Syö intialaisessa tai thaimaalaisessa ravintolassa, ja saatat löytää ravintolasta vihreää currykanaa. Tämä ruokalaji yhdistää kananpaloja ja aromaattisia vihanneksia liemellä kookosmaitoa, kanan kanaa ja vihreää currypastaa.
Tämä ruokalaji on runsaasti rasvaa, mutta sen ravintoarvo tekee siitä hyvän vaihtoehdon lisätä vitamiinien, mineraalien ja proteiinien saantia. Yhdestä annoksesta vihreää cureria voit yleensä odottaa seuraavaa ravintoarvoa:
- 395 kaloria
- 27 grammaa rasvaa
- 22 grammaa hiilihydraatteja
- 28 grammaa proteiinia
Vihreän curry kalorit ja rasva
Vihreän curry-kanan kalorimäärä - 395 annosta kohden - tekee tästä ruoasta hyvän vaihtoehdon ateriasuunnitelmallesi. Miehet ja naiset tarvitsevat erilaisia kalorimääriä ravitsemustavoitteidensa saavuttamiseksi, mutta tyypillinen ruokavalio sisältää 300–600 kaloria per ateria.
Suuri määrä vihreää currykaloria on peräisin rasvasta, ja se ei välttämättä sovellu kaikkiin ruokavalioihin. Yksi annos sisältää 27 grammaa rasvaa, josta 14 grammaa on kylläistä. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden 2015–2020 mukaan tyydyttyneiden rasvojen saannin tulisi olla alle 10 prosenttia päivittäisestä kalorien kokonaismäärästä.
Perustuen 2 000 kaloriseen ruokavalioon, vähemmän kuin 200 kaloria pitäisi tulla tyydyttyneistä rasvoista. Vähennä vihreän curry-kanan rasvapitoisuutta korvaamalla säännöllinen kookosmaito vähärasvaisilla tai rasvattomilla versioilla. Tai kokeile tätä kotitekoista vihreän curry reseptiä.
Hiilihydraatit vihreässä curryssa
Vihreässä curry-kanassa on 22 grammaa hiilihydraatteja. Tämä makroravinne on kehon tärkein energialähde, ja sillä on myös tärkeä rooli keskushermoston toiminnassa.
Saat myös 9 grammaa kuitua, joka auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään, parantaa suoliston toimintaa ja auttaa hallitsemaan verensokerin piikkejä. Mayo-klinikan mukaan aikuiset tarvitsevat 25 - 38 grammaa kuitua päivittäin.
Runsaasti proteiinia
Vihreä currykana on hyvä proteiinilähde. Yksi annos tätä ruokaa antaa 28 grammaa tätä tärkeää makroravintetta, pääasiassa kanasta. Proteiini sisältää kehon kaikkien solujen rakennuspalikoita, mutta se käyttää myös energiaa, jos sinulla ei ole tarpeeksi hiilihydraatteja työhön.
Hyvä raudan lähde
Syö vihreää currykanaa, ja tyydyt suurimman osan raudan tarpeista päiväksi. Yksi annos sisältää 61 prosenttia tämän mineraalin päivittäisestä saannista, jos noudatat 2 000 kalorin ruokavaliota.
Kansallisen terveysinstituutin mukaan aikuiset miehet tarvitsevat 8 milligrammaa rautaa päivässä, kun taas naiset tarvitsevat 18 milligrammaa. Aikuiset tarvitsevat rautaa anemian torjumiseksi. Tämä on tila, joka jättää väsymystä, mutta raskaana olevilla naisilla on erityinen raudan tarve - 27 milligrammaa -, koska he tarvitsevat sitä riittävästi kahdelle ihmiselle.
A-vitamiinipitoisuus
Kansallisen terveysinstituutin mukaan naiset tarvitsevat 700 mikrogrammaa A-vitamiinia päivittäin, kun taas miehet tarvitsevat 900 mikrogrammaa. Yksi annos vihreää currykanaa tarjoaa 31 prosenttia päivittäin tarvitsemastasi A-vitamiinista.
A-vitamiinilla on tärkeä rooli silmien toiminnassa, lisääntymisessä ja solujen välisessä viestinnässä. Se tukee myös kehon muiden elinten normaalia solukehitystä, mukaan lukien munuaiset, keuhkot ja sydän.
