Ananasruokavalio perustuu Sexy Pineapple Diet -malliin, joka oli 1970-luvulla luotu villitys. Siitä lähtien on tehty monia variaatioita ananasruokavalioon. Yhdessä versiossa syödään vain ananaksia kolme päivää, kun taas toisessa versiossa ananas syö 500 kaloria muuta ruokaa.
Ananasravinteet
Ananakset ovat erittäin terveellisiä hedelmiä, jotka sisältävät erilaisia välttämättömiä ravintoaineita. USDA: n mukaan koko ananas on noin 905 grammaa. Koko ananaksen kaloreita on 453 ja ne koostuvat 1, 1 grammasta rasvasta, 4, 9 grammasta proteiinista ja 118, 7 grammasta hiilihydraatteja. Suurin osa näistä hiilihydraateista on sokereita; kuitua on vain 12, 7 grammaa.
Tämä on kuitenkin melko paljon ananasta - vastaa noin 5, 5 kuppia (kukin kuppi on noin 165 grammaa). Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa suositellaan kuluttamaan noin 2 kupillista hedelmää päivässä sekä 2, 5 kupillista vihanneksia.
Iranian Journal of Health -lehden lokakuussa 2015 tehdyn katsauksen mukaan amerikkalaiset kuluttavat vain noin 189 grammaa hedelmiä päivässä, mikä on vähemmän kuin kaksi kolmasosaa suositellusta määrästä ja tuskin enemmän kuin kuppi ananasta.
Vaikka voit varmasti kuluttaa enemmän ananaksia, tämän hedelmän kuluttaminen pääasiallisena hiilihydraattien lähteenä ei välttämättä tarjoa sinulle riittävästi ravintoaineita. Koko ananas sisältää:
- 9 prosenttia kalsiumin päiväarvosta (DV)
- 15 prosenttia DV: n raudasta
- 21 prosenttia DV: n kaliumista
- 26 prosenttia DV: n magnesiumista
- 6 prosenttia DV: sta fosforia
- 10 prosenttia DV: n sinkistä
- 111 prosenttia DV: n kuparista
- 365 prosenttia DV: stä mangaania
- 481 prosenttia DV: stä C-vitamiinille (askorbiinihappo)
- 60 prosenttia DV: stä B1-vitamiinia (tiamiini)
- 22 prosenttia DV: n B2-vitamiinista (riboflaviini)
- 28 prosenttia DV: stä B3-vitamiinia (niasiini)
- 39 prosenttia DV: stä B5-vitamiinia varten
- 60 prosenttia DV: stä B6-vitamiinia
- 41 prosenttia DV-vitamiinista B9-vitamiinia (foolihappo)
- 5 prosenttia DV: stä K-vitamiinia varten
Koko ananas sisältää myös pieniä määriä (1-4 prosenttia DV: stä) muita ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, E-vitamiinia ja seleeniä. Ananaksissa on myös runsaasti bromelaiinia, proteaasia, jota voidaan helposti saada ananan kuitumaisista osista. Joulukuussa 2014 tehdyn lehden Food Studies -tutkimuksen mukaan ananasissa on myös runsaasti antioksidantteja, vaikka tämä voi vaihdella huomattavasti ananaslajikkeiden välillä.
Jos noudatat ananasruokavaliota, nielet suuria määriä tiettyjä ravintoaineita ja riittämättömiä määriä muita. Onneksi liiallisen mangaanin, kuparin ja C-vitamiinin kuluttaminen ei todennäköisesti vahingoita sinua näillä tasoilla. Kansallisten terveyslaitosten mukaan näiden ravintoaineiden siedettävät ylärajat ovat melko korkeat, mikä tarkoittaa, että teoriassa voit kuluttaa kaksi tai kolme ananasta päivässä aiheuttamatta ravintoaineisiin liittyvää toksisuutta.
Onko ananas ruokavalio terveellistä?
