Jogurtti voi olla osa terveellistä ruokavaliota, mutta, kuten mikä tahansa muu ruoka, se tulisi syödä maltillisesti. Tasapainoinen, monipuolinen ruokavalio on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta. Minkä tyyppinen jogurtti valitset, on tärkeätä määritettäessä kuinka paljon syöt, koska jotkut ovat ravitsevampia kuin toiset; kalorit, proteiini, rasva ja sokeri vaihtelevat.
Kärki
On turvallista ja terveellistä syödä jopa 3 kuppia makeuttamatonta rasvatonta tai vähärasvaista jogurttia päivittäin.
Suositeltava meijerikulutus päivässä
Hyvä lähtökohta selvitettäessä, kuinka paljon jogurttia sinun pitäisi syödä päivässä, on suositeltu päivittäinen määrä. Yli 9-vuotiaille USDA: n SelectMyPlate.gov suosittelee 3 kupillista meijeria päivässä. Jokainen kuppi jogurttia lasketaan yhdeksi kupiksi meijerituotteita.
Mahdolliset jogurtin terveyshyödyt
Jogurtilla on useita terveydellisiä etuja, joten siitä on hyvä ruoka sisällyttää terveelliseen ruokavalioon. Ihmisillä, jotka kuluttavat enemmän maitotuotteita, mukaan lukien jogurtti, voi olla alhaisempi metabolisen oireyhtymän, liikalihavuuden ja sydänsairauksien riski.
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2014 julkaistun arvioinnin mukaan monissa jogurtteissa olevilla probiootteilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia myös terveyteen. Probiootit ovat ruuansulatuksessa olevia hyödyllisiä bakteereja, jotka auttavat hallitsemaan haitallisten bakteerien tasoa ja rajoittavat riskiä. tietyille terveysolosuhteille.
Harkitse kaloreita
On tärkeää olla syömättä niin paljon jogurttia, että ylität suositellut päivittäiset kalorit. Vaikka eräät tutkimukset osoittavat jogurtin myönteisiä vaikutuksia painoon, toiset osoittavat, että joiden lisääntynyt jogurtin kulutus voi lisätä joidenkin ihmisten painonnousua, toisen artikkelin mukaan American Journal of Clinical Nutrition vuonna 2014.
Jogurtin kalorit voivat vaihdella melko vähän, kun 3/4-kupillinen vaniljarasvattoman jogurtin annos sisältää jopa 143 kaloria ja 3/4-kupillinen rasvaton vaniljajogurtti, joka on makeutettu matalakalorisella makeutusaineella sokerin sijasta. sisältää vain 73 kaloria.
Valitse alempirasvainen jogurtti
USDA: n SelectMyPlate.gov suosittelee rasvattomien tai vähärasvaisten jogurttiversioiden valitsemista; täysrasvaiset versiot voivat tarjota huomattavan määrän rasvaa, josta suuri osa tulee epäterveellisistä tyydyttyneistä rasvoista.
Tavallisessa täysmaitojogurtissa 3/4-kupillinen annos sisältää yli 5 grammaa rasvaa, mikä on noin 8 prosenttia 65 gramman päivittäisestä rasvan arvosta. Syömällä 3 kupillista tätä jogurttia kuluttaisit yli 30 prosenttia suositelluista rasva grammoistasi päivässä.
Matalarasvaisessa jogurtissa on noin 2 grammaa rasvaa 3/4-kupillista annosta kohden, ja rasvattomassa jogurtissa on vähemmän kuin 0, 5 grammaa rasvaa annosta kohden, mikä tekee molemmista paremman valinnan, jos aiot tarjota useita annoksia jogurttia päivässä.
Ohita sokeriset jogurtit
Valitse tavallinen jogurtti maustettujen lajikkeiden yli, koska niiden sokeri voi olla melko korkea. Kreikkalaisen jogurtin valitseminen voi alentaa sokeripitoisuutta entisestään, koska hera, joka kireytyi kreikkalaisen jogurtin valmistusprosessissa, sisältää suuren osan jogurtin luonnollisesta sokerista.
American Heart Association suosittelee, että naiset saavat enintään 100 kaloria päivässä lisätyistä sokereista, mikä vastaa noin 25 grammaa sokeria päivässä, ja miehet saavat enintään 150 kaloria tai noin 38 grammaa päivässä.
3/4-kupillisessa vähärasvaisessa hedelmäjogurtissa voi olla enemmän kuin 32 grammaa sokeria, kun taas samassa määrässä tavallista vähärasvaista jogurttia on noin 12 grammaa sokeria ja rasvattomassa kreikkalaisjogurtissa on vähemmän kuin 6 grammaa.
Jogurtin tekeminen ravitsevammaksi ja herkullisemmaksi
Tavallinen vähärasvainen jogurtti ei välttämättä houkuttele kaikkia, mutta voit ottaa tämän ravitsevan jogurtin ja lisätä siihen muita ruokia maun ja ravinnepitoisuuden parantamiseksi.
Harkitse hedelmien lisäämistä, jotta jogurttiisi saadaan enemmän makeutta, ja sekoitettuja pähkinöitä, jotta voit lisätä rakeisuutta, samalla kun lisäät proteiinia ja terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. Sekä hedelmät että pähkinät sisältävät välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja kuitua.
Toinen tapa saada jogurttia täytemaisempi on sekoittaa joitain korkeakuituisia, matalan sokerin kanssa viljoja.
