Pahoinvoinnin saaminen rasvan syömisen jälkeen on tunne, johon yleensä liittyy ruoansulatushäiriöitä tai dyspepsiaa. Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan pahoinvointia minkään syömisen jälkeen voi ilmetä useista syistä, kuten liian nopeasti syömisestä ja rasvaisen aterian syömisestä.
Ruokavalion ravintorasvat
Ruokarasva on yksi kolmesta makroravinteista - hiilihydraatit ja proteiinit ovat kaksi muuta -, jotka toimittavat keholle energiaa. Rasvat ovat erityisen tärkeitä sen varmistamiseksi, että elimistö kykenee absorboimaan rasvaliukoisia A-, D-, E- ja K-vitamiineja.
Kansallisen tiedeakatemian ruokavalion vertailun saannin (DRI) mukaan suositeltu päivittäinen rasvan saanti päivässä terveelle henkilölle on 20-35 prosenttia kaikista päivittäisistä kaloreista. Rasvat tuottavat kaksinkertaisen määrän energiaa verrattuna hiilihydraateihin ja proteiineihin. Yksi gramma ruokarasvaa tarjoaa 9 kaloria energiaa.
Ruokavaliosta voidaan saada kolme pääryhmää: tyydyttymättömät rasvat, tyydyttyneet rasvat ja transrasvat. Tyydyttymättömien rasvojen, jotka koostuvat monityydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvoista, uskotaan olevan terveellisimpiä saatavissa olevia rasvoja. Kaikkia näitä rasvoja sisältäviä ruokia suositellaan usein päivittäisessä ruokavaliossasi.
Circulationissa julkaistun heinäkuun 2017 tutkimuksen mukaan tutkijat havaitsivat, että ruokavalion tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä, kuten monityydyttymättömillä rasvoilla, johtaa sydän- ja verisuonitautien määrän huomattavaan vähentymiseen. Pähkinät, kuten pistaasipähkinät, saksanpähkinät ja maapähkinät, ovat usein hyviä lähteitä sekä monityydyttymättömille että monityydyttymättömille rasvoille.
Ruokarasva hajoaa kehossa rasvahapoiksi, jotka Linus Pauling -instituutin mikrotravinteiden tiedotuskeskus selittää ovat elimistölle välttämättömiä. Välttämättömiä rasvahappoja ovat kehon tarvitsemat, mutta ne eivät pysty syntetisoimaan itseään.
Sen sijaan ne saadaan ruokavalion kautta. Rasvaiset kalat, kuten tonnikala, makrilli, sardellit ja lohi, sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja. Sekä omega-3 että omega-6 rasvahapot, kahta tyyppiä tyydyttymättömiä rasvoja, ovat tärkeitä energialähteitä ja ratkaisevia solukalvojen rakenteessa.
Transrasvat tulevat ruokavalioon pääasiassa osittain hydrattujen öljyjen muodossa. Amerikan sydänliiton mukaan ne alentavat hyvää (HDL) kolesterolia ja nostavat kehon huono (LDL) kolesterolia. Jos transrasvoja käytetään usein, ne voivat myös lisätä sydän- ja verisuonisairauksien ja tyypin 2 diabeteksen esiintyvyyttä.
Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan kehosta ei ole hyötyä ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti transrasvoja, joita on läsnä jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten kakut, margariinisauvat, kananmunat ja muut paistettuja ruokia. Itse asiassa tapahtuu päinvastoin, minkä vuoksi suositus on rajoittaa transrasvojen osuus alle 1 prosenttiin päivittäisestä kalorien saannistasi.
Pahoinvointi rasvan syömisen jälkeen
Pahoinvointi sen jälkeen, kun olet syönyt jotain, jossa on paljon rasvaa, voi ilmetä sappikivien seurauksena. Kansallisen diabeteksen, ruuansulatus- ja munuaissairauksien instituutin mukaan sappikivet muodostuvat liiallisen kolesterolin takia kehossa. Pienessä marraskuussa 2017 tehdyssä tutkimuksessa 99 korealaista osallistujaa, joka julkaistiin Journal of Health, Population and Nutrition -lehdessä , havaittiin, että runsaasti rasvaa sisältävät ruokavaliot johtivat pääasiassa kolesterolin sappikivien muodostumiseen.
Cochrane-kirjastossa maaliskuussa 2017 tehdyn interventioprotokollan mukaan tutkijat havaitsivat, että tyydyttyneiden rasvojen saannin vähentäminen vähentää plasmakolesterolin määrää. Tämä puolestaan vähentää merkittävästi kolesterolin sappikivien muodostumisriskiä.
AHA: n mukaan LDL-kolesterolin määrän vähentäminen rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen saannin vain 5-6 prosenttiin päivittäisistä kokonaiskaloreista ja vähentää merkittävästi transrasvojen saantia. Se voi myös auttaa oksentamisessa rasvaisen ruoan syömisen jälkeen, mikä voi tapahtua joillekin henkilöille.
Pahoinvointi, kun on syönyt jotain korkeaa transrasvojen määrää, kuten pikaruokaa ja jalostettuja pakattuja ruokia, toistuvasti, voi johtaa ruoansulatushäiriöihin. Advanced Biomedical Research -yrityksen huhtikuussa 2016 antamassa katsauksessa todettiin, että rasvaiset ruuat pahentavat usein ruoansulatushäiriöiden oireita.
Oksentelu rasvaisen ruoan syömisen jälkeen on vain yksi monista rasvaisten ruokien aiheuttamista ruoansulatushäiriöiden oireista. Toiset sisältävät happo refluksointia, röyhtäilyä ja jopa turvotusta. Suurempia tutkimuksia on kuitenkin tehtävä ennen rasvan syömisen pahoinvoinnin ja ruoansulatushäiriöiden välisen suhteen selvittämistä.
