Ärtyvän suolen oireyhtymä tai IBS on krooninen häiriö, joka vaikuttaa paksusuoleen. IBS-potilaat voivat kärsiä arvaamattomasta kipusta tai epämukavuudesta, joka voi usein olla vammainen. Onneksi IBS ei ole hengenvaarallinen sairaus, ja sitä voidaan hoitaa päivittäin asianmukaisella hoidolla, kuten terveellisten ruokavalintojen avulla. Rekisteröitysi ruokavaliohoitajasi voi suositella erilaisia terveellisiä ruokia, jotka helpottavat elämistä IBS: n kanssa.
Ravitsemus ja IBS
Kuitua sisältävän ruokavalion päivittäinen käyttäminen voi auttaa ummetuksen ja muiden IBS: ään liittyvien oireiden hallinnassa, kuten toteaa Kansallinen diabetes-, ruuansulatus- ja munuaissairaalainstituutti. Runsaasti kuitua sisältävien elintarvikkeiden lisäksi vähärasvaiset ruokavaihtoehdot voivat myös olla helpommin siedettäviä IBS-potilaille. Ruokatoleranssit vaihtelevat tarkan tilan mukaan. Esimerkiksi jotkut ihmiset saattavat olla herkkiä maitotuotteille, kun taas toiset voivat kuluttaa meijerituotteita säännöllisesti ilman mitään ongelmia. On tärkeää ottaa vähitellen uusia ruokia ruokavalioosi mahdollisten komplikaatioiden seuraamiseksi. Kuitua löytyy monista elintarvikkeista, kuten täysjyvätuotteista, hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja palkokasveista. Rasvaton ruokavaihtoehto voi olla vähärasvainen liha, kala, ihoton siipikarja ja vähärasvaiset maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto.
Lounasasetukset
Jokainen ravitseva, runsaasti kuitua ja vähärasvainen vaihtoehto voi olla hieno lounaalle töissä tai tien päällä. Jos rakastat voileipiä, kokeile vähärasvaista lihaa tai siipikarjanlihaa, johon on lisätty vihanneksia, vihanneksia tai hummusa täysjyväleipällä. Voit valita useista korkeakuituisista leipäistä, kuten 100-prosenttisesti täysjyväleipää, leseitä tai pumpernikkeliä. Joitakin voileivän hienoja puolia ovat korkeakuituiset hedelmät, kuten omenaviipaleet, rusinat, viikunat tai marjat. Muita runsaskuituisia lounasvaihtoehtoja ovat täysjyväpastaiset sekoitetut vihannekset tai ruskea riisi ja pavut. Lounaaksi voidaan nauttia myös erilaisia keittoja, kuten linssi- tai halkaistua hernekeittoa, jonka puolella on täysjyvätela. Joitakin hyväksyttäviä välipaloja ennen lounasta tai sen jälkeen ovat pähkinäsekoitukset, tuoreet hedelmät, popcorn tai täysjyvävilja. Mikä tahansa näiden ruokien yhdistelmä on hieno tapa lisätä kuitua päivittäin lounaalla.
nesteet
Nesteet ovat välttämättömiä terveelliselle ruuansulatukselle. NIDDK suosittelee kuluttamaan vähintään kuusi lasillista vettä päivittäin. Ei happamat hedelmämehut, kofeimaat ja urheilujuomat ovat myös hyväksyttäviä juomia, joita voidaan käyttää lounaalla. Tiettyjä juomia, kuten soodaa, kahvia, energiajuomia tai muita erittäin kofeiinittomia juomia, tulisi välttää. Alkoholi voi myös aiheuttaa komplikaatioita IBS-potilaille, ja sitä tulisi välttää.
näkökohdat
Pittsburghin yliopiston terveyskeskuksen terveysjärjestelmä suosittelee, että tavoitteet päivittäin 20–35 g ravintokuitua. Jos aloitat runsaskuituista ruokavaliota, sinun on lisättävä sitä vähitellen ajan myötä, jotta voidaan estää komplikaatioita, kuten kaasua tai kouristuksia. Kuluta neljä tai viisi pienempää ateriaa koko päivän ajan eikä vain kolme suurta ateriaa. Pidä ruokapäiväkirjaa, jotta voit kirjata päivittäisen ruoankulutuksesi ja tunnistaa mahdolliset ongelmasta aiheutuvat ruoat.
