Aspartaamin yksinkertainen haku Internetissä osoittaa monia villejä teorioita tämän yleisen ravitsemattoman makeutusaineen vaaroista. Sitä on kaikkialla: soodassa, liivateissa ja purukumissa. Vaikka väitetään, että se aiheuttaa sivuvaikutuksia ja sairauksia, mukaan lukien syöpä, lupus ja multippeliskleroosi, tutkimustutkimukset eivät tue syytöksiä. FDA julistaa sen turvalliseksi, koska aspartaamitutkimukset osoittavat yhä uudelleen, että se on.
Sivuvaikutusten tutkimus
Vuonna 1983 FDA hyväksyi aspartaamin ravitsemattomaksi makeutusaineeksi. Seuraavana vuonna esiintyi haittavaikutuksia, joiden joidenkin mielestä oli lisäaineen käyttöä. Oireita olivat päänsärky, huimaus, mielialan muutokset, maha-suolikanavan oireet, kuukautisten menetykset, iho-oireet ja muut satunnaiset oireet, tautienhallintakeskuksen tai CDC: n mukaan. Kun nämä haittavaikutukset ilmoitettiin FDA: lle, se pyysi CDC: tä suorittamaan täydellisen tutkimuksen puhkeamisen puhkeamisesta. CDC katsoi, että nämä oireet voivat viitata yksilöllisiin herkkyyteen, mutta aspartaamin käytöstä ei ollut näyttöä vakavista, laajoista, haitallisista terveysvaikutuksista. Vuodesta 2011 lähtien kaikki todisteet osoittavat, että aspartaami on turvallista kuluttaa normaaleina määrinä.
Syöpä
Yksi yleisimmistä aspartaamia koskevista myytteistä on, että se aiheuttaa syöpää, lähinnä aivokasvaimia. Tutkijat ovat kuitenkin eri mieltä, mukaan lukien FDA. FDA ei ole löytänyt mitään yhteyttä aspartaamin ja syövän välillä viiden suuren tutkimuksen perusteella, jotka ovat osoittaneet negatiivisia tuloksia, American Cancer Society: n mukaan. Aivokasvainten aspartaamiin yhdistävien tutkimusten havaittiin olevan puutteellisia, koska kasvaimet alkoivat hyvissä ajoin ennen aspartaamin hyväksymistä elintarvikelisäaineeksi. Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan aspartaamille ei ole terveysriskejä.
Phenylketonurics
Aspartaami aiheuttaa Marylandin yliopiston laajennuksen mukaan mahdollisen terveysriskin niille, joilla on harvinainen geneettinen häiriö fenyyliketonuria, jota esiintyy yhdellä 15 000: sta syntyneestä tässä maassa. Kun elimistö hajottaa aspartaamia, se vapauttaa fenyylialaniinia. Ne, joilla on tämä häiriö, eivät pysty käsittelemään tätä kemikaalia, ja se kerääntyy kehoonsa. Fenyylialaniini ei ole vaarallinen terveelle henkilölle ilman tätä geneettistä mutaatiota. Kehosi voi käsitellä sitä kuten mitä tahansa muuta ravintoainetta, jos sinulla ei ole fenyyliketonuriaa. Tämä geneettinen sairaus havaitaan yleensä syntymän yhteydessä.
Kulutustasot
FDA on määrittänyt aspartaamin päivittäisen saannin ylärajan. Tätä kutsutaan hyväksyttäväksi päivittäiseksi saanniksi (ADI) ja se on 50 mg painokiloa kohti, Marylandin yliopiston laajennuksen mukaan. Voit saada painosi kilogrammoina jakamalla painosi 2, 2. Keskimääräisen aikuisen tulisi juoda 20 tölkkiä ruokavalion soodaa päivässä saavuttaakseen tämän merkinnän tai käyttää 97 pakkausta sokerin korviketa. Silloinkin, jos ylität ADI: n, on edelleen olemassa turvallisuuskynnys, koska FDA asettaa turvallisuusrajan konservatiivisesti. Sinun pitäisi kuluttaa paljon enemmän lähestyäksesi vaarallisia tasoja, ja nämä korkeammat tasot eivät silti osoita sivuvaikutuksia.
