Tyydyttävä paahtopaistivoileipä tekee helposti valmistettavan lounaan. Se ei ole vain loistava tapa käyttää jäljellä paistettua naudanlihaa, mutta se lisää proteiineja, kuituja ja ravintoaineita ruokavalioon. Tietyt mausteet voivat parantaa makua ja tehdä voileipistäsi ravitsevamman.
Kärki
Matalarasvaisten mausteiden valitseminen voi auttaa pitämään paistettua naudanlihaa sisältävän voileivän kalorit minimissä. Vältä levitteitä, jotka sisältävät transrasvoja tai runsaasti fruktoosimaissisiirappia, ja valitse käsittelemättömät ainesosat.
Naudanlihakuitu ja C-vitamiini
Kuidun tulisi olla tärkeä osa paahtopaistivoileivääsi hyvän ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitämiseksi. Tarvitset tätä ravintoainetta pysyäksesi säännöllisesti ja ylläpitääksesi terveellistä painoa, Mayon klinikka sanoo. Vaikka paahtopaisti ei sisällä kuitua, voit lisätä täysjyväleipää parantamaan sen ravintoarvoa.
Täysjyväleipä tarjoaa enemmän kuitua kuin valkoinen leipä. Esimerkiksi, kaksi viipaletta täysjyväleipää sisältää kaksi kertaa niin paljon kuitua - 3, 8 grammaa - kuin valkoinen leipä, jolla on vain 1, 6 grammaa, USDA: n mukaan.
Paahtopaisti-voileipälle lisäämäsi mausteet voivat lisätä sen ravintoarvoa. Esimerkiksi tavallinen paistettu naudanlihavoileipä ei sisällä minkäänlaista C-vitamiinia USDA: n mukaan. Täyttämällä sitä matalakalorisilla aineosilla, kuten tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä, joissa on runsaasti C-vitamiinia, voit auttaa immuunijärjestelmääsi toimimaan paremmin ja vähentämään sairausriskiä, toteaa Kansallinen terveysinstituutti.
Joitakin parhaimmista mausteista paistettua naudanlihaa voileipiä varten (esimerkiksi C-vitamiinirikkaimpia):
-
Pippurit - kaikki värit ja tyypit, kuten paprikat, kuumat vihreät paprikat, serrano, jalapenoja
ja banaanipaprikat. Käytä niitä raa'ina, grillattuina tai kypsennettyinä.
-
Lehtiviheriöt - etenkin sinappinaatti, lehtikaali, keitetyt kaali, bok choy ja naurisvihannekset.
-
Oksat - linssit, sinimailanen, retiisit ja hernekalat.
-
Makea sipuli - punainen, keltainen tai valkoinen; keitetyt, karamellisoidut tai raa'at.
-
Tomaatit - punainen tai vihreä; raaka, kypsennetty tai aurinkoinen.
Luettelo vihanneksista, joiden kanssa voit paritella voileipäsi kanssa, on yhtä loputon kuin mielikuvitus ja voi parantaa sen ravintoarvoa merkittävästi.
: 4 punaisen lihan syömisen terveyshyötyjä
Parhaat mausteet paahtopaistille
Paahtopaisti-voileivän pukeutumisessa on useita vaihtoehtoja. Vaikka piparjuurilan tai ketsupin asettaminen paistetulle naudanlihalle on suosittu vaihtoehto, voit elävöittää voileivääsi mielenkiintoisimmilla ja epätavallisilla mausteilla.
Mausta voileipä tuoreilla tai kuivattuilla yrtteillä, kuten persilja, basilika, korianteri, rosmariini ja tilli. ei lisää ylimääräistä rasvaa, kaloreita, natriumia tai sokeria. Se kuitenkin kasvattaa raudan, A-, C- ja K-vitamiinien sekä muiden ravintoaineiden määrää samalla kun maistaa makua, USDA: n mukaan.
Jotkut pitävät siitä kuumana
Kuuma-naudanlihavoileipä on maukas tyydyttävä ateria, mutta on tärkeää, että lämmität paahtopaisti oikein. USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastusvirasto varoittaa jäämien virheellisen uudelleenlämmityksen riskeistä ja suosittelee, että liha tulee lämmittää uudelleen 165 astetta Fahrenheit-astetta, jotta tuhoutuvat bakteerit, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytystä.
Voit valmistaa avoimeen voileivän peittämällä viipaloidun leivän kuumalla paistetulla naudanliha-kastikkeella. Kuuskaa se sipulien, sienten, valkosipulin, suolakurkkujen ja kypsennettyjen vihannesten, kuten grillattujen tai höyrytettyjen parsojen, kanssa. Lisää kaikki suosikki juustollasi.
Paras naudanlihajuusto voi olla terävä tai mausteinen, kuten sininen, pippurijakki tai vanhennettu cheddar. Mutta mikä tahansa mieleisesi juusto lisää kermaisuutta kerrosvoihiisi ja nostaa sen kalsiumpitoisuuden. Valitse vähärasvainen juusto, jos yrität leikata kaloreita. Provolone, mozzarella, sveitsiläinen ja vuohenjuusto ovat kaikki hienoja valintoja.
Rullaa se ylös
Keitetyn jään paahdetun naudanlihan sijasta voit myös tehdä terveellisen voileivän viipaloidulla deli-naudanlihalla. Naudanliha, yhdessä monien vihannesten kanssa, on täydellinen täyte pakkaukselle käyttämällä leivonnaisia, täysjyvä- tai maissi tortilloja tai pitaleipää.
Ole luova ja käytä suosikki vihannesyhdistelmiäsi roll-up- tai paistetun naudanlihavoileipällä. Varmista vain, että pidät siteet vähärasvaisena ja sokerittomana. Niin monella tapaa nauttia paistettua naudanlihavoileipää voit tuntea olosi hyväksi tietäen, että se on terveellistä ruokaa, kunhan teet oikeat päätökset lisättäessä mausteita.
: Paahtopaisti ja paahdettu paprika
