Kaliumtasot määritetään kolmella tekijällä: kulutettu määrä, erittyvä määrä ja sen jakautuminen kehossa. Erilaiset olosuhteet ja käytökset voivat muuttaa näitä tekijöitä ja vaikuttaa kaliumpitoisuuteen. Terveillä ihmisillä kalium säädetään hyvin normaalien kehon mekanismien avulla. Ihmisillä, joilla on tiettyjä sairauksia, keho ei ehkä pysty ylläpitämään terveellistä kaliumtasapainoa. Korkea kaliumia tai hyperkalemia on vakava ja voi olla hengenvaarallinen.
Tarkkaile sisäänottoa
Pakatut elintarvikkeet, joissa on merkittävää kaliumpitoisuutta, ilmoittavat mineraalin määrän Nutrition Facts -etiketissä. Pidä kirjaa seurataksesi saantia ja tunnistaaksesi ylimääräisen kaliumin lähteet. Pidä palvelevat koot mielessä seuraamalla ravinteiden kulutusta. Saannin seuraaminen tarjoaa yksinkertaisen tavan pysyä kaliumin kulutuksen tason edessä.
Kuluta vähän kaliumia sisältäviä ruokia
Useimmat dieettiruoat sisältävät kaliumia, joten valitse vähän kaliumia sisältäviä ruokia ja vältä yleisiä korkeakaliumisia tuotteita. Terveellisiä ruokia, joissa on vähän kaliumpitoisuutta, ovat pasta, kana, keitetyt porkkanat ja omenat. Yleisiä vältettäviä ruokia ovat täysjyväleipä, urheilujuomat, maapähkinävoi, perunat, banaanit ja maito. Ravintotieteilijä voi olla korvaamaton määrittäessään sopivan vähäkaliumisen ruokavalion.
Lehtivihannekset
Tiettyjen vihannesten kaliumpitoisuutta voidaan vähentää uuttamalla. Pese vihannekset ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, kuorimalla ne tarvittaessa. Liota sitten ne vähintään kahden tunnin ajan suuressa määrässä lämmintä vettä. Huuhtele vihannekset ja keitä niitä makeassa vedessä useita minuutteja. Tämä prosessi vetää kaliumia kiinteistä elintarvikkeista ja liuottaa sen ympäröivään veteen. Kansallisen munuaissäätiön verkkosivustolla on luettelo korkeaa kaliumia sisältävistä vihanneksista ja yksityiskohtaiset ohjeet niiden uuttamiseen.
Hoito perusedellytykset
Useimmilla ihmisillä, joiden on vähennettävä kaliumpitoisuutta, on sellainen sairaus, kuten diabetes tai munuaisten vajaatoiminta, joka heikentää kehon kykyä ylläpitää kaliumtasapainoa. Voi olla vaikeata käyttää luonnollisia menetelmiä kaliumin vähentämiseksi hallitsematta perussairautta. Työskentele lääkärin kanssa terveydentilojen hoidossa, jotka saattavat vaikuttaa kaliumpitoisuuksiin.
Tietyt lääkkeet voivat lisätä kaliumpitoisuutta. Beetasalpaajiksi kutsuttu luokka verenpainelääkkeitä voi häiritä kehon kykyä jakaa kaliumia uudelleen. Tämä ei ole ongelma terveillä ihmisillä, mutta joillakin lääkkeillä saattavat nousta kaliumpitoisuus nousemaan. Kysy terveydenhuollon ammattilaiselta selvittääksesi, sopivatko lääkkeet kaliumtasapainon ylläpitämiseen.
