Useimmat ihmiset, joilla on sappikiviä, eivät edes tiedä sitä, sanoo US News & World Report. Nämä pienet kivi-kuin kivet muodostuvat sappirakon, kun on epätasapaino aineissa, jotka muodostavat sappi. Jos sinulla on sappikiviä, sinun pitäisi pystyä syömään mereneläviä. Jos sappikivet aiheuttavat sinulle ongelmia, saatat joutua kiinnittämään huomiota syömäsi äyriäisten tyyppiin ja tapaan, jolla ne valmistetaan.
sappikivet
Sappirakko on maksasi alapuolella oleva pieni elin, joka kerää sapen ja varastoi ja keskittää sen. Sappi on paksu aine, jota kehosi tarvitsee auttaaksesi sulamaan rasvaa. Sappi koostuu kolesterolista, bilirubiinista, proteiinista, sappisuoloista, vedestä ja joistakin hivenaineista. Jos sappi sisältää liikaa näitä aineita, erityisesti kolesterolia, sappi todennäköisesti kiteytyy ja muodostaa kiviä. USA: n uutisten ja maailmanraportin mukaan sappikivet vaikuttavat noin 10 prosenttiin väestöstä, mutta aiheuttavat vakavia ongelmia vain noin 1–2 prosentilla.
Ruokavalio ja sappikivet
Krausen ruoka-, ravitsemus- ja ruokavaliohoidon kirjoittajien mukaan ruokavalion muutosten tekeminen ei voi estää sinua muodostamasta sappikiviä. Mutta jos sappikivet aiheuttavat kipua ja tulehduksia, saatat joutua rajoittamaan ruokavaliosi rasvan määrän noin 40 - 45 grammaan sappirakon supistumisen estämiseksi. Suurimmassa osassa mereneläviä on vähärasvainen - hyvä valinta, kun joudut rajoittamaan päivittäistä rasvankulutusta.
äyriäinen
Simpukat sisältävät katkaravut, rapu, hummeri ja kampasimpukka. Simpukat ovat luonnostaan vähärasvaisia, joten se on hyvä valinta ruokavaliossasi sappikivien suhteen, olipa sinulla ongelmia vai et. 3 unssin kypsennetty hummeri tai katkarapu-osa sisältää vähemmän kuin 2 grammaa kokonaisrasvaa. Jos joudut rajoittamaan rasvankulutusta sappikivien aiheuttamien ongelmien takia, vältä paistettuja äyriäisiä ja rasvoja, kuten selkeytettyä voita, joita voidaan tarjota sen kanssa.
Kalastaa
Kala on myös terveellinen lisä ruokavalioon. Mutta rasvan määrä voi vaihdella kalojen tyypistä riippuen. Erittäin vähärasvaisia kaloja ovat turska, kampela, kolja, pollock ja appelsiini. Jokaisesta näistä kaloista 3 unssin keitetty osa sisältää alle 2 grammaa kokonaisrasvaa. Rasvainen kala, johon sisältyy lohi, tonnikala ja taimen, sisältää 6-10 grammaa rasvaa 3 unssia kohti. Jos sappikivet eivät aiheuta ongelmia, sinun pitäisi pystyä syömään kaikenlaisia kaloja. Jos sappikivet aiheuttavat kipua, saatat joutua välttämään rasvaisia kaloja tai rajoittamaan niitä. Vältä myös paistettuja kaloja ja kaloille tarjoamia rasvoja, kuten voita tai tartarikastiketta.
