Määrä proteiinia
1 oz. öljypakattujen sardiinien tarjoilu tarjoaa 7 g proteiinia. Sardiinien proteiini on verrattavissa määrään naudanlihapiipussa, joka sisältää myös 7 g. Sardiinilla, toisin kuin naudanlihalla, on vain vähäisiä määriä tyydyttyneitä rasvoja - tyyppiä, joka voi lisätä sydänsairauksien riskiäsi, jos niitä syödään liikaa. Sardiinilla on hiukan vähemmän proteiinia unssia kohti kuin kananrinnalla, joka tarjoaa melkein 9 g.
näkökohdat
Sardiinien proteiinia pidetään täydellisenä, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa kaikki aminohapot, joita elin ei pysty tuottamaan yksinään. Öljyyn pakatut sardiinit voidaan huuhdella varovasti ennen kuluttamista ylimääräisen poistamiseksi. Voit ostaa myös sardiinia, jotka on pakattu veteen tai kastikkeiksi tomaattien tai sitruunan pippurimausteilla. Vaikka säilykeversiot ovat yleisimpiä ja edullisimpia, jotkut kalan myyjät tarjoavat tuoreita sardineja.
Lisäedut
Sardiinien syöminen proteiinin lähteenä tarjoaa sinulle myös monia muita ravitsemuksellisia etuja. Sardiinit ovat omega-3-rasvahappojen lähde, jotka tukevat sydän- ja verisuonten terveyttä ja aivojen toimintaa. Sardiinit tarjoavat myös B-12-vitamiinia, 2, 5 mikrogrammaa / oz. - tai 42 prosenttia päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kalorin ruokavalioon. Säilykkeet sardiinit luun kanssa, mikä tekee niistä kalsium- ja fosforilähteen, joka on välttämätöntä terveille luille. 3 unssissa. tarjoamalla sardiinikonserveja, saat 321 mg kalsiumia ja 411 mg fosforia.
käyttötarkoitukset
Jos haluat hyötyä sardiinien proteiineista, käytä niitä salaattien topistamiseen tai heittämään tomaattipohjaiseen pastakastikkeeseen. Top sardiinit balsamietikalla ja tarjoa ruskean riisin päälle. Voit grillata tuoreita sardiineja, joiden päällä on hienonnettua tomaattia, sitruunamehua, persiljaa ja jauhettua valkosipulia.
