Makkaranäytteet ovat hienonnettua tai jauhettua lihaa, jota sekoitetaan usein mausteiden ja muiden aineosien, kuten lisättyjen aromien, kanssa, peitettynä ohutkalvoon, Encyclopedia.com: n mukaan. Makkareiden lihaan sisältyy sianliha, naudanliha, kana ja kalkkuna.
Merkitys
Kahden makkaran linkin kalorit vaihtelevat käytetyn lihatyypin mukaan. Kaksi linkkiä sisältävässä pakkauksessa on 133 kaloria ruskealle ja palvelevalle makkaralle, 87 kaloria ruskealle ja litravaahteramakkaralle, 113 kaloria tuoreelle sianlihamakkaralle ja 80 kaloria esikypsennettylle kalkkunamakkaralle, väittää Fat Secret.
ominaisuudet
Rasvapitoisuus on tärkeä ominaisuus kunkin makkaratyypin kalorimäärissä, ja se lisää myös tyydyttyneen rasvan ja kolesterolin määrää molemmissa kahdessa linkissä. Ruskean ja palvelevan makkaran rasvakalorit ovat 107, joissa on 4 g tyydyttynyttä rasvaa ja 20 mg kolesterolia. Ruskean rasvan kalorit ja palveleva litravaahteramakkara ovat 53, sisältäen 6 g tyydyttynyttä rasvaa ja 23 mg kolesterolia. Tuoreen sianlihamakkaran linkkien rasvakalorit ovat 87, joissa on 3 g tyydyttynyttä rasvaa ja 23 mg kolesterolia. Esikypsennettyssä kalkkunamakkarassa on rasvakaloreita 47, joissa on 5 g tyydyttynyttä rasvaa ja 37 mg kolesterolia.
näkökohdat
Makkarapinkit sisältävät myös kooltaan kohtuullisen määrän natriumia. Kaksi linkkiä ruskeaa ja tarjoilua makkaraa tuottaa 327 mg natriumia, mikä edustaa 13 prosenttia natriumin suositellusta päiväannosta. Ruskeat ja palvelevat vaahteramakkaran linkit tarjoavat 300 mg natriumia. Tuore sianmakkara sisältää 233 mg natriumia ja esikeitetyt kalkkunamakkarat 327 mg natriumia.
