Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, on houkuttelevaa rajoittaa aamiaismurot sademelleen kreikkalaiselle jogurtillesi - ja syystäkin. Koska jyvät ovat runsaasti hiilihydraatteja, on vähän harvoin vähähiiliisiä viljavaihtoehtoja, ja monet ylpeyttävät 40 grammaa annosta kohden.
Matalahiilihydraattiset viljatuotteet
Huhtikuusta 2018 alkaen FDA ei ole määritellyt, mitä "vähähiilihydraattinen" tarkoittaa grammoina tai kaloriprosentteina. Pienellä etsivätyöllä voit kuitenkin löytää kuumia tai kylmiä viljoja, joissa on 20 grammaa hiilihydraatteja tai vähemmän annosta kohden, mikä mahtuu joihinkin matalahiilihydraattisempiin ruokavalioihin. Esimerkiksi Cheeriosissa on 20 hiilihydraattia - valmius välipala kaikille taaperoista eläkeläisille.
Viljojen hiilihydraattipitoisuus voi olla vasta-positiivinen, ja joissakin makeamman makuisissa lajikkeissa on vähemmän grammaa kuin terveellisessä muodossa.
Esimerkiksi 3/4-kupillisessa hunajapähkinä- tai suklaa Cheerios -tuotteessa on 21 grammaa hiilihydraatteja, kun taas yhden kupin annos täysjyväisiä minikeksejä tai lesehiutaleita rusinoilla on tuotemerkistä riippuen 40–45 grammaa.
Useimmat rakeet ovat myös hiilihydraatteja, joissa 35 plus grammaa annosta kohden. Samankaltaisten viljojen hiilihydraatit voivat vaihdella myös merkkien välillä, joten tarkista jokaisen laatikon ravintoarvotiedot ennen ostamista.
Luontaisissa ruokakaupoissa voi olla mukana Julian Bakery Paleo -kookoshiutaleita, joihin ei ole lisätty makeutusaineita ja jotka sisältävät vain kolme ainesosaa - kookoslihaa, kookosvettä ja palmotärkkelystä - ja 14 grammaa hiilihydraatteja unssia kohti.
Katso makeutusaineet
Kun rajoitat hiilihydraatteja, viljat, joihin on sekoitettu kuivattuja hedelmiä, jäävät parhaiten hyllylle, koska hedelmät lisäävät hiilihydraamia. Pähkinöissä on vähän hiilihydraatteja, joten ne lisäävät raikasta ja makua lisäämättä hiilihydraattien määrää.
Dr. Sears Zone -viljakasvien hunaja mantelimaku on 16 grammaa ½-kupillista annosta kohden. Se sisältää useita jyviä ja on makeutettu hunajalla, melassilla ja haihtuneilla sokeriruo'omehukiteillä.
Kayn Naturals-viljoissa on kolme makua - ranskalainen vanilja, hunaja manteli ja omenakaneli - 18-19 grammaa 1, 2 unssin annosta kohden. He saavat makeat maunsa hunajasta, sokerista ja steviasta.
Toinen matalahiilihydraattivaihtoehto on soijapohjainen vilja Smaps kaakaossa tai makeissa vaahteramausteissa, jotka sisältävät munkin hedelmiä tai vähän glykeemistä hedelmätiivistettä ja 8 grammaa hiilihydraatteja ½-kupillista annosta kohti.
Ilmavilla viljoilla, kuten tavallisella turvotetulla riisillä tai vehnällä, voit syödä kokonaisen kupin melko alhaisella hiilihydraattimäärällä. Paisutetussa riisissä on 15 grammaa hiilihydraatteja / kuppi, kun taas turvotussa vehnässä on vain 13 grammaa. Täytettyjen viljojen makeutettujen versioiden valitseminen antaa sinulle enemmän hiilihydraatteja. Yksi esimerkki on Kelloggin Honey Smacks, jossa on 24 grammaa pienempää, ¾-kupillista annosta.
Lämmitä se
Joskus kuuma vilja osuu paikalleen, mutta noin 28 grammaa annosta kohden, tavallinen kaurahiutale saattaa ylittää hiilihydraattitavoitteesi. Sokerittomissa kaurahiutaleissa on kuitenkin noin 19 grammaa per paketti, jos et välitä keinotekoisista makeutusaineista, ja vehnän pikakermossa on 20 grammaa per paketti, mikä on noin ¾ kuppia.
Kaksi muuta merkkiä, Sensato ja ProtiDIET, ovat sukraloosimakeutettuja kuumia viljoja. Sensato-kuumana viljana on omena-kanelia, olkihermoja ja vanilja-mantelia, 12, 11 ja 10 grammaa hiilihydraatteja ½ kuppia kohden. ProtiDIET-kaurahiutaleissa on 6 hiiligrammaa per paketti, ja ne tulevat kanelimausteella, omena-kanelilla ja vaahtera-ruskealla sokerilla.
Riippumatta siitä, minkä tyyppisen alhaisen hiilihydraatin viljan valitset, siihen kaatamasi voi lisätä enemmän hiilihydraatteja. Lehmänmaito lisää vielä 6, 5 grammaa per 1/2 kuppia, kun taas makeuttamaton manteli- tai soijamaito nostaa hiilihydraattejasi noin 4 grammaa / ½ kuppia. 2 grammaa kuppia kohti, makeuttamaton kookosmaito tai cashew-maito ovat vähiten hiilihydraattimaitovaihtoehtoja.
