kalorit
¾-kupillisella lesejauhohiutaleella on 97 kaloria, jotka tulevat noin 5 prosenttia rasvasta, 10 prosenttia proteiinista ja 85 prosenttia hiilihydraatista. Lesehiutaleita kulutetaan harvoin tavallisina, ja niiden ravintoarvo muuttuu, kun maitoa lisätään. ¾-kupillisella lesehiutaleilla ½ kupilla rasvatonta maitoa on 138 kaloria. Viisi prosenttia näistä kaloreista on rasvaa, 20 prosenttia on proteiineja ja 75 prosenttia on hiilihydraatteja.
kuitu
Lesehiutaleet ovat korkeakuituista viljaa, 5, 3 grammaa ¾-kupillista annosta kohden. Kuitu on tärkeä ravintoaine ruokavaliossasi, koska se auttaa liikuttamaan ulosteesta suoliston läpi. Kuitu voi auttaa sinua välttämään ummetusta ja voi vähentää ruokahaluasi auttamalla sinua tuntemaan itsesi täynnä. Lääketieteellinen instituutti suosittelee naisten kuluttavan 25 grammaa kuitua päivässä ja miesten 38 grammaa kuitua.
mineraalit
Kuten monet muut viljat, lesehiutaleet on täydennetty raudalla. Yksi annos tarjoaa yli 100 prosenttia päivittäisestä arvosta miehille ja 44 prosenttia naisille. Rauta auttaa sinua rakentamaan punasoluja. Yksi annos lesehiutaleita toimittaa myös 22 prosenttia fosforia, 14 prosenttia sinkkiä, 21 prosenttia kuparia ja 47 prosenttia mangaania. Vaikka lesehiutaleet tuottavat vähemmän kuin 2 prosenttia kalsiumista, kun niitä käytetään yksinään, annos ½ kuppia rasvatonta maitoa antaa 17 prosenttia päivittäisestä arvosta.
Vesiliukoiset vitamiinit
Lesehiutaleissa on myös väkeviä vitamiineja, mukaan lukien monet vesiliukoisista B-vitamiineista. Yksi annos tarjoaa yli 25 prosenttia tiamiinin, riboflaviinin, niasiinin, B-6: n ja folaatin päivittäisestä arvosta. Yksi annos toimittaa myös yli 50 prosenttia B-12: sta. B-12 auttaa punasolujen valmistuksessa ja tukee hermostoa. Lesehiutaleet eivät sisällä C-vitamiinia.
Rasvaliukoiset vitamiinit
Lesehiutaleet sisältävät huomattavan määrän kahta rasvaliukoista vitamiinia: A- ja D-vitamiinia. Yksi annos tarjoaa 25 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta, joka tukee immuunijärjestelmää ja vahvistaa näköä. Yksi annos lesehiutaleita toimittaa myös 7 prosenttia D-vitamiinia, joka auttaa sinua absorboimaan kalsiumia. Koska rasvaliukoiset vitamiinit imeytyvät helpommin rasvan kanssa nautittaessa, kannattaa ehkä käyttää vähärasvaista maitoa rasvattoman maidon sijaan viljassa.
