Maapähkinäöljyllä, joka on valmistettu puristamalla maapähkinöitä, on rikas maku, useita terveyshyötyjä sekä joitain negatiivisia sivuvaikutuksia. Voit tiputtaa sitä salaatillesi lounaalla tai käyttää sitä keittoöljynä lisätäksesi soihdun kananpalaasi. Koska maapähkinäöljy sisältää paljon kaloreita ja rasvaa, sinun tulisi rajoittaa sen käyttöä päivittäisessä ruokavaliossasi.
Korkea kaloreita
Tiukan ruokavaliosuunnitelman noudattaminen laihduttamiseksi edellyttää, että lasket jokaisen kuluttamasi kalorin. Maapähkinäöljyssä on 45 kaloria / 1 tl. tarjoilu, joka voi kasvaa nopeasti, jos et mittaa annostasi. Jos käytät sitä ruoanlaittoon tai tiputtamiseen lautasellesi, mittaa se etukäteen välttääksesi liiallisten kalorien kuluttaminen ja vähentämällä painonnousun riskiä. Maapähkinäöljyllä on vahva maku, joten sinun ei todennäköisesti tarvitse käyttää suurta osaa siitä.
Rasvan vaikutukset
Kaikki maapähkinäöljyn kalorit tulevat rasvasta, mutta rasvat ovat hyviä sydämelle terveitä rasvoja. Maapähkinäöljy on täynnä monityydyttymättömiä rasvoja, jolla on useita etuja, kun kulutat sitä "huonojen" trans- ja tyydyttyneiden rasvojen sijasta. Monityydyttymättömät rasvat tai MUFA: t voivat auttaa parantamaan veren kolesterolia, vähentäen siten sydänsairauksien riskiä, selittää Mayon klinikka. Tämä hyvä rasva voi myös auttaa vakauttamaan verensokeritasoa, erityisen tärkeää, jos olet diabeetikko.
Allerginen reaktio
Yksi maapähkinäöljyn kielteisistä vaikutuksista on, että maapähkinät ovat erittäin allerginen ruoka. Maapähkinäallergia voi aiheuttaa ihottumaa, kurkun turvotusta ja hengitysvaikeuksia altistumalla pienimmälle määrälle. Jos sinulla on maapähkinäallergia, varmista, että tilauksesi yhteydessä syömäsi ruoka ei ole kypsennetty maapähkinäöljyssä. Puhdistettu maapähkinäöljy ei ehkä vaikuta maapähkinäallergiaan, koska voimakkaasti allergeeniset proteiinit poistuvat käsittelyn aikana, Peanut Institute raportoi. Ota yhteys lääkäriisi ennen maapähkinäöljyn käyttöä, jos sinulla on maapähkinäallergia.
Antioksidanttivaikutukset
Maapähkinäöljy sisältää runsaasti E-vitamiinia, joka toimii kehossa voimakkaana antioksidanttina. Normaalin aineenvaihdunnan tai tupakoinnin kautta syöpää aiheuttaville aineille altistumisen aikana järjestelmässäsi muodostuu vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit kulkevat veressäsi ja hankaavat kehosi läpi reagoidessaan terveiden solujen kanssa. Tämä johtaa lisääntyneeseen hapettumisstressiin ja lisää kroonisten sairauksien, kuten syövän, dementian, diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä. Maapähkinäöljystä saatu E-vitamiini auttaa torjumaan vapaita radikaaleja ennen kuin ne aiheuttavat vahinkoa vähentäen kroonisten sairauksien riskiä.
