Punajuuri ja tilapia ovat molemmat valkoisia kaloja, vaikkakin niiden välillä on erittäin merkittäviä eroja. Vaikka appelsiinirutka on suolavesikalaa, tilapiaa löytyy makeasta vedestä. Suurin osa tilapiasta on viljelty - suurin osa Yhdysvalloissa myytävästä tilapiasta on peräisin Kiinasta tai Keski-Amerikasta; appelsiinimurskaa kalastetaan pääasiassa syvissä vesissä. Molemmat tarjoavat erilaisia ravintoarvoja.
kalorit
6 unssinen osa appelsiinin raa'asta raa'asta sisältää vähemmän kaloreita kuin samankokoinen annos tilapiaa. Oranssi karkea sisältää 178 kaloria verrattuna 223 kaloria osaan tilapiaa. Tämä on suhteellisen vähän, joten kummastakin kalasta on hyvä vaihtoehto syömissuunnitelmasi, kun yrität laihtua. Diet Channel suosittelee aterioiden kehittämistä siten, että niihin sisältyy 300–600 kaloria sukupuolesta ja päivittäisestä kaloritarpeesta riippuen, joten muista tarjota joko osa appelsiinin raa'asta tai tilapiasta vihannesten ja viljan kanssa kuluttaaksesi riittävästi kaloreita.
rasvat
Oranssi karkea sisältää vähemmän rasvoja kuin tilapia - 1, 53 grammaa verrattuna 4, 61 grammaan - vaikka molemmissa on vähän tyydyttyneitä rasvoja, "huono" rasvatyyppi. Oranssissa raa'assa on 0, 058 grammaa tyydyttynyttä rasvaa annosta kohden, kun taas tilapiassa on 1, 636 grammaa. Kehosi käyttää rasvaa pitämään ihosi terveenä, tuottamaan hormoneja ja suojaamaan elimiäsi, vaikka liikaa rasvaa syöminen lisää liikalihavuuden ja siihen liittyvien sairauksien riskiä.
Molemmat kalat sisältävät hyviä rasvoja omega-3-rasvahappojen muodossa, tosin voittaja on tilapia, joka on kuuminta kalaa. 6 unssin annos tilapiaa sisältää 480 milligrammaa omega-3-rasvahappoja, kun taas 46 milligrammaa annos appelsiinimurskaa. American Heart Association suosittelee nauttimaan kaksi annosta kalaa viikossa - he ehdottavat, että kalat syövät enemmän rasvaa saadaksesi enimmäismäärän omega-3 - saadakseen sydämellesi terveellisiä hyötyjä. Tämä välttämätön rasva vähentää epäsäännöllisten sykepitoisuuksien riskiä, ja se voi myös auttaa hallitsemaan verenpainetta.
proteiini
Appelsiinirutka ja tilapia toimivat rikkaana proteiininlähteenä, vaikka tilapia tarjoaa hieman enemmän; tilapialla on 45, 5 grammaa annosta kohden ja appelsiinin raa'alla 38, 9 grammaa annosta kohden. Näiden kalalajikkeiden proteiinien katsotaan olevan täydellisiä, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. "American Journal of Gastroenterology" -lehden toukokuussa 2010 julkaistut tutkimukset osoittavat, että liiallisen proteiinin syöminen eläinlähteistä, kuten tilapia ja appelsiinimurska, voi lisätä ärtyvän suolen oireyhtymän riskiä, jos olet nainen, joten ole varma rajoittaaksesi näiden kalojen ja muiden lihaproteiinien kulutusta tarvittaessa.
Vitamiinit ja mineraalit
Appelsiinin raa'an ja tilapian sisällyttäminen ruokavalioosi kasvattaa seleenin saantiasi - 6 unssin tilapian ja appelsiinin raa'an annos antaa yli 100 prosenttia suositusta saannista. Ruokavaliosi seleeni on kriittinen antioksidanttien, yhdisteiden, jotka suojaavat elimiä ja kudoksia vapaiden radikaalien vaurioilta, tuottamiseksi. Molemmat kalat tarjoavat myös merkittävän avun B-12-vitamiinille. Tilapia sisältää yli 100 prosenttia ja appelsiinin raa'alla on 30 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta. Tämä vitamiini edistää punasolujen ja hermosolujen terveyttä, ja tarvitset sitä DNA: n valmistukseen. Kehosi pystyy varastoimaan B-12-vitamiinia, joten myymälöiden rakentaminen on tärkeää
näkökohdat
Sekä tilapia että appelsiinimökki herättävät huolta eri syistä. Monterey Bayn akvaario suosittelee etsimään Yhdysvalloissa tai Keski-Amerikassa kasvatettua tilapiaa - Kiinan vesillä kasvatettua tilapiaa pilaantumisongelmien vuoksi. Oranssi karkea sisältää runsaasti elohopeaa, ja se ansaitsee ympäristönsuojelurahastosta "Eco Worst Choice" -luokituksen. Monterey Bayn akvaarion mukaan tämä kala pyydetään rutiininomaisesti pohjatroolilla, mikä voi vahingoittaa valtameren pohjassa olevia elinympäristöjä.
