Jos lääkäri on äskettäin diagnosoinut sinulle tyypin 2 diabeteksen, on normaalia, että sinulla on kysymyksiä ruokavaihtoehdoista. Hiilihydraatit nostavat verensokeria enemmän kuin muut ruoka-aineosat, joten terveellisten ruokavalintojen tekemisen lisäksi sinun on valvottava hiilihydraattien saantiasi. Hyvä uutinen on, että tyypin 2 diabeetikkona sinua kannustetaan syömään hedelmiä. Se tarjoaa välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita, kuten kuitua.
Hanki hedelmällisyys
Tyypin 2 diabeetikkona ei aseteta rajoituksia hedelmälajille, jota voit syödä, joten mene eteenpäin ja nauti monista suosikkihedelmistäsi. Voit valita tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä. Voit myös olla hedelmäsäilykkeitä, mutta tarkista, etteivät ne sisällä lisättyjä sokereita. On parasta välttää hedelmäjuomia ja pitää kiinni kokonaisista hedelmistä. Hedelmäjuomat voivat nostaa verensokeria nopeasti ja voivat sisältää ylimääräisiä kaloreita lisätyn sokerin takia.
Hedelmät, joista valita
Koska et ole rajoitettu, voit tutkia ja kokeilla erilaisia hedelmiä määrittääksesi, mitkä nautit eniten. Tällä tavalla voit lisätä suosikkisi viikoittaiseen ostosluetteloosi. Tavallisia hedelmiä ovat luumut, persikat, mangot, päärynät, kiivi, viinirypäleet, appelsiinit ja banaanit. Voit myös nauttia erilaisista marjoista ja meloneista. Kuivatut hedelmät tarjoavat toisen vaihtoehdon, mutta sisältävät yleensä enemmän väkeviä kaloreita. Tämä tarkoittaa, että annoskoko on pienempi ja voi olla vähemmän tyydyttävää kuin tuoreet hedelmät.
Hiilihydraattikuva
Hedelmät lasketaan kohti päivittäistä hiilihydraattitavoitettasi. Jos lääkäri ei ole vielä asettanut sinulle henkilökohtaista tavoitetta, American Heart Associationin mukaan 45–60 grammaa hiilihydraattia per ateria on hyvä paikka aloittaa. Saatat tarvita enemmän tai vähemmän riippuen siitä, miten diabeteksesi hoidetaan. Hyvä nyrkkisääntö on täyttää puolet lautasestasi hedelmillä ja vihanneksilla, suosittelee ravitsemus- ja ruokavalioakatemia. Jos sinulla on hedelmiä välipalana, yhdistä se runsaasti proteiinia sisältävään, vähärasvaiseen ruokaan, kuten vähärasvaiseen jogurttiin tai muutamaan suosikki pähkinäsi.
Vinkkejä hedelmien sisällyttämiseen
Sinun on oltava tietoinen siitä, kuinka monta hiilihydraattia syöt päivässä. On parasta saada perusidea tyypillisestä hiilihydraattihedelmien määrästä. Pieni pala kokonaisia hedelmiä tai puoli kuppia jäädytettyjä tai säilöttyjä hedelmiä sisältää noin 15 grammaa hiilihydraattia. Marjojen ja melonien kohdalla tyypillinen annoskoko on 6-8 unssia tai kolme neljäsosaa 1 kuppiin. Vertailun vuoksi 2 rkl kuivattuja hedelmiä sisältää 15 hiilihydraattia.
