Ranskalaiset ranskalaiset ovat olleet lukemattomien laihduttajien kaatuminen. Älyllisesti on helppo tunnistaa ne väkevöityyn rasva- ja kalorilähteeksi, ja ne ovat ilmeinen ruoka, jotta vältetään etsimässäsi painonpudotusta tai maksimaalista terveyttä. Valitettavasti he ovat myös erittäin miellyttäviä ruokia. Niiden luopuminen ei ole helppoa. Kotona pakastetut perunat voidaan leipoa uunissa, jotta niistä olisi vähemmän syyllistä. Niiden laatu vaihtelee kuitenkin suuresti, ja toisinaan he tarvitsevat lisääntymisen, jotta ne olisivat houkuttelevampia.
Tuotemerkkien valitseminen
Pakastetut perunat eivät ole kaikki luotu tasavertaisia. Niiden ravintoarvo voi vaihdella suuresti, joten etikettien vertailu vie aikaa. Rasva- ja natriumpitoisuus ovat tärkeimmät terveysindikaattorit, erityisesti tyydyttyneet ja transrasvat. Rasvattomilla perunoilla on usein kaikkein ravintolamainen rakenne, mutta ne eivät ole terveellisempiä kuin friteeratut lajikkeet. Sen sijaan etsi tuotemerkkejä, joissa on vähiten ainesosia ja alhaisin rasvapitoisuus. Mitä lähempänä he ovat tavallista valmista perunaa, sitä paremmin hallitset niiden rasvapitoisuutta ja yleistä terveellisyyttä.
Hyvät rasvat
Valitettava totuus on, että jopa luonnollisimmat uuniperunat tarvitsevat vaatimattoman määrän öljyä ruskeaksi ja teräviksi kunnolla. Työskentelemällä mahdollisimman selkeiden jäädytettyjen perunoiden kanssa voit kuitenkin valita haluamasi öljyn. Paras valinta on tyydyttymättömät kasviöljyt, erityisen sydänystävälliset monityydyttymättömyydet, kuten oliiviöljy tai puolikas öljyinen auringonkukkaöljy. Jotkut niistä ovat saatavana paineistetun yleissumutteen muodossa, jonka avulla voit levittää vähimmäismäärän öljyä. Toinen tapa on täyttää ruokalaatuinen suihkupullo halutulla öljyllä ja käyttää sitä perunoiden sumuun.
Mausteet ja mausteet
Kun olet levittänyt pienimmän määrän öljyä, joka tuottaa hyviä uuniperunoita, voit kiinnittää huomiota siihen, että perunoista tulee houkuttelevampia. Yksi yksinkertaisimmista tavoista tehdä tämä on ripottelemalla tai ravistamalla niitä mausteilla, yrtteillä ja muilla mausteilla. Tuorejauhettu mustapippuri, paprika, savustettu paprika, chilijauhe ja chipotlejauhe ovat kaikki aromeja, jotka toimivat hyvin uuniperunoiden kanssa. Paprika on erityisen hyödyllinen tapa vähentää voimakkaampia mausteita. Kaupallisesti saatavilla olevat yrttiseokset tai suolakorvikkeet ovat hyödyllisiä myös perunoiden terveellisinä aromeina.
Kastikkeet, kastikkeet ja kattolevyt
Vaikka ketsuppi on perunoiden kanoninen upotuskastike, se sisältää paljon sokeria eikä ole erityisen terveellinen. Harkitse muita vaihtoehtoja. Aseta kulho guacamolea vaihtoehtona kastelulle sen mausteisen maun ja monityydyttymättömien rasvojen vuoksi. Järjestä laatta perunoita ja kerrosta se tuoreella salsaa, vähärasvaisella juustolla ja ruskeantuneella erityisen vähärasvaisella naudanlihalla runsasta pelipäivää varten. Chiliperunat kasvissyöjällä, chilillä ja vähärasvaisella tai soijajuustolla on toinen tapa muuttaa yksinkertainen perunalautanen runsasta ja kohtuullisen hyvää ateriaa.
