Monet ihmiset haluavat suklaata, mutta vältävät sitä, koska heillä on vaikutelma, että se on lihotus ja epäterveellistä. Vaikka monet suklaatuotteet ovat epäterveellisiä ja kaloreita tiheitä, se johtuu lisättyjen aineiden, kuten sokerin, eikä itse kaakaosta.
Itse asiassa kaakaopavusta peräisin oleva kaakaojauhe on erittäin ravitsevaa ja voi tarjota lukuisia terveyshyötyjä.
Kaakaon ravitsemukselliset tosiasiat
2 rkl kaakaota sisältävä annos sisältää vain 25 kaloria ja 1, 5 grammaa rasvaa. Se tarjoaa sinulle myös 4 grammaa kuitua, joka on noin 16 prosenttia 25 gramman päivittäisestä arvosta (perustuu 2000-kaloriseen ruokavalioon) 1, 5 milligramman raudan ja 54 milligramman magnesiumin lisäksi.
Kaakaon masennusvaikutukset
Kaakaosta voi myös saada masennuslääkettä, koska se sisältää aineena fenetyyliamiinia, joka on aivoissa löydetty välittäjäaine, joka toimii mielialan nostajana ja luonnollisena masennuslääkkeenä.
Michiganin yliopiston terveysjärjestelmän (UMHS) mukaan kaakaolla voi myös olla kyky lisätä endorfiineja, jotka toimivat luonnollisina "onnellisina" opiaatteina ja ovat vastuussa korkeista tasoista, jotka tuntuvat usein liikunnan, naurun, seksin tai lottovoiton jälkeen.
UMHS sanoo myös, että kaakao voi lisätä serotoniinia, välittäjän välittäjää, jota masennuslääkkeet kohdentavat yleisen onnellisuuden tason parantamiseksi.
Kaakao ja antioksidantit
Kaakao sisältää noin 43, 6 milligrammaa flavonoideja grammaa kohti. Flavonoidit ovat osa voimakasta antioksidanttien ryhmää, joka tunnetaan nimellä polyfenolit, ja Medical News Today -lehden mukaan kaakao on yksi korkeimmista polyfenoleja sisältävistä ruuista.
Lisäksi kuuma kaakao sisältää enemmän antioksidantteja kuppia kohti kuin annos punaviiniä tai teetä, ja ScienceDaily selittää, että se voi olla jopa terveellisin valinta kolmesta. Science Daily toteaa myös, että kaakaon juominen voi auttaa torjumaan syöpää, sydänsairauksia ja ikääntymistä sen antioksidanttia lisäävän vaikutuksen kautta.
Medical News Today varoittaa kuitenkin, että antioksidantteja sisältävät flavonoidit poistuvat useimmiten kaupallisista kaakaojauheista niiden katkeran maun vuoksi. Jotta saat parhaat terveydelle koituvat hyödyt, harkitse raakakaakaojauheen ostamista, joka on jalostettu minimaalisesti.
Kaakaon lisäedut
Kaakaojauheen mahdollisten terveyshyötyjen lisäksi UMHS sanoo, että kaakao voi alentaa LDL (huono) kolesterolia, vähentää verihyytymien riskiä, lisätä verisuonten virtausta verisuoniin, alentaa korkeaa verenpainetta, parantaa kognitiivista suorituskykyä ja tarjota välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumina ja kaliumina.
American Journal of Clinical Nutritionin vuonna 2015 julkaisemassa tutkimuksessa tarkasteltiin kaakaof Flavanolin vaikutuksia ikääntyneiden kognitiiviseen toimintaan. Tutkimuksessa havaittiin, että säännöllinen kaakaon flavanolin kulutus voi auttaa ylläpitämään tervettä kognitiivista toimintaa ihmisen ikääntyessä.
Kofeiinin ja oksalaattien lähde
Kaikista mahdollisista eduista huolimatta UMHS varoittaa, että kaakao sisältää kofeiinia, jolla voi olla negatiivisia vaikutuksia, kuten unettomuus, kofeiinille herkille henkilöille. Se sisältää myös oksalaatteja, ja lisääntyneet oksalaattitasot voivat vaikuttaa munuaiskivien muodostumiseen. Jos sinulla on taipumus munuaiskiviin, sinun tulee välttää kaakaon ja suklaan käyttöä.
