Painon tarkkailemisen ei tarvitse tarkoittaa, että et voi pitää hauskaa. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vodkan hiilihydraateista ja sen kaloripitoisuudesta.
Kärki
Yksi juoma (1, 5 nestsunssia) 80 todistetusti vodkaa sisältää 97 kaloria ja nolla hiilihydraattia, USDA: n mukaan.
Hiilihydraatit Vodkassa
Vodka on valmistettu käymisistä jyvistä, kuten vehnästä, riisistä, ruisista, maissista tai durrasta, vaikka se voidaan tosiasiallisesti tislata mistä tahansa muusta sokeria tai tärkkelystä sisältävästä kasvista, kuten perunoista, rypäleistä tai sokeriruo'osta.
Huolimatta siitä, että se on valmistettu hiilihydraattipitoisista ruuista, vodka itsessään ei sisällä hiilihydraatteja. Käymis- ja tislausprosessissa poistetaan kaikki hiilihydraatit, ja jäljelle jää vain etanolia (alkoholia) ja vettä. Maustetut vodkalajikkeet sisältävät lisättyjä aromeja, mutta ne eivät yleensä vaikuta vodkan hiilihydraatti- tai kaloriarvoon.
Vodka voi olla yhteensopiva vähähiilihydraattisten tai hiilihapottomien ruokavalioiden kanssa, kuten paleo-ruokavalio tai Atkinsin ruokavalio, edellyttäen että sitä ei sekoiteta sokeripitoisiin juomiin tai siihen ei liity roskaruokaa, kuten perunoita tai siruja.
Kalorit Vodkassa
Vaikka vodka ei sisällä hiilihydraatteja - tai proteiinia, rasvaa, vitamiineja, mineraaleja tai kuitua - vodkalla on kaloreita. Tämä johtuu siitä, että alkoholilla itsessään on kaloreita. Yhdessä grammassa puhdasta alkoholia on 7 kaloria / USDA.
Auttaaksesi sinua asettamaan tämän näkökulman USDA: n mukaan 1 grammassa rasvaa on 9 kaloria, 1 grammassa hiilihydraatteja on 4 kaloria ja 1 grammassa proteiinia on myös 4 kaloria. Joten puhdas alkoholi sisältää lähes kaksinkertaisen määrän hiilihydraatteja ja proteiineja ja lähes yhtä monta kaloria kuin rasva.
Joten kuinka monta kaloria juomassasi on? Yksi juoma tai 1, 5 nestemäistä unssia 80 todistettua vodkaa sisältää 97 kaloria. Kalorimäärällä on taipumus olla samanlainen useimmissa vodkamerkeissä, ja sitä sovelletaan myös useimpiin maustettuihin vodkalajikkeisiin.
Koska vodkan kalorit ovat peräisin alkoholista, vodkajuomasi kalorien lukumäärä riippuu vodkan voimakkuudesta, joka perustuu juoman etanolin ja veden suhteeseen. Alkoholipulloissa luetellaan juoman voimakkuus joko prosenttimäärinä tai todisteina.
Esimerkiksi 80 todiste alkoholia on 40 prosenttia alkoholia, kun taas 100 todiste alkoholia on voimakkaampaa, koska se on 50 prosenttia alkoholia. Loppuosa nesteestä on vettä. Voit selvittää juoman alkoholipitoisuuden itse jakamalla todistusarvon puoli.
Alkoholipulloissa luetellaan joskus myös alkoholiprosentit käyttämällä yksikköä nimeltään "ABV", joka on "alkoholin arvo". Etiketti, jonka mukaan pullossa on 30 prosenttia ABV: tä, tarkoittaa, että se sisältää 30 prosenttia puhdasta alkoholia ja 70 prosenttia vettä.
Muista, että korkeammilla todisteilla tai prosenttimäärällä alkoholia ei ole vain enemmän kaloreita, vaan myös suurempi vaikutus veren alkoholipitoisuuksiin.
