Spirulina on eräänlainen sinilevätyyppi, jota on saatavana laajalti terveysruokakaupoista ravintolisäaineena. Mineraalirikkaana spirulina sisältää paljon kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Se sisältää myös erilaisia joditasoja. Jotkut valmistajat markkinoivat kilpirauhanen tukevaa spirulinaa sen jodipitoisuuden vuoksi. Jos harkitset spirulinan ottamista nimenomaan hyötyäksesi sen jodipitoisuudesta, sinun on harkittava joitain turvallisuusongelmia.
Jodi ja kilpirauhasen toiminta
Kehosi tarvitsee pieniä määriä jodia toimiakseen oikein. Se toimii tärkeänä osana kilpirauhashormoneja. Suositeltu ruokavalio on 150 mikrogrammaa päivässä aikuisille. Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio toimittaa tarpeeksi jodia, ja liian paljon voi olla haitallisia vaikutuksia kilpirauhasen toimintaan. Levien jodipitoisuus vaihtelee suuresti, mutta Linus Pauling -instituutin mukaan se voi sisältää yli 4500 mikrogrammaa.
Riskit ovat suuremmat kuin hyödyt
Ylimääräinen jodi liittyy kilpirauhassyöpään ja kilpirauhasen vajaatoimintaan, jolloin kilpirauhas tuottaa liian paljon hormonia. New York University Langone Medical Centerin mukaan jotkut spirulinatuotteet voivat saastuttaa myrkyllisiä aineita. Saksan kuluttajansuojavirasto ryhtyi toimiin vuonna 2001 varoittaakseen kuluttajia jodipitoisten leväravinteiden terveysriskeistä. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnon on vielä punnittava.
