Kiinalainen munarulla on valmistettu hienonnetuista vihanneksista, käärittynä ohuelle taikinalevylle. Munavalssi voi sisältää lihaa tai ei, riippuen siitä, kuka teki. Sitten taikina upotetaan muna-seokseen ulomman osan peittämiseksi. Tela asetetaan sitten keitettävälle rasvakeittimelle.
kalorit
Kiinalaisen munarullan tyypillinen tarjoilukoko on yksi kokonainen rulla. Yksi annos on 200 kaloria. Rasvoista peräisin olevien kaloreiden määrä riippuu siitä, kuinka kauan muna-rulla paistetaan. Tyypillisesti rasvan osuus on 50 - 75 kaloria annosta kohden.
näkökohdat
Munaperunaa kohti on 400 mg natriumia. Tämä on melkein kolmasosa American Heart Associationin suositellusta ruokavaliorajasta, joka on 1500 mg natriumia päivässä. Munakääre on tyypillisesti kiinalaisen pääruuan lisuke. Kiinalaiset entrées sisältävät yleensä paljon natriumia, yleisen edun mukaisen tiedekeskuksen mukaan. Siksi sinun on otettava munarullan natriumtaso huomioon laskettaessa koko aterian natriumpitoisuutta.
vaihtoehtoja
Kevätrulla on terveellisempi vaihtoehto munavalssille. Se sisältää 100 vähemmän kaloria annosta kohti ja 100 mg vähemmän natriumia annosta kohti. Tämä johtuu siitä, että jousirullaa ympäröivä taikina on ohuempi kuin munatelan taikina.
