Olet todennäköisesti kuullut kaupunkien legendan, että juomalla paljon olutta antaa sinulle "oluen vatsa". Totuus on, että olut ei ole yksin vastuussa vyötärön leventämisestä. Olut- ja muut alkoholijuomat sisältävät ylimääräiset kalorit voivat lisätä kehon rasvaa.
Kärki
Oluen juominen lisää ylimääräisiä kaloreita ruokavalioon, mikä voi aiheuttaa laihtumista. Se voi myös lisätä ruokahaluasi ja kalorimäärää.
Mikä aiheuttaa rasvan lisäystä
Joskus näyttää siltä, että rasvaa ilmestyy ilman syytä. Luulet syöväsi melko terveellisesti ja liikut jopa joskus, mutta pakkaat silti kiloja. Vaikka rasvan kasvuun liittyy monia tekijöitä, kuten sukupuoli, ikä ja genetiikka, se johtuu tyypillisesti siitä, että kulutetaan enemmän kaloreita kuin kulutat päivittäin.
"Tyhjät kalorit" ovat usein syyllisiä. Nämä ovat kaloreita, jotka ovat peräisin ruokia ja juomia, jotka tarjoavat vähän ravintoa, mutta lisäävät päivittäistä kokonaismäärääsi. Alkoholijuomat ovat erinomainen esimerkki.
Yhdessä olutölkkissä on 153 kaloria, USDA: n mukaan. 2000-kalorisella ruokavaliolla olutölkki muodostaisi lähes 8 prosenttia päivittäisestä saannistasi. Tuoppi olutta, jossa on 204 kaloria, vieisi 10 prosenttia päivittäisestä kaloritarpeestasi. Ja jos sinulla, kuten monilla ihmisillä, on kaksi tai kolme, voit kuluttaa 20–30 prosenttia kaloribudjettistasi oluelle, mikä ei lisää ravintoaineita ruokavalioon.
Mutta olutta ja muita alkoholijuomia ei yleensä sisällytetä ihmisten päivittäisiin kaloritarpeisiin; pikemminkin ne kulutetaan niiden päällä kaloriylijäämänä. Mayo Clinicin mukaan rasvaa on yksi kilo kiloa. Jos ylität päivittäiset kaloritarpeesi juomalla kaksi tuumaa olutta päivässä, voit saada lähes kilon rasvaa kahdeksan päivän välein.
Se ei ole vain olut
Suurin osa ihmisistä ei kaada olutta ja istuu syömään mukavaa, tuoretta salaattia. Olut menee pizzaa, hampurilaisia ja grilli - kaikki rasvaiset, erittäin kalorinen ruokia. Vaikka saatat yleensä kyetä vastustamaan näitä houkuttelevia ruokia, se vaikeutuu parin pintin jälkeen.
Kourallinen pieniä tutkimuksia on tutkittu tätä vaikutusta. Yhdessä Appetite- julkaisussa kesäkuussa 2015 julkaistussa tutkimuksessa osallistujille annettiin joko vodkaa ja appelsiinimehua tai vain appelsiinimehua ennen lounasateriaa. Tulokset osoittivat, että alkoholia nauttineet mieluummin runsaasti rasvaisia, suolaisia ruokia ja kuluttivat 11 prosenttia enemmän kaloreita kuin ne, jotka eivät käyttäneet alkoholia.
Toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin Science Translational Medicine -yrityksessä heinäkuussa 2015, käytettiin funktionaalista magneettikuvantamista (MRI) arvioimaan alkoholin vaikutuksia aivoalueisiin, jotka osallistuvat palkitsemiseen ja ruokintakäyttäytymiseen. Kahden lounasistunnon aikana osallistujat saivat joko infuusion alkoholia tai suolaliuosta ja heidät alistettiin lihaaromille.
Tutkijat mittasivat aivojen veren happipitoisuudesta riippuvan vasteen (BOLD), ja sitten osallistujille tarjoillaan standardoitu lounas. Tutkijat havaitsivat, että alkoholi-infuusion saaneilla oli suurempi BOLD-vaste lihaaromille ja he nauttivat sen jälkeen enemmän ruokaa lounaalla.
Kaikki maltillisesti
Tammikuussa 2015 julkaisussa Current Obesity Reports julkaistun tutkimuskatsauksen mukaan lievä tai kohtalainen juominen ei todennäköisesti aiheuta rasvan lisääntymistä. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa määritellään kohtalainen juominen siten, että naisilla on enintään yksi alkoholijuoma päivässä ja miehillä enintään kaksi alkoholijuomaa päivässä. Oluen osalta yhden juoman katsotaan olevan 12 unssia 5 prosentin alkoholipitoisuudella. Korkeammat alkoholijuomat voivat lukea jopa kaksi juomaa.
Vähäinen tai kohtalainen alkoholinkäyttö voi kuitenkin hyödyttää terveyttäsi, mukaan lukien vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen, sydänsairauksien kuoleman, diabeteksen ja sappikivien riskiä, väittää Harvard Health Publishing. Mutta näiden rajojen säännöllisellä ylittämisellä voi olla haitallisia vaikutuksia. Raskas juominen, luokiteltu neljään tai useampaan juomaan päivässä tai kahdeksaan tai useampaan juomaan viikossa naisille ja viidelle tai useammalle juomalle päivässä tai 15 tai enemmän juomia viikossa miehille, ei voi vain aiheuttaa painonnousua, vaan voi myös lyhennä elinikääsi.
