Tee, mukaan lukien musta tee, on Linus Pauling -instituutin mukaan maailman toiseksi kulutusjuoma vain veden jälkeen. Ensisijaisesti stimuloivista vaikutuksistaan ja mielenterveyden edistämisestä, mustalla teellä on myös muita potentiaalisia terveyshyötyjä. Mustan teen juominen on suhteellisen turvallista, mutta ota ensin yhteyttä lääkäriisi, jos olet raskaana, sairas tai käytät lääkkeitä.
Musta tee
Musta tee on valmistettu saman kasvin, Camellia sinensis, lehdistä oolong-, valko- ja vihreänä teenä. Sitä pidetään "oikeana teenä", joka erottaa sen "teestä", joka on valmistettu muista yrtteistä tai kasveista. Mustat teelehdet valmistetaan hajottamalla lehdet tai pyörittämällä niitä, mikä mahdollistaa niiden hapettumisen kokonaan - prosessi, joka sisältää happea vuorovaikutuksessa lehtien kanssa tuottamaan tarvittavat aktiiviset aineosat. Hapetusprosessi - johon viitataan virheellisesti käymisellä teekaupassa - on pisin kaikista neljästä "todellisesta teestä" ja tuottaa suurimman määrän kofeiinia ryhmässä, samoin kuin hyödyllisiä antioksidantteja, jotka tunnetaan nimellä theaflavins ja thearubigins. Hapetusprosessi muuttaa myös lehdet tummemmaksi.
Tee-edut
Musta tee, joka tunnetaan laajalti henkisenä stimulanttina, tunnustetaan myös muista mahdollisista terveydellisistä eduistaan, pääasiassa kofeiini- ja antioksidanttipitoisuuksiensa vuoksi. Linus Pauling -instituutin mukaan musta tee sisältää myös tarpeeksi fluoria, jotta voidaan ehkäistä hammaslääkärin kantoa. Musta tee voi auttaa estämään ortostaattista verenpainetta - liian nopeaa seisomista johtuvaa huimausta - ja on ehkä tehokas vähentämään sydänkohtausten, ateroskleroosin, munuaiskivien, Parkinsonin taudin ja munasarjasyövän riskiä. Eläinten muun tyyppisten syöpien tutkimukset viittaavat siihen, että mustalla teellä voi olla vaikutusta tiettyjen syöpien, kuten eturauhasen ja keuhkosyövän, vähentämiseen, mutta ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat tuottaneet sekoitettuja tuloksia. Muita oletettuja etuja varten tarvitaan lisätutkimuksia, mukaan lukien osteoporoosin, tyypin 2 diabeteksen, hampaiden rappeutumisen, korkea verenpaine ja vatsavaivat.
Teen valmistus
Musta tee valmistetaan parhaiten saattamalla tuore, käyttämätön vesi kiehuvaan kiehuvaksi. Kaada 6 - 8 unssia keitettyä vettä yli 1 - 2 tl kuivattuja mustan teen lehtiä tai yksi valmis teelehti. Jatka infuusiota 3–5 minuutin ajan varmistamatta, että et ylikuormita sitä, koska se voi tehdä teen mausta katkeraan. Maidon lisääminen on vaihtoehto, mutta se voi vähentää mustan teen myönteisiä vaikutuksia, Medline Plus -yhtiön mukaan. Huomaa, että kahdeksan unssin kuppi mustaa teetä sisältää noin 40-120 milligrammaa kofeiinia, mikä on noin 30 prosenttia keskimääräisestä kahvikupista.
Mahdolliset komplikaatiot
Linus Pauling -instituutin mukaan musta tee on turvallista useimmille ihmisille, jopa suurina määrinä. Jos sinulla on krooninen terveysongelma, kuten anemia tai ärtyvä suolisto, mustassa teessä oleva kofeiini voi pahentaa tilaasi. Kysy lääkäriltäsi tai pätevältä terveydenhuollon ammattihenkilöltä ennen mustan teen käyttöä, jos käytät lääkkeitä tai lisäravinteita - erityisesti piristeitä - tai jos olet raskaana, koska on jonkin verran merkkejä siitä, että raskaana olevien naisten ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin kaksi kuppia musta tee päivässä.
