Vegaaninen ruokavalio - joka välttää kaikkia liha-, meijerituotteita ja eläinperäisiä sivutuotteita - tarjoaa monia etuja, mukaan lukien parantunut sappirakon terveys ja toiminta. Sappirakon on yksi kehon pienimmistä elimistä; tämä päärynän muotoinen sappi, joka sisältää sappia, sijaitsee maksan alapuolella. Sappirakon sairaudet, kuten sappikivien kehittyminen, voidaan hoitaa tai välttää syömällä vegaanista ruokavaliota, joka on runsaasti kuitua sisältävä, vähärasvainen ruokavalio, joka ei sisällä kolesterolia. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen uuden ruokavalion aloittamista varmistaaksesi, että se on turvallista sinulle.
Sappikivien hoito
Yksi sappikivien syistä on runsaasti rasvaa ja kolesterolia sisältävä ja vähän kuitua sisältävä ruokavalio. Joten vegaanisen ruokavalion omaksuminen voi lievittää sappikiviongelmia ja auttaa estämään uusien kivien muodostumista. Veganismi keskittyy ruokavalion syömiseen, jossa on runsaasti vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja jyviä; se on suositeltava ruokavalio sappikivien kanssa asumiseen sen sijaan, että leikkausta tehtäisiin niiden poistamiseksi. Jos olet huolissasi sappikivien muodostumisesta painonpudotuksen jälkeen, tohtori Gabe Mirkin suosittelee veganruokavalion syömistä.
Ei lihaa
Sappirakko varastoi maksan tuottaman sapen ja tämä sappi auttaa hajottamaan rasvaa. Jos syöt korkearasvaista ruokavaliota, se voi kuitenkin rasittaa kehon toimintoja, mukaan lukien tapa, jolla sappirakko ja sappikanava prosessoivat rasvaa. Lihan poistaminen ruokavaliosta katkaisee rasvaisen eläinproteiinin. Tämä pätee erityisesti punaiseen lihaan, mutta jopa vähärasvaiset eläinproteiinin lähteet sisältävät kolesterolia, joten lihasta luopuminen voi olla sappirakon terveellisin vaihtoehto.
Ei meijerituotteita tai eläintuotteita
Liha, meijerituotteet, munat ja muut eläinperäiset sivutuotteet vaikuttavat rasvapitoisuuteen. Rasvaton maito ja munavalkuaiset ovat terveellisempiä vaihtoehtoja täysmaitoon ja paistettuihin muniin, mutta kaikki eläinkudokset ja sivutuotteet sisältävät kolesterolia ja niissä on vähän kuitua - eivätkä siksi tarjoa mitään sappirakon terveydelle koituvia hyötyjä. Pahimmillaan meijerituotteet ja eläinperäiset sivutuotteet ovat rasvaisia ruokia, jotka säännöllisessä syötössä voivat rasittaa sappirakon kykyä hajottaa rasva oikein.
Syöminen vegaaniruokavaliota
Vegaaninen ruokavalio voi helposti täyttää päivittäiset ravitsemustarpeesi, ja on tärkeää muistaa, että mikä tahansa ruokavalio on vain yhtä terveellinen kuin teet itsellesi. Vegaanisen ruokavalion kanssa sinun tulee saada päivittäiset proteiini- ja kalsiumiannoksesi luonnollisista, kokonaisista ruuista. Tummeissa, lehtivihereissä, kuten pinaatissa ja lehtikaleissa, on paljon kalsiumia ja mineraaleja, ne ovat vähäkalorisia ja ravitsevasti tiheitä. Luo proteiinin suhteen vähärasvaisia lähteitä, kuten linssejä, papuja ja jyviä.
