Worcestershire-kastike lisää makua kananruokia, kalkkunaa, naudanlihaa, chiliä, pastaa ja salaatteja, mutta herkulliset maistuvat ruokia eivät ole ainoat Worcestershire-kastikkeen käytön edut. Tämä mauste on täynnä vitamiineja, jotka voivat auttaa parantamaan monia terveysolosuhteita.
Parannettu immuniteetti, parempi mieliala, iho ja hiukset
Worcestershire-kastikkeella on kyky lisätä immuunijärjestelmän toimintaa, koska se sisältää B6-vitamiiniruoita, kuten melassia, valkosipulia, neilikkaa ja chilipippuria. B6-vitamiini auttaa rakentamaan punasoluja ja auttaa pitämään hermoston terveenä. Worcestershire-kastike, joka sisältää B6-vitamiiniainesosia, voi myös pitää bluesin poissa. Lisäetu on terve iho.
Jotkut Worcestershire-kastikkeen aineosista sisältävät E-vitamiinia, joka myötävaikuttaa myös vahvaan immuunijärjestelmään. Nämä ruokia ovat sardellit, neilikka ja chili-pippuriuute. Ne toimivat antioksidantteina, jotka tarjoavat suojaa ikääntymiseltä, parantavat ihon ulkonäköä ja pitävät hiustenlähtöä hallinnassa.
Suojaus radikaalilta vaurioilta
Ravintolisätoimiston mukaan C-vitamiini voi suojata kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta. Worcestershire-kastike on valmistettu C-vitamiiniainesosista, kuten valkosipulista, sipulista, neilikasta ja chilipippuriuutteesta. C-vitamiini on antioksidantti, joka voi auttaa estämään syöpää ja sydänsairauksia. Nuoremman näköinen iho on toinen hyöty, joka saadaan, kun kulutetaan Worcestershire-kastikea, koska C-vitamiini tukee kollageenia, joka on suurin osa sidekudoksesta.
Suojaus liiallista vuotoa vastaan
"Linda Page's Healthy Healing, Kaikki uusi yhdestoista painos" -kirjailijan mukaan K-vitamiini tarjoaa suojan verenvuotoa vastaan. K-vitamiini on erityisen hyödyllistä naisille, jotka vuotavat voimakkaasti kuukautistensa aikana, koska se auttaa vähentämään menetetyn veren määrää. Sivu toteaa myös, että K-vitamiini auttaa estämään luun menetystä. Worcestershire-kastikkeen ainesosina mukana olevat K-vitamiiniruoat ovat sardellit, neilikka ja chilipippuriuute.
Parempi sulatus
Niasiini auttaa ruuansulatuksessa ja sitä löytyy sardellista, joka on keskeinen ainesosa Worcestershire-kastikkeessa. Worcestershire-kastikkeen kulutus voi myös antaa voimaa osteoartriitilla kärsiville ihmisille, ja se voi auttaa parantamaan nivelten toimintaa.
Parempi mielenterveys
Worcestershire-kastikkeen aineosat, jotka sisältävät tiamiinia, voivat hyödyttää hermoja ja edistää terveellistä ajattelutapaa. Tiamiini voi myös auttaa ihmisiä, joilla on liikuntatauti. Elintarvikkeita, joita käytetään valmistamaan Worcestershire-kastike, jossa on tiamiinia, ovat sipulit ja chili-pippuriuute.
