Kalorit mittaavat energian määrää ruoassa. Hiilihydraatti on yksi kolmesta makroravinteista, jotka muodostavat kyseiset kalorit. Saatat olla huolestunut ruoan kalori- ja hiilihydraattipitoisuudesta, jos sinulla on diabetes. MayoClinic.com-sivuston mukaan diabeteksen ihmisten on hallittava hiilihydraattiensaannin pitämiseksi yllä hyvää verensokeria. Kalorit ovat tärkeitä myös diabeetikoille, koska liian monien kaloreiden syöminen voi aiheuttaa painonnousua ja vaikeuttaa verensokerin hallintaa.
tärkkelykset
Tärkkelykset sisältävät kaloreita ja hiilihydraatteja. Diabetesvaihtoluettelo on työkalu, jonka avulla voit hallita kalorien ja hiilihydraattien määrää. Tärkkelyksen annos diabeteksen vaihtoluettelossa tarjoaa noin 80 kaloria ja 15 g hiilihydraattia. Ruoat ja tarjoilukoko sisältävät yhden leipäviipaleen, 1 unssi. bageli, 1/2 hampurilainen tai hot dog -rullaa, 1/3 kupillista riisiä tai pastaa, 1/2 kupillista kypsennettyä bulguria, 1/2 kupillista keitetyt kuumat viljatuotteet, kuten kaurajauho tai farina, 3/4 kupillista makeuttamatonta kylmää viljaa, 1/2 kupillista maissia, herneitä tai perunamuusia, kahdeksan eläinkekserttiä, kaksi riisikakkua ja kuusi suolakekseä.
hedelmät
Hedelmät sisältävät myös kaloreita ja hiilihydraatteja. Amerikkalaisen diabeteksen yhdistyksen mukaan kaikissa elintarvikkeissa on kaloreita, mutta kaikissa elintarvikkeissa ei ole hiilihydraatteja, kuten ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ja liha. Diabetesvaihtoluettelon mukaan hedelmät tarjoavat 60 kaloria ja 15 g hiilihydraattia. Hedelmäerä vastaa yhtä pientä omenaa, neljä aprikoosia, 12 kirsikkaa, 17 rypälettä, yksi keskimääräinen persikka, yksi pieni appelsiini, 1/2 suurta päärynää, 1 1/4 kuppia mansikoita, 2 rkl. kuivattuja rusinoita, kolme luumua, 1/2 kupillista omenasaukkaa, 1/2 kuppia makeuttamattomia purkitettuja hedelmiä, 1/2 kuppia appelsiinimehua ja 1/3 kuppia luumumehua.
Maito
Maidon kalorit vaihtelevat rasvapitoisuuden mukaan, mutta hiilihydraattipitoisuus pysyy samana. Yksi kuppi rasvatonta maitoa sisältää 90 kaloria ja 12 g hiilihydraattia. Yksi kuppi 2-prosenttista rasvaista maitoa sisältää 120 kaloria ja 12 g hiilihydraattia. Yksi kuppi täysmaitoa sisältää 150 kaloria ja 12 g hiilihydraattia.
Jogurtti sisältää myös kaloreita ja hiilihydraatteja. 8 unssia. Krausen ruoka-, ravitsemus- ja ruokavaliohoidon mukaan vähärasvaisen jogurtin tarjoaminen hedelmien kanssa sisältää noin 230 kaloria ja 43 g hiilihydraattia. 6 unssia. säiliö rasvatonta kevyttä jogurttia, makeutettu sokerin korvikkeella, sisältää 100 kaloria ja 12 g hiilihydraattia.