Ananasin yksinomainen kulutus kolmen päivän ajan saattaa auttaa sinua laihduttamisessa, mutta tämä paino ei todennäköisesti pysy poissa. Harvard Healthin mukaan naisten ei pitäisi kuluttaa vähemmän kuin 1 200 kaloria päivässä. Miehet tarvitsevat vielä enemmän kaloreita - vähintään 1500 kaloria päivässä. Kaikkea muuta kuin tätä pidetään todennäköisesti kaatumisruokavaliona, mikä on epäterveellinen tapa laihtua.
Koska ananaksen kalorit ovat yhteensä 453 kaloria ananassa, sinun on todennäköisesti kuluttava useita ananaksia, jos syöt yksinomaan tätä hedelmää ja yrität olla kaatumatta ruokavaliota. Jopa tämän ruokavalion liberaali versio, joka antaa ihmisille mahdollisuuden kuluttaa 500 kaloria muista elintarvikkeista ja saada muita välttämättömiä ravintoaineita, edellyttäisi useamman kuin yhden ananan kulutusta.
Tämän ruokavalion muut variaatiot, kuten versio, jossa pyydetään kuluttamaan ananaksia yksinomaan kaksi päivää viikossa ja syömään mitä haluat, muut viisi viikonpäivää, eivät ole terveellisempiä kuin kolmen päivän ananasmenetelmä. Viimeinkin, kaikki ananasruokavalion variaatiot eivät todennäköisesti ole terveellisin valinta.
Ananaksen hyödyt terveydellesi
Vaikka ananasruokavalio ei ole erityisen terveellinen, ananas on erinomainen hedelmä sisällytettäväksi ateriasuunnitelmiin. Hedelmillä voi olla erilaisia myönteisiä vaikutuksia terveyteesi, joista suurin osa tulee sen askorbiinihappo-, kuitu- ja bromelaiinipitoisuuksista. International Journal of Nutrition and Food Sciences -lehden helmikuussa 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan ananasten etuihin kuuluvat:
- Antimikrobinen vaikutus
- Antioksidanttivaikutus
- Tulehduskipulääkkeet, jotka voivat auttaa vähentämään oireita sellaisissa tiloissa kuin akuutti sinuiitti, niveltulehdus ja kihti
- Pahoinvoinnin torjunta ja terveellisen ruuansulatuksen edistäminen
- Auttaa ylläpitämään suuhyvää terveyttä ja estämään ikenien sairauksia
- Virtsatieinfektioiden estäminen
- Tiettyjen syöpien, etenkin ruokatorven, mahalaukun ja paksusuolen syöpien riskin vähentäminen
- Myrkyllisten metallimyrkytysten riskin vähentäminen
- Kollageenin muodostumisen tukeminen (jota löytyy kehon eri osista, mukaan lukien luut, verisuonet, rusto ja lihakset)
- Tuetaan ei-hemiraudan imeytymistä
- Miesten hedelmällisyyden tukeminen
Näistä monimuotoisista eduista huolimatta tässä samassa tutkimuksessa varoitetaan liiallisen määrän ananaksen kulutuksesta. Ananas sisältää runsaasti sokeria, joka voi vahingoittaa terveyttäsi suurina määrinä. Tämän hedelmän korkea happopitoisuus tarkoittaa myös, että se voi ärsyttää ihoa, suun ja ruokatorven.
Pohjimmiltaan on mahdollista, että ananaksella on joitain kielteisiä vaikutuksia, kun sitä kulutetaan suurina määrinä. Liiallinen ananas voi jopa vahingoittaa hampaitasi ja häiritä vatsasi, aiheuttaen maha-suolikanavan ongelmia, kuten hapon palautusjäähdytys.
Viime kädessä ananas on terveellinen ruoka, josta voi olla hyötyä, kun sitä kulutetaan osana terveellistä ruokavaliota. Iranian Journal of Health -katsauksen mukaan hedelmien ja vihannesten lisääminen voi auttaa vähentämään painonnousua ja liikalihavuutta. Ananaksen kuluttaminen lisättyjen sokerien tai jalostettujen elintarvikkeiden sijasta voi ehdottomasti auttaa tukemaan painonpudotusta. Ananaksen syöminen tällä tavoin on myös ravitsemuksellisesti kestävää ja paljon terveellisempää kuin kaatunut ruokavalio.
