Kärki
Päänsärky kalan syömisen jälkeen?
Tiesitkö, että joidenkin elintarvikkeiden ajatellaan aiheuttavan migreeniä tai päänsärkyä joillekin ihmisille? American Migraine Foundation -säätiön mukaan nämä laukaisevat tekijät perustuvat itseraportointiin, eikä niitä tueta tieteellisillä tutkimuksilla. Jopa niin, jotkut ruuat näyttävät laukaisevan päänsärkyä useammin kuin toiset. Vaikka alkoholi ja suklaa ovat kärjessä, meren antimet ovat myös toistuvia rikoksia.
: 5 päänsärkytyyppiä ja kipun lievittäminen
Niille, jotka ilmoittavat päänsärkynsä lohen, erityisesti savustetun tai kuivatun lohen syömisen jälkeen, tyramiini voi olla syyllinen. Tätä luonnossa esiintyvää yhdistettä löytyy usein peitattuihin, savustetuihin tai kuivattuihin kaloihin ja muodostuu käymis- tai säilöntäprosessin aikana. American Migraine Foundation toteaa, että tyramiinin ja päänsärkyjen välistä yhteyttä on tutkittava enemmän. He ehdottavat tuoreen kalan syömistä savustetun tai kuivatun kalan sijasta.
Cleveland-klinikka suosittelee tarkistamaan valmiiksi pakattujen kalojen ravintoarvomerkinnät kemikaalien ja säilöntäaineiden, kuten nitraattien ja nitriittien, fenyylietyyliamiinin, salisylaattien, aspartaatin ja gluteenin suhteen. Mikä tahansa niistä voi olla päänsärky laukaiseva.
Elintarvikelisäaine MSG (mononatriumglutamaatti) on usein syyllinen. Vaikka merenelävät eivät sisällä tätä yhdistettä, jotkut kastikkeet tai marinaadid voisivat. Lokakuussa 2016 julkaistussa julkaisussa Current Neurology and Neuroscience Reports ei löydy mitään yhteyttä MSG: n ja päänsärkyjen välillä. Tutkijat päättelivät kuitenkin, että olisi tehtävä enemmän tutkimuksia ruokavalion ja päänsärkyjen välisen yhteyden arvioimiseksi ja että mahdollisten laukaisevien tekijöiden poistaminen voi auttaa.
American Migraine Foundation ehdottaa ruokapäiväkirjan pitämistä. Jos ruoka on laukaista, se aiheuttaa päänsärkyä 12–24 tunnin sisällä sen kulutuksesta. Näin voit palata takaisin jäljittääksesi mahdollisen kivun lähteen.
Voiko merimyrkytys aiheuttaa päänsärkyä?
Kolme yleisintä ruokamyrkytystyyppiä tulevat ciguatera-lajeista (meriahven, grouper, punasnapsi), scombroid-lajeista (tonnikala, makrilli, mahi-mahi) ja äyriäisistä (simpukat, osterit, simpukat). Muista, että ei ole väliä kuinka kalaa tai äyriäisiä keitetään, koska lämpö ei tapa myrkkyä.
Joten miten voit suojautua? Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto suosittelee äyriäisten (mukaan lukien äyriäiset ja kalat) välttämistä leväkukinnan aikana, joka tapahtuu kesällä. Kun syöt ulkona tai ostat kalaa, sinun tulee aina kysyä mistä se tuli.
Merenelävien allergiat aiheuttavat harvoin päänsärkyä
Lokakuussa 2018 tehdyssä lehdessä Asthma and Allergy tehty tutkimus vahvisti, että kalat ja äyriäiset, mukaan lukien katkarapu, rapu, hummeri, kalmari ja osterit, ovat joitain yleisimmistä ruoka-allergeeneista. Yhdysvalloissa noin 0, 4 prosenttia ihmisistä on allergisia kaloille ja 0, 2 prosenttia on allergisia sekä kaloille että äyriäisille.
Silti Australasian kliinisen immunologian ja allergian yhdistys ei lueta päänsärkyä yleisimpiä oireita mereneläväallergiasta. Sen sijaan mereneläväallergiat laukaisevat usein nokkosihottumaa, kurkun ja suun pistelyä, turvotusta, oksentelua ja ripulia. Kärsineet voivat myös kehittää anafylaksiaa, hengenvaarallista reaktiota, joka vaatii ensiapua.
On kuitenkin syytä huomata, että kalaallergiat voivat olla hengenvaarallisia. Päänsärky tai ei, jos sinulla on yksi tai useampi näistä oireista merenelävien syömisen jälkeen, ota heti yhteys lääkäriin. Älä ota tarpeettomia riskejä. Terveydenhuollon tarjoaja voi selvittää oireidesi syyn ja suositella parhainta toimintatapaa.
