Jodi on hivenaine, eli vartalo tarvitsee sitä vain pieninä määrinä. Ihmiset tarvitsevat noin 0, 15 mg jodia päivittäin happea kuljettamiseen, energian käsittelyyn ja kilpirauhashormonien tuotantoon. Jodin puutos Yhdysvalloissa on harvinaista jodatun suolan takia; suurin osa jodivajeista esiintyy alikehittyneissä maissa, joissa jodi ja jodisoitu suola ovat kalliita. Luonnollinen jodilähde on merilevä, meriviljely, joka imee mineraalin merivedestä. Merilevän löytäminen jodilähteeksi 1700-luvulla johti struuma- tai laajentuneen kilpirauhanen hoitoon. Ota yhteyttä valtuutettuun terveydenhuollon tarjoajaan ennen merilevä- tai jodilisäysten ottamista.
Lähteet merilevä
Kuivattuja ja kokonaisia merileviä löytyy monista ruokakaupoista, Aasian markkinoilta ja terveysruokakaupoista. Se kuivataan lisäravinteiden käyttöä varten ja on saatavana tablettina, kapselina tai jauheena. Merilevää markkinoidaan myös spirulina- tai sinivihreinä. Amerikkalainen syöpäyhdistys suosittelee kokonaisten merilevien syömistä lisäravinteiden ottamisen sijasta, koska kuivatut merilevät sisältävät suuria määriä ravinteita, jotka voivat olla haitallisia.
Käyttö merilevä
Merilevällä voi olla muita käyttötapoja paitsi kilpirauhasen vajaatoiminnan hoidossa. Japanilaisilla naisilla on alhaisempi rintasyövän esiintyvyys ja pidempi elinajanodote rintasyövän jälkeen kuin amerikkalaisilla naisilla. Suurempi merilevien kulutus on yksi selitys tähän ilmiöön. American Cancer Society raportoi, että jotkut levämuodot hidastavat syövän kasvua laboratoriotutkimuksissa. Lisäksi korkea verenpainehoito voi sisältää merilevän käytön, koska se auttaa natriumin poistamisessa verenkiertoon.
Jodimyrkyllisyys
Aivan kuten jodin puutos voi häiritä kilpirauhashormonien tuotantoa, liian suuri jodi voi estää hormonien tuotannon kilpirauhanen ja aiheuttaa myös kilpirauhasen vajaatoiminta. Japanissa, jossa kulutetaan paljon merileviä, joillakin ihmisillä on tällainen tukkeuma, joka aiheuttaa ruokavalion aiheuttamaa struumaa; tämä tila lakkaa, kun merilevän kulutus vähenee. Ylimäärä jodia voi johtaa myös Graven tautiin, kilpirauhassyöpään ja kilpirauhashormonien toksisiin tasoihin. Ruoka- ja lääkevirasto suosittelee korkeintaan 225 mcg merilevää päivässä. Jodimyrkytysoireita ovat vatsakipu, ripuli, kuume, metallimaun maku, virtsaamisen puute, kouristukset, hengenahdistus, jano tai oksentelu. MedlinePlus suosittelee välitöntä lääketieteellistä hoitoa.
varoitukset
Lue tarrat huolellisesti. Huhtikuussa 2007 julkaistussa UC Davis-tutkimuksessa todettiin, että merilevä sisältää luonnollisesti orgaanista arseenia ja voi aiheuttaa arseenimyrkytystä, jos se ylittää suositellun määrän. Tutkijat arvioivat yhdeksää erilaista merilevätuotetta ja havaitsivat, että kahdeksassa oli kohtuuttomia pitoisuuksia. Jodin saanti voi olla vuorovaikutuksessa myös muiden kaliumjodidia sisältävien lääkkeiden, kuten litiumin tai varfariinin kanssa. Turvallisuutta raskauden aikana ei ole osoitettu. Merilevän käyttö voi aiheuttaa ihon muuttuvan keltaiseksi tai näyttää keltaiselta johtuen siitä, että se sisältää paljon karotenoideja.
