Ruoansulatuskanavan epämukavuus voi johtua monista asioista, kuten vatsainfluenssa, ruoansulatushäiriöt tai ruoka-intoleranssi. Usein lämmin, kermainen kaurajauhokulho vatsavaivoja varten on täydellinen lääke, jonka avulla voit tuntea olosi paremmaksi. Samanaikaisesti hyödyt ravintoaineista ja kaurajauhekuiduista, jotka tarjoavat ruoansulatuskanavan terveyden. Jotkut kaurajauhon olosuhteet tai liiallinen kulutus voivat kuitenkin myös aiheuttaa vatsakipu.
Kärki
Kaurapuuro ei vain rauhoita vatsavaivoja, se tarjoaa vähärasvaista, vähän natriumia sisältävää kuitulähdettä, mangaania, fosforia, magnesiumia, rautaa, seleeniä, sinkkiä sekä B-, E- ja K-vitamiineja.
Millaista kaurajauhoa?
Kaurahiutaleita on saatavana useissa eri muodoissa prosessointitavasta riippuen, mukaan lukien vanhanaikainen, teräsleikattu, pikakeitettävä ja heti valmistettu. Kaikilla kaurahiutaleilla on samanlaisia ravintohyötyjä, mutta jos päätät syödä kaurahiutaleita vatsavaivojen helpottamiseksi, nopeampi keittotyyppi on helpoimmin sulavaa.
- Vanhanaikaisia kaurahiutaleita höyrytetään ja litistetään, jotta ne imeisivät vettä ja kypsenisivät noin viidessä minuutissa.
- Pikaruokaa kaura rullataan ohuempana, höyrytetään pidempään ja kypsennetään noin minuutissa.
- Yksilöllisesti pakatut kaurahiutaleet on esikeitetyt, joten ne voidaan valmistaa mikroaaltouunissa sekunneissa. Pikakaurahiutaleella on hajuisempi rakenne ja siihen on usein lisätty sokeria ja muita aromiaineita, jotka saattavat häiritä vatsasi.
Kaurajauho auttaa sulatusta
Kaurajauhojen ravintokuidut - 4 grammaa kuppia kohden - ovat tärkeitä ruuansulatuksesi yleiselle terveydelle. USDA: n amerikkalaisille tarkoitettuja ruokavalio-ohjeita suositellaan, että päivittäinen kuidun saannin tulisi olla 21-25 grammaa naisilla ja 30-38 grammaa miehillä. Kaurapuuro tarjoaa 16 prosenttia päivämäärästäsi vain yhdessä kupissa.
Kuitu on osa kaurajauhoa, jota keho ei pysty sulattamaan tai imemään. Se auttaa pilkottua ruokaa kulkemaan sujuvasti vatsan, suolen ja kehon ulkopuolelta, mikä auttaa pitämään sinut säännöllisinä . Kaurajauho sisältää sekä liukenevaa että liukenematonta kuitua, pääosin beeta-glukaaniliukoista kuitua.
Kaurapuuro parantaa ruoansulatushäiriöitä
Jos vatsavaivat johtuvat ummetuksesta , kaurajauhokuitu voi auttaa lisäämällä sulamatonta selluloosaa, joka pehmentää ulosteesi ja antaa ruoan kulkea nopeammin ruuansulatuksesi läpi. Jos vatsakipu on ripulin seurauksena, kaurajauhojen kuitu auttaa imemällä vettä, lisäämällä irtotavaraa ja lisäämällä ulosteesi kokoa ja tilavuutta.
Harvard Health Publishingin mukaan kauran kuitu on tehokkaampaa kuin hedelmien ja vihannesten kuitu ja voi vähentää divertikulaarisen sairauden riskiä. Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi myös antaa sinulle helpotusta peräpukamia, ulosteinkontinenssia , ärtyvän suolen oireyhtymää ja muita maha-suolikanavan häiriöitä.
Syö liikaa kaurajauhoa
Liian nopeasti kuidun syöminen liian nopeasti voi todella turhauttaa vatsasi tai pahentaa epämukavuutta. Liiallinen kuitu, jos et ole tottunut siihen, voi aiheuttaa turvotusta, kaasua ja ummetusta . Medical News Today varoittaa, että yli 70 grammaa kuitua päivässä voi aiheuttaa näitä oireita ja muita epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, mukaan lukien:
- Tunne liian täynnä
- Vatsakramppeja
- Ripuli
- nestehukka
- Joidenkin tärkeimpien ravintoaineiden huono imeytyminen
- Painon nousu tai menetys
- Pahoinvointi
- Suoliston tukkeutuminen harvoissa tapauksissa
Onko kaurahelmissä gluteenia?
Vaikka kaura ei sisällä luontaisesti gluteenia, jos sinulla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi, saatat huomata, että kaurahiutaleiden syöminen vatsavaivoille aiheuttaa allergian kaltaisia oireita, mukaan lukien ruuansulatushäiriöt.
Jotkut lääkärit suosittelevat karan välttämistä gluteenittomalla ruokavaliolla, koska kauraa kasvatetaan yleensä gluteenipitoisten jyvien kanssa tai lähellä niitä. Viljelykiertojen tai saastuneiden varastointi- ja käsittelylaitosten seurauksena kaura voi sisältää gluteenijälkiä, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion, jos olet erittäin herkkä.
