Maapähkinät ovat terveellisiä välipaloja, koska ne tarjoavat tyydyttymättömiä rasvoja, omega-3-rasvahappoja, L-arginiinia, kuitua, E-vitamiinia ja kasvisteroleja, jotka ovat sydämellesi hyviä, väittää MayoClinic.com. Mutta 80 prosenttia pähkinästä koostuu rasvasta, joten syö niitä maltillisesti.
Kalorit, rasva ja sokeri
Kuorittujen maapähkinöiden annos on 1/2 kuppia. Jokainen annos sisältää 166 kaloria, 14 g rasvaa ja ei sokeria. Suolattomat maapähkinät sisältävät 1 g sokeria.
Hiilihydraatit ja proteiini
Yksi annos kuorittua maapähkinää tarjoaa 6 g hiilihydraatteja ja myös 7 g proteiinia.
Vitamiinit ja mineraalit
Suolatut kuoritut maapähkinät sisältävät 230 mg natriumia, 187 mg kaliumia, mutta ne eivät tarjoa A-, C-vitamiinia, kalsiumia tai rautaa. Suolattomat kuoritut maapähkinät eivät sisällä natriumia, kalsiumia tai rautaa, mutta ne tarjoavat 180 mg kaliumia. Sekä suolatut että suolatut kuoritut maapähkinät antavat 2 g ravintokuitua.
