Omega-3-rasvahapot ovat kriittisiä lapsen aivojen toiminnalle sekä yleiselle kasvulle ja kehitykselle. MD NDD-kirjassa työskentelevän MD William Searsin mukaan "omega-3-rasvojen puute on lasten ravitsemusongelma numero 1". Suositeltu päivittäinen omega-3-annos riippuu lapsen iästä ja sairaudesta. Annostus on määritettävä lapsen yksilölliset tarpeet huomioon ottaen ja vasta sen jälkeen, kun on kuultu lapsen lääkäriä tai muuta terveydenhuollon tarjoajaa.
Omega-3-rasvat
Omega-3-rasvat ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joita yleisesti kutsutaan välttämättömiksi rasvoiksi, koska ne ovat välttämättömiä ravintoaineita aivojen ja kehon toimintaan. Keho ei pysty valmistamaan omia omega-3-rasvahappoja, joten omega-3-rasva on syödy. Kolme pääasiallista omega-3-rasvojen tyyppiä ovat alfalinoleenihappo tai ALA, eikosapentaeenihappo tai EPA ja dokosaheksaeenihappo tai DHA. EPA ja DHA ovat omega-3-proteiineja, joita aivot ja keho tosiasiallisesti käyttävät. Kehon tulee muuttaa ALA: ta EPA: ksi ja DHA: ksi.
Omega-3-rasvojen terveyshyödyt lapsille
Omega-3-rasvoja on runsaasti aivosoluissa, hermosynapsissa, visuaalisissa reseptoreissa, lisämunuaisissa ja sukupuolistossa, joten ne ovat elintärkeitä lapsen normaalille kasvulle ja kehitykselle. Omega-3-rasvat ovat kriittisiä lapsen aivojen ja kehon pitämiseksi biokemiallisessa tasapainossa ja tarjoamalla lapsille vahvan immuunijärjestelmän rakennuspalikat. DHA: ta pidetään tärkeimpänä omega-3: aa kasvavissa aivoissa, kun taas EPA: ta pidetään elintärkeänä immuunijärjestelmän terveydelle. Omega-3-rasvat auttavat myös vähentämään tulehdusta ja voivat olla tärkeitä vähentämään kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, syövän ja niveltulehduksen riskiä.
Päivittäinen omega-3-rasvojen saanti lapsille
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto vahvisti päivittäiset arvot eli DV: t kokonaisrasvoille ja tyydyttyneille rasvoille, mutta ei ole vielä vahvistanut päivittäin arvoja monityydyttymättömille rasvoille, kuten omega-3. Kansallisen tiedeakatemian lääketieteen instituutin ruoka- ja ravitsemuslautakunta vahvisti ALA: n ruokavalion vertailun saannin tai DRI: n iän ja sukupuolen perusteella. ALA-DRI-arvot vaihtelevat 500 mg: lla imeväisillä ja 1 600 mg: lla päivässä 14-18-vuotiailla miehillä. Yhdysvaltain maatalousministeriön, elintarvikkeiden ja ravitsemuksen tiedotuskeskuksen verkkosivusto tarjoaa interaktiivisen työkalun DRI-arvojen määrittämiseen ruokavalion suunnittelussa. Työkalu määrittää lueteltujen ravintoaineiden, mukaan lukien ALA, DRI toimitettujen henkilökohtaisten tietojen perusteella. Tohtori Sears suosittelee "NDD-kirjassa" erilaisia annoksia eri ikäryhmille. Imeväisille suositeltu annos on vähintään 300 mg päivässä. 2–3-vuotiaille lapsille suositellaan vähintään 400 mg päivässä. Yli 4-vuotiaille lapsille suositeltava annos on vähintään 600 mg päivässä. Kolme unssia lohta kahdesti viikossa alle 4-vuotiaille lapsille ja 6 unssia lohta kahdesti viikossa yli 4-vuotiaille lapsille tarjoaa suunnilleen omega-3-määrän, jota lapsi tarvitsee neljän - kuuden päivän aikana. Jotkut terveydenhuollon tarjoajat suosittelevat korkeampaa terapeuttista annosta, jopa 1 000 mg päivässä, lapsille, joilla on autismi, ADD, ADHD tai oppimisvaikeuksia.
Lasten välttämättömien rasvojen tasapainotus
Joskus huomiotta jätetty, mutta yhtä tärkeä tekijä lasten oikean päivittäisen omega-3-rasva-annoksen määrittämisessä on omega-6: n ja omega-3-rasvojen välinen suhde. Esimerkkejä omega-6-rasvoista ovat eläinrasvat, safloriöljy ja soijaöljy. Lasten aivot tarvitsevat omega-6: n ja omega-3-rasvojen suhteen noin 2: 1 tai 3: 1. Amerikkalaisten keskimääräinen ruokavaliosuhde on yli 10: 1. Kun omega-6: t ja omega-3: t ovat epätasapainossa, elin hyökkää itseään ja lapset kärsivät tulehduksellisista sairauksista, kuten astma, ekseema ja tulehduksellinen suolistosairaus. Siksi omega-6-kulutuksen vähentäminen ja omega-3-kulutuksen lisääminen voi olla välttämätöntä välttämättömien rasvojen tasapainon saavuttamiseksi lapsen ruokavaliossa.
Lapsiystävälliset omega-3-rasvojen lähteet
Alle 9 kuukauden ikäisille imeväisille rintamaito tarjoaa keskimäärin omega-6: n omega-3-suhteen 2: 1. Vanhemmille imeväisille ja lapsille rasvaiset kalat, kuten luonnonvarainen lohi, tonnikala tai palmu, tarjoavat sekä EPA- että DHA-omega-3-rasvoja. Kuten rintamaito, myös luonnonvaraisilla kaloilla on 2: 1 omega-6: n omega-3-suhde. Pellavansiemenöljy, pähkinät ja pähkinäöljy sisältävät omega-3-rasvaa ALA: n muodossa. Koska lapsi ei ehkä kykene muuntamaan tehokkaasti ALA: ta DHA: ksi ja EPA: ksi, merenelävien omega-3-lähteet ovat parempia. Lapsiystävälliset kalareseptit löytyvät "The NDD Book" -kirjasta.
Lapsiystävälliset ravintolisäaineet Omega-3-rasvoista
Lapsille, jotka kieltäytyvät syömästä kalaa, omega-3-lisäravinteita on saatavana öljyinä, pehmeinä geelikapseleina ja pehmeinä puruksina. Nämä lisäravinteet on usein maustettu piilottamaan kalanmaku, jonka lapset saattavat pitää maistamattomista. Kun etsit lisäravinteita, varmista, että sanat "Turvallinen lähde" takaa, että öljy on kolmannen osapuolen testaamaa, se on sertifioitu puhtaudelle ja vapaa ympäristösaasteista. Harkitse myös lisäravinteita, jotka eivät sisällä keinotekoisia värejä ja makeutusaineita.
