Jäätelö ei ole terveellisimpiä ruokia, koska se sisältää paljon rasvaa ja kaloreita sekä vähän vitamiineja ja mineraaleja. Vaikka jäätelö ei ole vahingollista kaikille, se voi olla sopimatonta, jos sinulla on erityisiä verenpaineeseen liittyviä ruokavaliohuolia. Huomaa, että eri tuotemerkkien jäätelöillä on erilaiset ravintoarvot, joten tarkista tuotemerkinnät, kun ne ovat saatavissa.
kalorit
Jäätelössä on paljon kaloreita; 1 kuppi tätä jäädytettyä jälkiruokia tarjoaa 286 kaloria. Tämä määrä on 14 prosenttia päivittäin ehdotetusta 2000 kalorin saannista. Yhden jäätelötarjouksen syöminen ei tee ylipainoa, mutta korkeakaloristen ruokien syöminen tekee painonhallinnasta haasteen. Lihavuus on korkea verenpaineen riskitekijä.
rasva
Jäätelöä on runsaasti rasvaa. Jokaisessa kupissa on 14, 5 g kokonaisrasvaa ja 9 g tyydyttynyttä rasvaa. Kehosi tarvitsee vähän rasvaa optimaalisen terveyden kannalta, mutta Kansallinen sydän-, keuhko- ja veri-instituutti suosittelee syömään ruokavaliota, jolla on vähän tyydyttyneitä ja kokonaisrasvoja, jotta voitaisiin estää korkeaa verenpainetta. Jäätelön syöminen ei siis ole ihanteellista, jos yrität pitää verenpaineesi kurissa.
sokeri
Jäätelö on erittäin korkea sokeria; Yksi kuppi tuottaa 33, 5 g. Vaikka sokeri auttaa lisäämään makua elintarvikkeisiin, siitä ei ole hyötyä terveydellesi, koska se voi johtaa hampaiden rappeutumiseen ja rohkaisee painon nousuun. Lisäksi huhtikuussa 2010 julkaisussa "The Journal of the American Medical Association" julkaistiin tutkimus, jonka mukaan sokeririkas ruokavalio edistää kolesterolin lisääntymistä. Liian paljon kolesterolia veressäsi johtaa korkeaan verenpaineeseen, mikä lisää riskiä sydän- ja verisuonisairauksiin.
natrium
Yksi ravintoaine, jolla on suuri vaikutus verenpainetasoon, on natrium; liikaa natriumia voi nostaa verenpainetta. Jäätelössä on kuitenkin vähän natriumia, vain 100 mg yhdessä kupissa. Tämä määrä on vain 4 prosenttia päivittäisestä 2 300 mg: n saannista, joten jäätelön tämä osa ei todennäköisesti vaikuta verenpaineesi.
kuitu
Kansallisen sydämen, keuhkojen ja veren instituutin mukaan kuiturikkaan ruokavalion syöminen voi auttaa hallitsemaan verenpainetta. Yksi kuppi jäätelöä tarjoaa kuitenkin alle 2 g kuitua, joten se ei ole hyvä ravinteen lähde. Jos korvaat ruokavaliossasi runsaasti kuiturikkaita ruokia jäätelöllä, korkea verenpaineesi riski kasvaa.