FDA-merkinnät
Kauratuotteet, mukaan lukien kaurajauho, on usein merkitty "100-prosenttisesti kauraa", "orgaanista kauraa" tai "puhdasta kauraa". Mutta tämä ei paljasta, onko tuote gluteenipitoinen. Kuluttajien auttamiseksi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto määrittelee, että elintarvikkeissa, joissa on merkintä "gluteeniton", "ei gluteenia", "gluteeniton" tai "ilman gluteenia", on oltava vähemmän kuin 20 osaa miljoonaa gluteenia.
Gluteenireaktion oireet
Suurin osa gluteenille aiheuttaman allergisen reaktion oireista liittyy ruuansulatukseen. Näihin ja muihin oireisiin voi kuulua:
- Ripuli
- Happo refluksi, närästys
- Vatsakipu, turvotusta ja kaasua
- Pahoinvointi ja oksentelu
- Ummetus
- Päänsärky ja väsymys
- Painonpudotus
- Anemia, johtuen yleensä raudan puutteesta
- Luutiheyden menetys tai luun pehmeneminen
- Kutiava, rakkuloinen ihottuma
- Hammaskiven vaurioituminen, suun haavaumat
- Hermostovammat, kuten tunnottomuus ja pistely jaloissa ja käsissä
- Nivelkipu
Kaera-allergia
Ristiin saastuminen gluteenilla ei ole ainoa syy ruuansulatuksen hylkäämiseen kauran syömisen jälkeen. Kaura sisältää proteiinia nimeltään aveniini. Immuunijärjestelmässäsi voi olla negatiivinen reaktio tähän proteiiniin ja luoda vasta-aineita, jotka vapauttavat histamiinia. Histamiini voi lähettää erilaisten vakavuusasteiden mukaisten allergisten reaktioiden kaskadin. Kauraallergiaoireita ovat:
- Vuotava nenä
- Yskä
- Kurkun, huulten tai kielen turvotus ja kutiava tai kihelmöivä suu
- Aivastelu ja hengityksen vinkuminen, sinuiitti tai astma
- Hengitysvaikeudet tai nielemisvaikeudet
- Kipeät, vetiset, kutisevat tai turvonneet silmät
- Ihon punoitus tai punoitus
- Ekseema tai nokkosihottuma
- Kasvojen turvotus
- Päänsärky
- Pahoinvointi ja oksentelu
- Nukkumisongelmat
- Vatsakivut
- Ummetus
- Anafylaktinen vaste - yleisin ja vaarallinen reaktio kauran allergiasta -, joka voi aiheuttaa vakavaa ihon turvotusta, ruuansulatuselinten ärsytystä, sydämentykytys ja hengitysvaikeuksia.
Lääkärisi suorittama allergiatestaus voi määrittää tarkasti, jos allergia johtuu gluteenin ristikontaminaatiosta tai jos olet todella allerginen kauran proteiiniaveniinille . Jos allergiasi liittyy kauran proteiineihin, on parasta välttää kaurajauhoa kokonaan. Tässä tapauksessa voi olla tarpeen kuljettaa epinefriinin automaattinen injektori, koska monet ruokia sisältävät kauraa.
Krooniset sairaudet ja vatsavaivat
Aivan kuten kauraallergiaan liittyy immuunijärjestelmä, kauraherkkyyteen liittyy ruoansulatuskanava . Herkkyys kauralle ja kaurajauhoille voi tapahtua tietyistä olosuhteista, jotka estävät imeytymistä maha-suolikanavasta. Näitä voivat olla keliakia, tulehduksellinen suolistosairaus, ärtyvän suolen oireyhtymä, vuotava suolisto-oireyhtymä tai muut krooniset maha-suolikanavan sairaudet.
Kaikissa näistä ruuansulatushäiriöistä kaurajauho ja muut kauraa sisältävät tuotteet voivat tuhota suolistossa ja aiheuttaa epämukavuutta.
Mahahäiriöt flunssa tai viruksesta
Jos koet pahoinvointia ja maha-suolikanavan oireita viruksen, infektion tai vatsainfluenssan seurauksena, kaurajauho on hyvä valinta paitsi vatsan asettamiseksi myös antioksidanttien tarjoamiseksi, jotka voivat auttaa heikentyneessä immuunijärjestelmässäsi .
Kaurapuuro sisältää E-vitamiinia, kuparia, sinkkiä ja seleeniä, joilla kaikilla on antioksidanttiominaisuuksia. Lisäksi fenolihappoyhdisteillä, joita on vain kaurassa ja joita kutsutaan avenantramideiksi (Avns), on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Nämä ravintoaineet voivat auttaa immuunijärjestelmääsi suojautumaan infektioilta ja nopeuttamaan mahalaukun häiriöiden palautumista.
Syötettävät asiat vatsassa
Wisconsinin yliopiston terveyspalvelut suosittelevat mausteisten, rasvaisten tai rasvaisten ruokien, kuten meijerituotteiden, alkoholin ja kofeiinin, välttämistä, jos kärsivät vatsakipuista.
