Olet ehkä kuullut, että vegaaniraaka-aineruokavalio voi "vieroittaa" kehosi, poistamalla haitalliset aineet ja aloittamalla painonpudotuksen. Todellisuudessa kehosi on jo hyvin varustettu myrkkyjen poistamiseen - siihen maksa ja munuaiset ovat.
Raakaravinto ruokavaliot ovat tyypillisesti vegaanisia, ja niiden noudattaminen voi olla vaikeaa. Raaka-aineista valmistetut vegaaniruokavaliot vaativat huolellista suunnittelua ja B12-lisäravinteita, jotta varmasti saat asianmukaista ravintoa.
Kärki
Raaka vegaaniruokavalio ei vie vartaloasi myrkkyyn, mutta lisää hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä syöminen voi auttaa painonpudotuksessa.
Mikä on Detox-ruokavalio?
Detox-ruokavalioiden kannattajat sanovat puhdistavan kehon poistamalla haitalliset toksiinit. Jotkut detox-dieetit sisältävät mehustamisen, paastoamisen tai erityiset ateriasuunnitelmat, kun taas toiset vaativat lisäravinteita tai toimenpiteitä, kuten paksusuolen kastelua.
Kuten Mayon klinikka huomauttaa, tämä on kuitenkin tarpeetonta - maksa ja munuaiset on suunniteltu eliminoimaan ja suodattamaan suurin osa toksiineista. Maksasi säätelee veressä olevien erilaisten kemikaalien tasoa ja erittää jätteet sappeen kutsuttuun aineeseen. Munuaiset suodattavat jätettä ja ylimääräistä vettä verestä, jolloin muodostuu virtsaa.
Tufts-yliopiston Friedmanin ravintotieteiden ja -politiikan koulu käyttää alkoholia esimerkkiin havainnollistaaksesi, kuinka kehosi käsittelee mahdollisesti haitallisia aineita. Maksasi sisältää entsyymejä, jotka muuttavat alkoholin asetaldehydiksi, alkoholin myrkylliseksi sivutuotteeksi ja sitten melkein heti muuntaa asetaldehydin vaarattomaksi hiilidioksidiksi ja vedeksi.
Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus varoittaa tuotteista ja toimenpiteistä, jotka lupaavat vieroittaa vartaloasi. Esimerkiksi "detox-lisäravinteet" voivat sisältää laksatiiveja ja voivat osaltaan vaikuttaa kuivumiseen, ja paksusuolen kastelu voi aiheuttaa vakavia sivuvaikutuksia.
Raaka vegaaniruokavalion edut
Raaka vegaani ruokavalio on vegaani ruokavalio, joka ei sisällä lämmitettyjä tai kypsennettyjä tuotteita. Raaka-vegaaniruokavalion kannattajat mainitsevat lukuisia etuja, mutta viimeaikaisia kliinisiä tutkimuksia ihmisten raaka-vegaaniruokavalioista on näiden väitteiden tueksi. Raaka-vegaaniruokavalioiden tunnettuja etuja ovat:
- Ne voivat auttaa sinua laihduttamaan. Stanford Medicine: n mukaan raaka vegaaninen ruokavalio "korostaa ruokia, jotka sulavat vain hitaasti ja jotka sisältävät vähemmän kaloreita annetulle tilavuudelle". Tämä voi auttaa painonpudotuksessa.
- He leikkasivat puhdistettuja hiilihydraatteja. Koska ihmiset, jotka syövät yksinomaan raakaa ruokavaliota, eivät syö korkeasti jalostettuja ruokia, he eivät kuluta puhdistettuja hiilihydraatteja, joilla on korkea glykeeminen indeksi ja jotka voivat lisätä insuliiniresistenssiä ja lihavuutta.
- He leikkasivat myös ylimääräistä sokeria. Tämän tyyppisen ruokavalion ihmiset syövät vain luonnossa esiintyviä sokereita lisätyn sokerin sijasta, mikä on liitetty liikalihavuuteen, syöpään ja lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin.
- Vegaaniruokavaliot voivat alentaa verenpainetta ja kolesterolia. Tämä havainto ei kuitenkaan koske vain raa'ita vegaaniruokavalioita, AARP selittää, ja kasvisruokavaliolla syömisellä voi olla samat tulokset.
