Tunne aminohapot
Lysiini ja arginiini ovat kaksi 20 aminohaposta, joita kehosi käyttää syntetisoimaan proteiinia, joka muodostaa suuren osan kehon kudoksista, mukaan lukien lihakset ja luut. Aminohappoja tarvitaan kasvulle ja kehitykselle, kudosten korjaamiselle, ruuansulatukselle ja muille tärkeille toiminnoille.
Kehosi voi tuottaa joitain aminohappoja, mutta muut on saatava ruokavaliosta. Niitä, joita kehosi tekee, kutsutaan ei-välttämättömiksi aminohapoiksi, koska useimmissa tapauksissa ei ole välttämätöntä saada niitä ruokavaliosta. Niitä, joita kehosi ei voi tehdä, kutsutaan välttämättömiksi aminohapoiksi, koska ne täytyy hankkia ruoasta.
Arginiini on ei-välttämätön aminohappo, kun taas lysiini on välttämätön aminohappo. Tämä ero on tärkeä, kun kyse on arginiinista ja kylmähaavoista. Koska kehosi valmistaa arginiinia, ei ole välttämätöntä saada paljon arginiinia ruoasta. Tämä on hyvä asia, koska liikaa arginiinia voi laukaista herpesviruksen, joka aiheuttaa kylmähaavoja.
Lysiini puolestaan voi auttaa torjumaan arginiinin aktiivisuutta. Ei-välttämättömänä aminohappona on tärkeää saada tarpeeksi lysiiniä ruokavaliostasi sekä yleisen terveydentilasi että potentiaalisesti vähentääksesi kylmähaavojen riskiä.
Kärki
Kolmatta aminohappojen ryhmää kutsutaan ehdolliseksi. Se sisältää ei-välttämättömät aminohapot, jotka ovat välttämättömiä aikoina, jolloin kehosi ei ehkä pysty tuottamaan niitä riittävästi, esimerkiksi kun olet sairas, loukkaantunut tai stressaantunut. Arginiini on ehdollista aminohappoa, joten ei välttämättä ole järkevää välttää sitä aina.
Ruoat korkealla lysiinissä
Se, onko apua lisää lysiiniä ruokavalioon vai ei, on edelleen tutkittavana, ja toistaiseksi tutkimus on epäselvä. Julkaisussa Integrative Medicine: A Clinician's Journal kesäkuussa 2017 julkaistun katsauksen mukaan lysiiniannokset yli 3 grammaa päivässä paransivat kuitenkin tutkimuksen osallistujien subjektiivisia kokemuksia. Yhdessä vähäarginiinisen ruokavalion kanssa yli 1 gramman annokset päivässä voivat olla tehokkaita, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
Tämän määrän saaminen ruuista on melko helppoa. USDA: n mukaan vain 3 unssissa paahdettua naudanlihaa on hiukan yli 3 grammaa lysiiniä.
Kolme unssia kalkkunansiipiä on 2, 6 grammaa ja 3 unssia sianlihan paloja on noin 2, 3 grammaa. Sama määrä tonnikala- ja katkarapuja on vastaavasti 2, 2 ja 1, 8 grammaa. Muita hyviä lähteitä ovat juusto, soijapavut ja muut soijaruoat, pähkinät ja siemenet, munat ja pavut.
Joissakin näistä ruuista on myös paljon arginiinia, mukaan lukien pähkinät (maapähkinät, mantelit ja cashewit) ja auringonkukansiemenet. Suklaa on myös rikas arginiinilähde, raportoi Wisconsinin yliopiston Madisonin lääketieteen ja kansanterveyden korkeakoulu.
Ihanteellisia ruokia ovat ne, joilla on hyvä lysiini-arginiini-suhde. USDA: n ravintosuhdetyökalun mukaan joihinkin lysiinissä korkeimpiin ja arginiinin alhaisimpiin elintarvikkeisiin sisältyy:
- Tähtihedelmä
- Jogurtti
- Maito
- Juusto
- Kukkakaali
- Papaija
Hedelmät, vihannekset ja maitotuotteet tarjoavat yleensä oikean suhteen. Wisconsinin yliopiston ja Madisonin lääketieteen ja kansanterveyden koulun mukaan ruokavalioon voidaan lisätä myös papuja, kalaa, kalkkunaa ja kanaa.
Jos harkitset lysiinilisäainetta lisätäksesi satoa, keskustele ensin lääkärisi kanssa. Lysiinilisäaineet ovat todennäköisesti turvallisia, mutta niiden vaikutuksia ei ole tutkittu hyvin Winchesterin sairaalan mukaan.
Suuret annokset ovat aiheuttaneet sappikiviä ja korkeaa kolesterolia eläinkokeissa, joten jos sinulla on taipumusta jompaan kumpaan näistä ongelmista, ota lysiiniä varoen ja vain lääkärin luvalla.
