Amerikkalaiset rakastavat pizzaaan. Maatalouden tutkimuspalvelun mukaan joka päivä kahdeksasta amerikkalaisesta nauttii siivu. Viipale Sisilian pizzaa ei ole kuin viipale perinteistä juustoa. Sisilialaisessa pizzassa on paksu kuori ja se on neliömäinen tai suorakulmainen. Sillä on myös erilainen ravintoprofiili kuin perinteisellä pizzalla, ja se saattaa olla korkeampi kaloreissa, rasvassa ja natriumissa.
Whoa! Katso näitä kaloreita
Yksi Sisilian juustopizzaviipale, joka on yksi kuudestoistaosa koko arkista, sisältää 486 kaloria. Vertailun vuoksi, viipale juustopizzaa 14-tuumaisesta piirakasta sisältää 285 kaloria. On tärkeää huomata, että pizzan, sekä Sisilian että perinteisen, kaloripitoisuus vaihtelee sen mukaan, kuka sen valmistaa. Mutta jos sinulla on idea kaloreiden lukumäärästä tyypillisessä viipaleessa, se voi auttaa sinua seuraamaan kulutustasi paremman painonhallinnan kannalta.
Korkea epäterveellinen rasva
Tämä ei ehkä ole yllätys juustoa ajatellen, mutta Sisilian pizza on runsaasti rasvaa ja tyydyttyneitä. Yksi siivu sisältää 20 grammaa kokonaisrasvaa, 8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 46 milligrammaa kolesterolia. American Heart Association suosittelee, että tyydyttyneiden rasvojen saanti rajoitetaan alle 7 prosenttiin kaloreista tai korkeintaan 16 grammaan päivässä 2000-kalorisella ruokavaliolla. Lisäksi yhdistys kehottaa rajoittamaan kokonaiskolesterolin alle 300 milligrammaan päivässä. Jos syöt 2000 kaloria päivässä, yksi viipale Sisilian juustopizzaa edustaa 50 prosenttia suositellusta päivittäisestä tyydyttyneiden rasvojen rajasta ja 15 prosenttia päivittäisestä kolesterolipiiristä.
Katso hiilihydraatteja ja proteiineja
Viipale Sisilian pizzaa sisältää myös paljon hiilihydraatteja ja proteiineja. Yksi siivu sisältää 53 grammaa hiilihydraatteja ja 24 grammaa proteiinia. Perspektiivin kannalta yksi viipale pizzaa sisältää suunnilleen saman määrän hiilihydraatteja kuin kolme leipäviipaletta, ja se täyttää noin puolet päivittäisestä proteiinitarpeestasi. Vaikka hiilihydraatit ja proteiinit ovat ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee toimia kunnolla, pizzan lähteet - valkoiset jauhot hiilihydraateille ja juusto proteiinille - eivät ole terveellisimpiä.
Liian paljon natriumia
Useimmat amerikkalaiset saavat liikaa natriumia ruokavaliossaan, sanoo sydänliitto. Liian paljon natriumia lisää korkean verenpaineen riskiä, mikä on johtava riskitekijä naisten kuoleman syyssä. Sydämen terveyden kannalta yhdistys ehdottaa, että rajoitat natriumin alle 1500 milligrammaan päivässä. Yksi viipale Sisilian juustopizzaa täyttää kaksi kolmasosaa koko päivän arvosta natriumia ja 1 015 milligrammaa. Vertailun vuoksi, viipale tavallista juustopizzaa sisältää 640 milligrammaa natriumia.
Vitamiinit ja mineraalit
Sisilialainen pizza voi sisältää runsaasti rasvaa ja natriumia, mutta se on erinomainen kalsiumlähde sekä hyvä A-vitamiinin ja raudan lähde. Yksi viipale pizzaa täyttää melkein 50 prosenttia päivittäisestä kalsiumarvosta, 11 prosenttia päiväarvosta A-vitamiinista ja 18 prosenttia päivittäisestä arvosta rautaa. Riittävän kalsiumin saaminen on tärkeää luun terveydelle, rauta auttaa punasolujen muodostumista ja A-vitamiini on tärkeää terveelle iholle ja limakalvoille.
