Noin 17 prosentilla aikuisista Yhdysvalloissa on korkea veren kolesteroli, sanoo tautien valvonnan ja ehkäisyn keskus. Kohonnut kolesterolitaso lisää sydänsairauksien riskiäsi. Liikunta, laihtuminen ja lääkitys voivat auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, mutta myös ruokavaliolla on tärkeä rooli. Kasvipohjaiset ruuat, kuten kiivi, eivät sisällä kolesterolia ja sisältävät yhdisteitä, jotka saattavat vähentää matalatiheyksisen lipoproteiini- tai "huono" kolesterolitasoa ja lisätä korkean tiheyden lipoproteiini tai "hyvää" kolesterolia. Kysy lääkäriltäsi auttaa sinua kehittämään terveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa koskevaa suunnitelmaa kolesterolin hallintaan.
Mitä tutkimus sanoo
Vuonna 2009 "International Journal of Food Sciences and Nutrition" -tutkimuksessa todettiin, että taiwanilaisilla aikuisilla, joilla on korkea veren kolesteroli ja jotka nauttivat kaksi kiiviä päivittäin 10 viikon ajan, koettiin merkittävä LDL-kolesterolipitoisuuden lasku yhdessä HDL-tason nousun kanssa. Tutkijat päättelivät, että kiivien syöminen voisi olla hyvä tapa vähentää sydänsairauksien riskiä. Eräässä toisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin "British Journal of Nutrition" -lehden kesäkuussa 2013, todettiin, että miehet, joilla on korkea kolesteroli, voivat alentaa kolesterolitasoaan samalla nostaen HDL-määräänsä kuluttamalla terveellistä ruokavaliota, joka sisältää kaksi kiiviä päivässä.
Kywi-tyydyttynyt rasva
Yksi koko kiivi, jonka halkaisija on 2 tuumaa, sisältää 0, 36 grammaa rasvaa, vain tyydyttyneiden rasvojen osuus 0, 02 grammaa. Kansallisten terveyslaitosten mukaan tyydyttynyt rasva on tärkein ravintotekijä, joka vaikuttaa kokonais- ja LDL-kolesterolitasoisi. Ruoka, joka sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja, alentaa kolesterolia. Yhden keskikokoisen kiven tyydyttynyt rasva tuottaa vähemmän kuin yhden prosentin aikuisten suosittelemasta rajasta 2 000 kalorin ruokavaliossa.
Kuidut Kiwissä
NIH neuvoo, että runsaasti ravintokuitua kuluttaminen voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa, varsinkin jos otat runsaasti liukoisen kuidun lähteitä. Liukoinen kuitu imee vettä ruuansulatuksestasi ja muodostaa viskoosin geelin, joka voi estää suolistosi kykyä absorboida kolesterolia. Yksi kiivi sisältää noin 1, 7 grammaa kuitua ja 0, 7 grammaa liukoista kuitua. Se on niin paljon liukoista kuitua, kuin voit saada 1/2 kupillista keitetyt kaalia, 1 kupillista rapeaa selleriä tai 3 rkl vehnänalkua.