Raaka vegaaniruokavalion haitat
Kuten kaikissa rajoittavissa ruokavalioissa, raa'an vegaanin syömisessä on useita haittoja ja huolenaiheita. Suurimpaan osaan näihin voidaan puuttua huolellisella suunnittelulla, mutta asiantuntijat suhtautuvat skeptisesti raakaa vegaaniruokavaliota pitkällä aikavälillä.
- Ruokavalion ylläpito voi olla erittäin vaikeaa. "Pitkäaikainen käyttö on kestämätöntä ja epäterveellistä ilman strategisia poikkeamia tästä ruokavaliosta ja ravintolisien käytöstä", Stanford Medicine sanoo.
- Raaka vegaanin syöminen pitkällä aikavälillä voi vaikuttaa B12-puutteeseen. Vegaaniruokavaliot eivät tyypillisesti tarjoa B12-vitamiinia, joka on luonnollisesti eläinperäisissä elintarvikkeissa. Kehosi käyttää B12: ta hermojen toimintaan, solujen aineenvaihduntaan, punasolujen luomiseen ja DNA: n muodostamiseen. Mayon klinikan mukaan hoitamaton B12-puutos voi vaikuttaa anemiaan, ja muihin oireisiin kuuluvat lihasheikkous, väsymys ja hermovauriot.
- Raudan puute on toinen huolenaihe. Ravinnollista rautaa on kahta päätyyppiä: hemirauta ja ei-rautarauta. Hemirauta on peräisin eläinperäisistä tuotteista ja se on helppo imeytyä, ja vegaaniruokaista nonheme-rautaa ei imeydy niin helposti. Joten raakaa vegaaniruokavaliota käyttävien ihmisten tulisi suunnitella huolellisesti raudansaanti ja pariliittää rautarikkaita ruokia C-vitamiinilähteineen auttaakseen kehoaan absorboimaan enemmän rautaa.
- Raaka vegaanimehu puhdistaa ei vieroittaa kehoasi. Mehut voivat sisältää runsaasti sokeria, eivätkä ne myöskään sisällä mehujen hedelmien ja vihannesten kuitirikasta massaa. "Kuitujen, proteiinien puute ja lisääntynyt sokerin kulutus mehupuhdistuksen aikana voi johtaa sokeriromahduksiin ja antaa sinulle nälkäisen ja väsyneen", kertoo Itä-Länsi-lääketieteen UCLA-keskus.
Raaka vegaani ruokavaliot ja vieroitus
Tärkeintä: Ei ole mitään maagista ruokavaliota, joka puhdistaisi kehosi kaikista haitallisista aineista. Elimistösi on suunniteltu suodattamaan jätteet. Jos olet huolissasi siitä, että syömäsi vaikuttaa terveyteesi, voit puhua lääkärisi kanssa huolestasi ennen radikaalisen ruokavalion aloittamista, puhdistamista tai vieroitushoitoa.
Jos olet kiinnostunut ruokavalion mukauttamisesta saadaksesi lisää terveyshyötyjä, tässä on muutama tapa aloittaa:
- Syö vähemmän punaista lihaa. Maailman syöpäntutkimusrahasto International ehdottaa, että rajoitat jalostetun lihan, kuten pekonin ja salaamin, kulutusta ja rajoitat punaisen lihan kulutuksen noin 12-18 unssiin (keitetyt) viikossa.
- Leikkaa puhdistetut hiilihydraatit. Puhdistettujen hiilihydraattien kuitupitoisuus ja jotkut ravintoaineet on poistettu. Valitse monimutkaisia hiilihydraatteja, joissa on runsaasti kuitua ja joiden sulattaminen vie kauemmin.
- Lataa hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia jyviä. Nämä elintarvikkeet tarjoavat runsaasti ravinteita ja kuitua.
- Vältä lisättyä sokeria. American Heart Association suosittelee lisätyn sokerin kulutuksen rajoittamista "noin 6 tl päivässä naisille ja 9 tl päivässä miehille".
Monet ihmiset voivat päättää syödä kasvissyöjiä, vegaaneja tai raakoja vegaaniruokavalioita terveydellisistä syistä, eettisistä syistä tai henkilökohtaisista mieltymyksistä johtuen. Kaikille, jotka eivät kuluta eläintuotteita, on tärkeää varmistaa, että he saavat riittävästi rautaa ja B12.
