Klassisen aikakauden runoilijoiden ja kirjoittajien kutsuma katkeramakuinen rypäle Lambrusco luotiin Modenassa, Italiassa. Sen nimi on peräisin latinalaisesta sanasta "lambruscia", joka tarkoittaa villejä viiniköynnöksiä, ja se annettiin, koska tämän rypäleen viiniköynnökset kasvoivat villisti jo ennen muinaista Roomaa. Tänään kasvatettu Lambrusco on hiukan lempeämpi, ja ravintotiedot osoittavat, että se on punaviinin keskimääräisessä kalorialueessa.
Ominaisuudet ja suosio
Lambrusco on italialainen kuohuviini, joka ei ole aivan yhtä tunnettu kuin muut maan alueella tuotetut, kuten Prosecco tai Spumante, ja varmasti halvempi kuin samppanja. Sen väri on rubiininpunainen ja sitä voidaan valmistaa erityyppisillä makeuksilla. Kuten muutkin kuohuviinit, myös Lambrusco, joka on italialaisen viininvalmistajan Riuniten suosituin myymä viini, tulisi tarjoilla jäähdytettynä. Se on valmistettu viinirypäleistä, jotka on kasvatettu kolmella Italian Emilian maakunnassa.
Kalorit annosta kohden
Riunalainen toteaa ravintotiedoissaan, että Lambruscolla on 66 kaloria 100 ml: ssa. Tämä olisi yhtä suuri kuin 3 oz. ja sitä pidetään pienenä lasillisena viiniä. Hienojen viinilasien valmistaja Riedel ilmoittaa, että oikea lasi Lambruscolle on 13 unssia, joka on täytettävä puoliväliin. Näiden laskelmien mukaan keskimääräisessä lasi Lambruscoa olisi 132 kaloria.
Sokeri ja hiilihydraatit
Viiniin ei lisätä sokeria, mutta jäännössokeria esiintyy luonnossa, kun rypäleet käyvät viiniksi. Tämä sokeriarvo, vaikkakin melko alhainen, näkyy ravintotiedoissa. Löydät noin 4 g sokeria lasillisesta Lambrusco-viiniä. Sokeriarvo ja viininvalmistuksen prosessi lisäävät hiilihydraatti-arvoa, joka on noin 26 g 6-1 / 2 unssissa. lasi Lambruscoa.
Muut ravinteet
Sokerin ja hiilihydraattien lisäksi Lambrusco-viinistä ei ole muita ravitsemustietoja. Se ei sisällä rasvaa, kolesterolia, natriumia tai kuitua. Et myöskään löydä vitamiineja tai mineraaleja lasillisesta Lambrusco-viiniä. Tämän juoman ei katsota täyttävän päivittäisiä ruokavaliotarpeita, jotka ylittävät 4 prosenttia hiilihydraattien suosituspäiväpäiväarvosta.
näkökohdat
Eri tuotemerkit Lambrusco tuottavat vähäisiä muutoksia kalori-, hiilihydraatti- ja sokeripitoisuudessa lasillisessa viiniä. Saadaksesi tarkkoja ravintotietoja tarkista valitsemasi Lambruscon valmistajalta. Vaikka alkoholijuomien ylimääräisten määrien juominen voi olla turvallista maltillisesti, se voi aiheuttaa maksaon liittyviä ongelmia ja muita terveysongelmia.
