Vaikka virallista Lentil-ruokavaliota mainostavaa kirjaa tai verkkosivustoa ei ole, olet ehkä nähnyt sen mainittavan lyhyesti painonpudotuksen foorumeilla. Tämä on villitysruokavalio - joka rohkaisee sinua syömään yhtä ruokaa lyhyen ajan ajan nopean painonlaskun vauhdittamiseksi, aivan kuten greippi-, eväste- tai kaalikeitto dieetti.
Tunnistaminen: Linssit
Linssit ovat yksi maan vanhimmista viljelykasveista, joita viljeltiin ensin noin 8000 eaa. Uuden Oxfordin ruokakasvien kirjan mukaan linssikasvit viihtyvät lämpimässä mutta ei trooppisessa ympäristössä, kuten Etiopiassa, Turkissa ja Espanjassa. Tuhmainen kasvi on noin 10–15 tuumaa korkea pienillä siemenpalkoilla ja vaaleilla kukilla. Ruokakaupan linssit ovat todella kasvin siemeniä - niiden väri vaihtelee mustasta harmaan ja ruskean tai vaaleanpunaisen välillä.
Linssien ruokavalio
Tietoja linssinruokavaliosta on vain vähän. Tämän ruokavalion maininnat esiintyvät yleensä online-foorumeilla, jotka kattavat villitysruokavaliot tai nopeat laihtumisvinkit. Tästä syystä ei ole virallista luetteloa ohjeista tai ohjeista. Hyvämaineinen lähde, kuten terveydenhuollon ammattilainen tai painonpudotuksen asiantuntija, ei missään mainosta sitä. Ruokavaliota käyttäneet ihmiset korvaavat päivittäiset ateriansa linssiruoilla, toivoen, että tämä vähärasvainen ruoka aiheuttaa ylimääräisten kilojen sulatumisen.
Ravintosisältö
Vaikka vain linsseistä koostuva ruokavalio on epäterveellistä, linssit voivat olla arvokas osa tasapainoista ruokavaliota. Ne ovat rikas proteiinin ja hiilihydraattien lähde ilman kolesterolia. USA: n kuivien herneiden, linssien ja kahviherneiden mukaan linssit sisältävät myös tärkeitä ravintoaineita, kuten rautaa, foolihappoa ja ravintokuitua. ¼-kupillisella keitetyillä linsseillä saat 130 kaloria, joista vain viisi on rasvaa. Tarjoilu sisältää vähemmän kuin yhden gramman rasvaa. Linsseissä ei ole natriumia eikä sokeria, ja yllä mainittu annoskoko tarjoaa sinulle 11 g ravintokuitua ja 8 g proteiinia.
Keittäminen linssit
Cookin linssien kanssa, Mayon klinikan ravitsemusterapeutti Katherine Zeratsky suosittelee, että valitset tyypin, joka sopii parhaiten suosikkiruoillesi. Ruskeat linssit toimivat parhaiten keittoissa, hän kirjoittaa, kun taas vihreät linssit toimivat hyvin salaateissa ja punaiset tekevät maukkaita soseita. Hän ehdottaa, että huuhtelet ne kaiken jäljellä olevan pölyn poistamiseksi, ja lisää ne sitten keittoihin tai muhennoksiin. Voit myös keittää niitä jopa 30 minuuttia, mausta karilla tai muilla mausteilla ja tarjoile riisin tai kasviksen kanssa.
Varoitus
Jokainen huijausruokavalio, joka kannustaa sinua syömään yhtä ruokaa muiden tai muiden ruokaryhmien kustannuksella, on todennäköisesti epäterveellistä. American Heart Association toteaa, että vaikka suurin osa villitysruokavalioista johtaa alkuperäiseen painonpudotukseen, saat todennäköisesti painoa takaisin, kun menet ruokavaliosta. Jos noudatat ruokavaliota pitkään, oikean ravinnon puute voi aiheuttaa terveysongelmia. AHA ehdottaa, että hyväksyt ruokavalion, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä ja vähärasvaisia maitotuotteita.
