Oikea munafoo nuori resepti voi tehdä herkullisesta ja proteiinirikasta ateriaa. Tässä on mitä sinun on tiedettävä munafoo nuorten ravitsemusprofiilista ja kuinka voit nauttia ruokia terveellisesti.
Egg Foo Youngin amerikkalainen alkuperä
Nuori munafoo, joka tunnetaan myös nimellä munafu nuori, munafu yung ja munafoo yong, kuten Havaijin yliopisto totesi, on eräänlainen munakas, joka valmistetaan vihanneksista ja lihasta, ja soijapohjainen kastike kaadetaan se. Se voidaan tarjoilla riisin tai hienonnetun suyn kanssa.
Ruoka- ja juomimuseon (MOFAD City) hanke, joka tutkii Yhdysvaltojen lähiöissä sijaitsevien ruokien tarinoita ja kulttuuria, selittää, että kulinaariohistorioitsijoiden mielestä munafoo-nuoret jäljittävät juurensa juurensa perinteisesti vaniljakastikemaiseen, kantonilaiseen omlettin tyyliin. tarjoillaan juhla-alueilla, jotka tunnetaan nimellä fu rong.
MOFAD City toteaa, että nuorten munasolujen uskotaan ilmestyneen ensin Yhdysvaltoihin, kun maanosien rautatiet rakennettiin. Arvellaan, että kiinalaiset kokit tekisivät tämän ruuan hakkuille ja rakennustyöntekijöille. Lautasen päälle kaadettu kastike ja maissitärkkelyksen lisääminen ovat poikkeamia aitasta valmistustavasta ja ovat tyypillisiä kiinalais-amerikkalaiselle keittiölle.
James Beard -säätiön mukaan nuoret munafoorat inspiroivat myös länsimaisen munakkaan luomista. Tätä omletti tunnetaan myös nimellä Denver-omletti, joka on myös alun perin rautateiden rakentamisen aikana, ja sen uskotaan myös olevan kiinalaisten kokien keksimä.
Egg Foo Nuori ravitsemus
Kiinalaisissa ravintoloissa tarjoiltu nuori munafoo keitetään usein paljon öljyä ja tarjoillaan rikkaalla kastikkeella, joka on täynnä natriumia. Pittsburghin yliopisto suosittelee nuorten munafooojen välttämistä kiinalaisissa ravintoloissa, koska se on yleensä erittäin korkea kalori.
Nauti munafoo nuoresta, jossa on vähemmän kaloreita ja vähemmän kolesterolia, rasvaa ja natriumia kuin ravintolaversioissa, luultavasti on parempi tehdä se itse, seuraamalla nuorten terveellistä munafoo-reseptiä.
USDA luettelee munafoo-nuoren reseptin, jossa käytetään munia, kanaa ja vihanneksia, kuten pavun ituja, sieniä ja sipulia. Resepti sisältää myös kotitekoisen kastikkeen, joka on valmistettu vähän natriumia sisältävästä soijakastikkeesta ja pienestä määrästä maissitärkkelystä lautasen mukana. On suositeltavaa, että tarjoat sen ruskealla riisillä ja salatilla.
USDA luettelee tämän munafoo-nuoren lautasen ravintotiedot. Valmistettu minimaalisella öljyllä, annos tässä munan foo-nuoressa on 197 kaloria ja se on hyvä proteiini- ja kaliumlähde. Suurin osa nuorten muna-nuorten kaloreista on peräisin proteiineista ja rasvoista; kyllästetyn rasvan pitoisuus tässä ruokalaji on kuitenkin minimaalinen. 10 grammasta rasvasta vain 2 grammaa on tyydyttyneitä rasvoja.
Vaikka se sisältää jonkin verran kolesterolia ja natriumia, USDA toteaa, että jokainen annos tarjoaa 2 unssia proteiinia, 5, 5 unssista, jotka sinun pitäisi syödä päivässä, kuten Health.govin vuosien 2015-2020 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille suosittelevat 2000-kaloriselle ruokavaliolle.. Se tarjoaa myös 1 kupillinen vihanneksia, 2, 5 kupillista päivässä suositeltua 2, 5 kupillista ruokavaliota varten.
