaa, että päivittäisen natriumin saannin tulisi olla vähemmän kuin 2 300 milligrammaa päivässä. Säilykketyn minimaissin huuhtelu ennen kulutusta auttaa vähentämään natriumpitoisuutta.
Vitamiinit ja mineraalit
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan vauvamaississa on runsaasti ravintoaineita, jotka tarjoavat ruokavaliossa A-vitamiinia, C-vitamiinia ja rautaa. Immuunijärjestelmän välttämättöminä ravintoaineina sekä A- että C-vitamiinit auttavat kehoasi torjumaan infektioita. Kehosi tarvitsee myös rautaa hapen kuljettamiseksi keuhkoista muuhun kehoon.