Vodkan vertaaminen muihin väkeviin alkoholijuomiin
Vodka on matalakalorisempi valinta kuin muut alkoholijuomat, kuten viini ja olut, koska se sisältää vähemmän kaloreita annosta kohti. USDA määrittelee yhden annoksen tislattua väkevää alkoholijuomaa, kuten vodkaa, jossa 40 prosenttia alkoholia on 1, 5 nestsunssia, yksi annos viiniä (12 prosenttia alkoholia) 5 nestsunssia ja yksi annos tavallista olutta (5 prosenttia alkoholia) 12 nesteunssia.
Yksi annos vodkaa sisältää 97 kaloria ja nolla grammaa hiilihydraatteja, toteaa USDA, kun taas yhdessä oluen annossa on 153 kaloria ja 12, 6 grammaa hiilihydraatteja. Yksi annos punaviiniä on 125 kaloria ja 3, 84 grammaa hiilihydraatteja, ja yksi annos valkoviiniä on 121 kaloria ja 3, 82 grammaa hiilihydraatteja.
Tislattujen väkevien alkoholijuomien osalta vodka on kuitenkin USDA: n mukaan samanlainen kuin muut alkoholijuomat, kuten viski, gin, tequila ja rommi. Myöskään näissä alkoholijuomissa ei ole hiilihydraatteja, ja niiden kaloripitoisuus on johdettu myös alkoholista. Tämä tarkoittaa, että ginissä, viskissä, rommissa ja tequilassa on sama määrä kaloreita ja hiilihydraatteja kuin vodkassa.
Jotkut rommimerkit lisäävät juomiin mausteita ja sokeria sen maustamiseksi, ja tämä voi johtaa rommissa korkeampaan kaloripitoisuuteen ja suurempaan määrään hiilihydraatteja.
Vodka ja laihtuminen
Päivittäin kuluttamiesi kalorien odotetaan tarjoavan kehon tarvitsemaa ravintoa makroravinteiden, kuten hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien, ja mikrotravinteiden, kuten vitamiinien ja mineraalien suhteen. Alkoholin kaloreita pidetään tyhjinä kaloreina, koska ne eivät tarjoa ravintoa, toteaa huhtikuussa 2014 julkaisussa American Journal of Public Health julkaistu tutkimus.
Tutkimuksessa havaittiin, että alkoholin kulutus oli yhteydessä painonnousuun ja liikalihavuuteen; liikalihavuuden mahdollisuudet olivat huomattavasti suuremmat lisääntyneen alkoholin käytön seurauksena. Tutkimuksen tekijät kuitenkin huomauttavat, että he eivät ole ottaneet huomioon sekoittimien kaloripitoisuutta, jolla on saattanut olla merkittävä rooli.
Britannian ravitsemussäätiö suosittelee juomien valmistamista sekoittimilla, joissa ei ole sokeria, jotta voisit rajoittaa kuluttamasi kaloria. Vesi ja klubisooda ovat nollakalorisia vaihtoehtoja, ja voit lisätä juomaan joko ripauksen sitruunaa tai siivu kurkkua tai appelsiinia antaaksesi sille maun.
Maustetut vodkat voivat olla myös hyvä vaihtoehto, koska niissä on sama määrä kaloreita kuin tavallisessa vodkassa. Voit lisätä vain vähän vettä tai klubisoodaa heihin ja olet valmis. Tällä tavalla sinun ei tarvitse lisätä sekoittimia, kuten soodaa, tonic vettä tai hedelmämehua, jotka kaikki sisältävät ylimääräisiä kaloreita.
Greippi, vadelma, karpalo, mustikka, lime, appelsiini, päärynä, persikka, pippuri, kirsikka, mango, omena, ananas, piparminttu, rypäleen, vaniljan, kookospähkinän ja karamellin ovat vain muutamia vodkan makuista, joita on saatavana.
USDA suosittelee alkoholin saannin rajoittamista korkeintaan yhteen juomaan päivässä naisille ja korkeintaan kahteen juomaan päivässä miehille. Ohjeissa todetaan, että kaikki alkoholista kuluttamasi kalorit tulee budjetoida päivittäisen kalorivaran sisällä.
