Vaikka monet sappikivet ovat vaarattomia, jotkut aiheuttavat sappirakon tulehduksia, laukaistaen kipua ja infektioita. Vaikka terveellinen ruokavalio ei liuotta sappikiviä, se voi auttaa vähentämään kivien kehittymisriskiä ja vähentämään oireita heti, kun ne muodostuvat. Terveellinen syöminen voi myös auttaa edistämällä painonhallintaa. Vältä kuitenkin rajoittavia ruokavalioita ja nopeaa painonpudotusta, jotka vaikuttavat merkittävästi sappirakon sairauksiin. Sen sijaan tavoitteena on tasapainoinen ruokavalio, joka perustuu ravitseviin ruokia ja parilliseen rutiiniseen liikuntaan. Jos olet ylipainoinen, mikä lisää myös sappikiviriskiä, laihduta paino vähitellen.
Hedelmiä ja kasviksia
"Indian Journal of Gastroenterology" -lehdessä toukokuussa 2014 julkaistussa tutkimuksessa 71 sappikiviä sairastavaa ihmistä verrattiin saman ikäisiin ja sukupuolisiin ilman sappikiviä. Tutkijat havaitsivat, että osallistujat, jotka söivät vihanneksia ja hedelmiä rutiininomaisesti, kehittivät vähemmän sappikiviä. Hedelmä- ja vihannesrikas ruokavalio voi myös vähentää riskiä oireellisista sappikivistä, jotka johtavat sappirakon poistamiseen. Myös kuiturikkaat ruokia voivat tarjota suojan. Erityisesti kuiturikkaita hedelmiä ja vihanneksia ovat omenat, karhunvatukat, päärynät ja keitetyt parsakaali ja porkkanat.
Kokojyvät
Yksi yksinkertainen tapa parantaa kuitunsaantiasi on korvata puhdistetut viljatuotteet ruokavaliossasi, kuten valkeileipä, pika riisi ja vähän kuitua sisältävät viljat täysjyväisillä vaihtoehdoilla, kuten täysjyväleipä, ruskea riisi ja kaurajauho. Koska ravitsevia komponentteja ei irtoa prosessoinnin aikana, täysjyvät tarjoavat enemmän ravintoaineita, mukaan lukien kuitu. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan kuiturikkaat ruuat eivät voi vain auttaa estämään sappikiviä, mutta voivat myös vähentää oireita, kun ne ovat. Kuidut tukevat myös ruokahalua ja painonhallintaa. Muita ravitsevia, täysjyväisiä ruokia ovat täysvehnäpastat, helmiohra ja ilma-popp popcorn.
Pähkinät, siemenet ja rasvaiset kalat
"Indian Journal of Community Medicine" -julkaisussa vuonna 2011 julkaistu tutkimus, jossa analysoitiin 300 aikuisen ruokavaliota, joita hoidettiin sappikivien tai muiden sairauksien varalta, osoitti merkittävän yhteyden korkean tyydyttyneen rasvan saannin ja sappikivitaudin välillä. Pähkinät, siemenet ja öljyiset kalat, kuten lohi, tarjoavat terveellisiä vaihtoehtoja tyydyttyneisiin rasvapitoisiin ruokia, kuten korkearasvaista lihaa ja maitotuotteita. Öljykalasta voi olla erityisen hyötyä, jos triglyseriditasot ovat korkeat, koska se auttaa sappirakon tyhjentymistä tehokkaammin. Välipala kohtuullisissa määrin sekoitettuja pähkinöitä tai siemeniä sirujen tai juustojen sijasta ja valitse paistettu tai haudutettu kala rasvaisen lihan sijasta.
Rajoitetut makeiset
Suloisten hammasten ruokkiminen satunnaisesti sokerilla jälkiruoalla ei todennäköisesti aiheuta suurta haittaa, mutta yleinen sokerruokavalio lisää sappikivien ja sappirakon sairauksien riskiä. "Indian Journal of Community Medicine" -tutkimus osoitti merkittävän yhteyden korkeasti puhdistetun sokerin saannin ja sappirakon olosuhteiden välillä. Rajoita erityisen sokeripitoisten esineiden, kuten virvoitusjuomien, pannukakkisiirappin, huurteen ja karkkien käyttöä. Valitse useammin luonnollisesti makeita, ravitsevia ruokia, kuten esimerkiksi kanelilla pölytettyjä paistettuja bataatteja, makeuttamatonta omenakastikea tai hedelmä smoothiea.
