Kuvittele tulevasi töistä kotiin ja sammuttamaan jano lasillisella jääkylmää limonadia. Se on kevyt, virkistävä ja makuinen. Mutta tiesitkö, että limonadi hyödyttää terveyttäsi? Se on totta - tärkeintä on nauttia siitä maltillisesti ja ohittaa sokeri.
Kärki
Kotitekoinen limonadi on paljon terveellisempi kuin kaupalliset versiot. Viimeksi mainitut sisältävät usein sokeria, synteettisiä aromeja ja kemikaaleja, jotka voivat vaikuttaa terveyteesi. Valmista tämä juoma kotona käyttämällä sitruunoita tai tuoretta sitruunamehua, vettä ja steviaa. Lisää muutama oksa minttu lisämaun saamiseksi.
Onko limonadi terveellinen?
Tämän kesän suosikki on täynnä C-vitamiinia, flavonoideja ja fytokemikaaleja, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia. Sen ravintoarvo kuitenkin riippuu käytetyistä ainesosista. Voit tehdä oman limonadin ja korvata sokerin stevialle, käyttää limonadisekoitusta tai ostaa valmisvalmistettua limonadia.
USDA: n mukaan orgaaninen limonadi tarjoaa seuraavat ravintoaineet annosta kohti (noin yksi kuppi tai 7, 6 unssia):
- 120 kaloria
- 31 grammaa hiilihydraatteja
- 30 grammaa sokereita
Tässä tapauksessa limonadi valmistettiin suodatetulla vedellä, orgaanisilla sitruunoilla, orgaanisella sitruunamehulla, orgaanisella omenamehulla, orgaanisella ruokosokerilla ja luonnollisilla makuilla. Yksi annos (noin yksi kuppi) limonadia, tehty jauhemaisella sekoituksella, sisältää:
- 37 kaloria annosta kohden
- 9, 4 grammaa hiilihydraatteja
- 9, 2 grammaa sokeria
Käytetyistä ainesosista riippuen tämä juoma voi ylittää 30 grammaa sokeria annosta kohden. Kaupasta ostetut lajikkeet ovat tyypillisesti eniten sokeria, joka toimii säilöntäaineena.
American Heart Association (AHA) varoittaa, että jokaisessa grammassa sokeria on neljä kaloria. Jos lähdet yli laidan, kalorit kasvavat. Kuten AHA huomauttaa, naisten ei pitäisi ylittää 25 grammaa sokeria päivässä. Miesten toisaalta pitäisi rajoittaa päivittäinen sokerinsaanti 36 grammaan päivässä.
Tämä ei kuitenkaan välttämättä tarkoita, että limonadi on epäterveellistä. Jos valmistat sen kotona ja ohitat sokerin, saat terveellisiä juomia. Useimmat reseptit vaativat vettä, sitruunamehua tai kokonaisia sitruunoita ja muita hedelmiä. Sitruunat ja niiden mehu ovat täynnä ravintoa, ja tarjoavat suuria annoksia sitrushedelmien flavonoideja, C-vitamiinia, kaliumia ja muita bioaktiivisia yhdisteitä.
Oxidative Medicine and Cellular Longevity -tuotteessa maaliskuussa 2019 julkaistussa katsauksessa arvioitiin sitrusflavonoidien mahdollisia terveyshyötyjä. Näitä ovat kversetiini , naringeniini , hesperidiini ja muut antioksidantit. Sitrushedelmien flavonoidit parantavat insuliinivastetta ja glykeemistä hallintaa, tukahduttavat tulehduksia ja suojaavat hapettumiselta. Lisäksi ne auttavat ehkäisemään ja hoitamaan sydänsairauksia.
Näillä fytokemiallisilla aineilla on maksa suojaavia, lipidejä alentavia, syöpää estäviä ja hypoglykeemisiä ominaisuuksia, kuten katsauksen tekijät huomauttavat. Ne myös suojaavat munuaisvaurioilta ja säätelevät lipidien metaboliaa. Hesperidiinin , joka on yksi sitruunoiden tärkeimmistä flavonoideista, on havaittu alentavan verenpainetta, parantavan maksan toimintaa ja estävän tietyntyyppisiä syöpää.
Paranna C-vitamiinin saantiasi
Sitruunat ovat myös erinomainen C-vitamiinin tai askorbiinihapon lähde. Yksi pieni sitruuna tarjoaa 34 prosenttia tämän ravintoaineen päivittäisestä saannista. Reseptistä riippuen voit saada päivittäisen C-vitamiinin pelkästään limonadista.
