Tiesitkö, että kuppi rypälemehua antaa suositellun C-vitamiinin saannin? Rypälemehuhyödyt ovat runsaat, ja jopa puoli kupillista voi mennä pitkälle näiden etujen tarjoamisessa.
Kärki
Kokeile sisällyttää rypälemehu ruokavalioosi juomalla puoli kupillista päivässä tai käyttämällä sitä mehusekoitusresepteihin.
Viinirypälemehun edut
Mayo Clinicin artikkeli ehdottaa, että rypälemehulla on monia samoja terveyteen liittyviä etuja kuin punaviinillä. Näitä etuja ovat: terveellisen verenpaineen ylläpitäminen, verihyytymien riskin ja "pahan" kolesterolin määrän vähentäminen sekä sydämesi verisuonien vaurioiden estäminen. Samoin rypäleissä on runsaasti flavonoideja, antioksidantteja, jotka vähentävät hapettumisstressiä.
Yhdessä syyskuussa 2013 julkaisussa Critical Reviews in Food Science and Nutrition tutkittiin, että rypäleillä on voimakas antioksidanttivaikutus, mikä hidastaa syöpäsolujen lisääntymistä ja tukahduttaa verihiutaleiden rypistymisen samalla vähentäen kolesterolitasoa. Kaiken kaikkiaan näyttö on viinirypäleen kulutukseen liittänyt tiettyjen kroonisten sairauksien, mukaan lukien sydän- ja verisuonisairauksien, pienentyneen riskin.
Toisessa tammikuussa 2011 julkaisussa Journal of Medicinal Food -julkaisussa , jonka otoskoko oli pieni, 85 yksilöä, havaittiin, että rypälemehu hyödyttää immuniteettia terveillä, keski-ikäisillä ihmisillä. Tutkimuksessa tutkittiin, muuttaako rypälemehu gamma-delta-T-solujen toimintaa - jotka ovat tärkeitä immuunivalvonnassa - ja havaittiin, että se muuttui. Gamma-delta-T-solutaso, samoin kuin C-vitamiinitasot nousivat rypälemehua käyttäneillä.
Viinirypälemehun ravitsemustiedot
Vain puoli kuppia rypälemehua voi tuottaa etuja. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan puoli kuppia rypälemehua tarjoaa 50 prosenttia päivittäisestä suositusta C-vitamiinin saannista. Korkeat C-vitamiinipitoisuudet voivat auttaa immuunijärjestelmän toiminnassa ja torjua sairauksia.
Lisäksi rypäleet ovat hyvä K-vitamiinin ja hiilihydraattien lähde yksinkertaisten sokerien muodossa, sanoo Kalifornian kansanterveyden osasto.
USDA tarjoaa eritelmän viinirypälemehun vitamiineista ja ravintoaineista, mikä osoittaa, että 1 kuppi rypälemehua sisältää lähes yhden gramman proteiinia, 263 milligrammaa kaliumia, noin 8 milligrammaa koliinia, 144 mikrogrammaa luteiini + zeaksantiinia, 20, 2 IU vitamiinia A ja noin 1 mikrogramma K-vitamiinia
Siitä huolimatta, että niiden ravinnepitoisuudesta on rypälemehun sivuvaikutuksia. MedlinePlusin mukaan suurten viinirypäleiden syöminen voi aiheuttaa ripulia. Muita rypäleiden tai viinirypäletuotteiden mahdollisia sivuvaikutuksia ovat pahoinvointi, oksentelu, ruoansulatushäiriöt, vatsavaivat, suun kuivuminen, päänsärky, infektiot, kurkkukipu ja muut.
Reseptejä rypälemehu
Viinirypäleiden kaikkien terveyshyötyjen kanssa voit löytää tapoja sisällyttää hedelmät ja mehu ruokavalioosi. USDA ehdottaa, että rypälemehu säilytetään avaamattomissa muovipulloissa viileässä, kuivassa paikassa ja jäähdytettäessä avautumisen jälkeen. He suosittelevat myös yksinkertaisia viinirypälemehureseptejä.
Voit sekoittaa puoli kuppia rypälemehua ja puoli kupin seltzeria virkistävän hedelmällisen juoman saamiseksi. USDA suosittelee myös rypälemehun ja hedelmien jäädyttämistä, johon sisältyy rypälemehun, sitruunamehun, hedelmäsäilykkeiden, kanelin ja rasvattoman jogurtin sekoittaminen. Sekoitettuaan voit kaataa ajelun jään päälle palvelemaan.
