Amaretto on sileä likööri, joka voidaan sekoittaa mehuun, soodaan, kahviin tai muihin lipeisiin. Tämä makea, meripihkanvärinen sekoitin on kotoisin Saronnosta, Italiasta. Se tunnetaan mantelimakuisena liköörinä, mutta se on itse asiassa valmistettu pääosin aprikoosin ytimistä, joilla on mantelomainen tuoksu. Tarjoile sitä itsessään, siistiä tai kallioilla tai makeana lisäyksenä sekoitettuun juomaan.
Amaretto ja Soda
Vaihe 1
Kaada yksi laukaus amarettoa koripallolasiin, joka on täynnä suuria jääkuutioita.
Vaihe 2
Täytä lasi ylhäällä kolalla tai kerma soodalla.
Vaihe 3
Leikkaa kaksi kalkkia. Purista yksi juomasta ja käytä toinen koristeeksi.
Makea, vahva kahvi
Vaihe 1
Hauduta kuppi kuumaa, vahvaa kahvia tai espressoa.
Vaihe 2
Lisää kuppi amarettoa.
Vaihe 3
Kaada myös kuppi haluamaasi viinaa, kuten Kahlua, Sambuca, brandy, Baileys tai crème de cacao.
Vaihe 4
Top päälle kermavaahtoa, kanelia, neilikkaa ja maustepippuria.
Hedelmäinen hauska
Vaihe 1
Täytä cocktail-ravistin puolivälissä jäällä.
Vaihe 2
Kaada kaksi laukausta amarettoa ravistimeen.
Vaihe 3
Kaada yksi laukaus makea ja hapanta sekoitusta tai kalkkia ravistimeen.
Vaihe 4
Ravista ainesosat hyvin.
Vaihe 5
Vanne lasi sokeria juoksuttamalla leikattua kalkkia koko reunan läpi ja upottamalla vanne sitten sokerilla peitettyyn levyyn.
Vaihe 6
Siivilöi cocktail-ravistimen nestemäinen sisältö jäällä täytettyyn lasiin.
Vaihe 7
Koristele maraschino-kirsikoilla tai siivu appelsiinilla tai kalkilla.
Kärki
Kokeile sekoittaa muut viinit, kuten Baileys ja konjakki, vodka tai skotti, amaretton kanssa ja tarjoillaan jään yli vahvan juoman vietäväksi.
Amarettoa käytetään monissa lomateemailla, kuten Shamrock Shaker, yhdistelmä amarettoa, Shochua, Kahluaa, maitoa ja vihreää teejauhetta.
Pelaa ympäriinsä erilaisilla mehuilla, virvoitusjuomilla ja muilla sekoittimilla löytääksesi täydellisen juomayhdistelmän.
Varoitus
Amaretton makeus peittää usein alkoholin maun. Juo maltillisesti.
