Hedelmät tarjoavat monenlaisia makuja yksinkertaiselle ja terveelliselle pannukakkikastikkeelle, jota voidaan käyttää siirapin sijasta. Kypsät hedelmät ovat luonnollisesti makeita, minkä vuoksi sinun ei tarvitse lisätä sokeria pannukakkujen keittämiseen. Omenat, banaanit, persikat, mansikat, mustikat, vadelmat ja appelsiinit ovat vain muutamia hedelmiä, jotka tekevät erinomaisista pannukakkujen päällysteistä. Käytä mitä tahansa hedelmiä tai hedelmäyhdistelmiä, joista voit haaveilla.
Vaihe 1
Lisää tarpeeksi vettä, jotta tuskin peitä kattilasi pohja, noin 1/4 tuumaa syvä.
Vaihe 2
Lisää kattilaan 3 kupillista hedelmää.
Vaihe 3
Makeuta hedelmäkastike haluttaessa 1 tl. 3 rkl. sokeria, vaahterasiirappia tai hunajaa.
Vaihe 4
Keitä hedelmiä keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti, kunnes ne alkavat hajottua ja kastike paksunee hieman, noin 15 minuuttia.
Vaihe 5
Tarjoa kastike lämpimänä suosikki pannukakkujesi yli.
Tarvitsemasi asiat
-
3 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä
1 - 3 rkl. sokeria, vaahterasiirappia tai hunajaa, valinnainen
Keskikokoinen kattila
Kärki
Hedelmät, jotka eivät ole aivan kypsiä, on ehkä tarpeen makeuttaa. Sokerin lisääminen auttaa myös paksuttamaan kastiketta ja tekemään siitä hieman siirappimaista. Käytä 1 tl paksumpaa hedelmäkastiketa, johon ei ole lisätty sokeria. 3 tl. maissitärkkelystä tai tapiokkijauhoa.