Kehosi tarvitsee tätä vesiliukoista vitamiinia kollageenin ja L-karnitiinin syntetisoimiseksi, Kansallisen terveysinstituutin mukaan. C-vitamiini toimii myös antioksidanttina, poistaen vapaita radikaaleja. Lisäksi sillä on diureettisia ominaisuuksia ja se voi auttaa vähentämään nesteretentiota.
Joulukuussa 2015 julkaisussa Frontiers in Physiology julkaistussa raportissa todetaan, että askorbiinihappo tukee hermoston asianmukaista toimintaa ja auttaa ylläpitämään homeostaasia , kehon kykyä ylläpitää lämpötilaa, nestetasoa, hiilidioksiditasoa ja muita selviytymiseen välttämättömiä biologisia prosesseja.
Varo kuitenkin, että kaupallinen limonadi ei saa sisältää oikeita sitruunoita. Tämä juoma valmistetaan usein sitruunamehutiivisteellä, jauhetulla limonadiseoksella ja muilla synteettisillä aineosilla, joilla on vähän ravintoarvoa - puhumattakaan ylimääräisestä sokerista ja tyhjistä kaloreista. Kotitekoinen limonadi on paras valinta.
Mutta mitä tapahtuu, kun juot liian paljon limonadia? Tämä juoma on todennäköisesti turvallinen useimmille ihmisille, mutta se voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia, jos sitä kulutetaan suurina määrinä. Närästys, hampaiden rappeutuminen ja painonnousu ovat kaikki mahdollisia sivuvaikutuksia.
Limonadin odottamattomat sivuvaikutukset
Toisinaan lasi limonadia ei todennäköisesti vahingoita terveyttäsi. Toisaalta liikaa siitä voi ärsyttää suuhaavoja ja aiheuttaa hampaiden rappeutumista pitkällä tähtäimellä, kuten American Dental Association (ADA) huomauttaa.
Samassa lähteessä todetaan, että sitruunamehu on happamampi kuin sooda, hedelmäjauhejuomat, urheilujuomat, maustettu tee, appelsiinimehu ja omenamehu. Siksi se on eroosiota aiheuttava ja aiheuttaa suurempia riskejä hampaillesi. Liian paljon limonadia tai sitruunamehua voi vahingoittaa hammaskiiltoa, mikä voi johtaa rappeutumiseen, tahroihin, kipuun ja herkkyyden lisääntymiseen. Harvoissa tapauksissa happamat juomat voivat aiheuttaa paiseita ja hampaiden menetystä.
ADA suosittelee vastapuristetun limonadin, sitruunamehun, appelsiinimehun ja hapanmakeisten kulutuksen rajoittamista. Se ehdottaa myös oljen käyttöä ja tunnin odottamista ennen hampaiden harjaamista happamien juomien juomisen tai happamien ruokien syömisen jälkeen. Sama koskee virvoitusjuomia ja urheilujuomia.
Sitrushedelmät, kuten sitruunat, appelsiinit ja greipit, ovat erittäin happamia ja voivat voimistaa närästystä. Hiilihapollisilla juomilla, valkosipulilla, sipulilla, suklaalla, kahvilla, tomaateilla, paistettuilla ja mausteisilla ruuilla on samanlaiset vaikutukset, jos sinulla on GERD.
Sitrushedelmät voivat myös aiheuttaa migreeniä niillä, joilla on taipumus tähän sairauteen, kuten vastuullisen lääketieteen lääkärikomitea on ilmoittanut. Food and Toxicology Research -lehdessä julkaistu kesäkuun 2012 katsaus havaitsi, että sitrushedelmät pahensivat päänsärkyä 11 prosentilla migreenipotilaista. Vain 7 prosenttia ilmoitti kahvista migreenin aiheuttajana.
Kuten tutkijat huomauttavat, sitrushedelmät, kahvi, punaviini ja tietyt elintarvikkeet sisältävät luonnollisia yhdisteitä, jotka estävät SULT1A-entsyymejä, mikä puolestaan voi pahentaa migreeniä.
Varoitus
Limonadi on erittäin hapan ja voi pahentaa tiettyjä terveysolosuhteita, kuten GERD ja hapon palautusjäähdytys. Lisäksi se voi laukaista migreenin ihmisillä, jotka ovat alttiita tälle sairaudelle. Jos se kulutetaan ylimäärin, se voi vahingoittaa hammasta.
Terveellä ihmisellä ei todennäköisesti ole näitä haittavaikutuksia sitruunoiden syömisen tai limonadin juomisen jälkeen. Jos sinulla on taipumusta migreeniin, GERD: hen tai hapon palautukseen, harkitse sitrusmehujen rajoittamista. Banaani smoothiet, persikkamehu, päärynämehu, makeuttamaton jäätee ja maustettu soijamaito ovat turvallisempi valinta.
