Insuliiniresistenssi on tila, jossa elin ei käytä insuliinia oikein. Haima vapauttaa hormoniinsuliinin verenkiertoon auttaakseen muuntamaan ruoasta peräisin olevan glukoosin energiaksi. Koska lihakset, maksa ja solut eivät pysty käyttämään insuliinia tehokkaasti, glukoosi kertyy verenkiertoon. Vesimeloni sisältää paljon sokeria ja voi vaikuttaa verensokeriin, mutta se voi olla myös osa terveellistä ruokavaliota.
Glykeeminen indeksi
Glykeeminen indeksi eli GI luokittelee hiilihydraatteja sisältävät ruuat, mukaan lukien juomat, sen mukaan, miten ne vaikuttavat verensokeriin. Hiilihydraatteja sisältävällä elintarvikkeella pidetään korkeaa glykeemistä indeksiä, jos sen arvo on yli 70. Keho sulattaa nopeasti glykeemisiä ruokia, mikä aiheuttaa heilahteluita verensokeritasossasi. Korkea verensokeri ja liiallinen insuliinin eritys voivat vahingoittaa haimaa ja aiheuttaa tyypin 2 diabeteksen. Matala glykeeminen ruoka imeytyy hitaammin ja pysyy ruuansulatuksessa pidempään. Tämä hitaampi prosessi ei aiheuta haimasta äkillistä vapautusta paljon insuliinia, joten verensokeri nousee vähitellen ja säännellyllä tavalla. Tasapainoinen verensokeritaso voi auttaa vähentämään insuliiniresistenssin riskiä.
Glykeeminen kuormitus
Vesimeloni on ravitseva, korkea glykeeminen hedelmä, jonka GI-arvo on 72. Vesimelonilla voi olla sama vaikutus verensokeriin kuin bagelilla, koska heillä on sama GI-arvo. Hiilihydraatteja sisältävän ruoan GI on kuitenkin epätäydellinen arviointi, eikä sitä pitäisi käyttää Wisconsinin yliopiston terveydenhuollon mukaan ainoana mittana määritettäessä ruokia, jotka voivat vaikuttaa verensokeriin. Glykeeminen kuorma ottaa maantieteellisen merkinnän huomioon, mutta mittaa myös ruokien hiilihydraattien laatua ja määrää. Vesimelonilla on korkea GI, mutta hiilihydraatteja ei ole paljon, joten vesimelonin glykeeminen kuormitus on suhteellisen alhainen. Sinun olisi syönyt paljon vesimelonia, jotta sillä olisi suuri vaikutus verensokeriin.
syyt
Insuliiniresistenssi liittyy lihavuuteen, verenpaineeseen ja korkeaan rasva-arvoon veressä. Nämä sairaudet voivat lisätä tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Sinulla saattaa olla metaboolinen oireyhtymä tai insuliiniresistenssioireyhtymä, jos sinulla on useita näistä riskitekijöistä: vyötärön mitta on yli 40 tuumaa miehille tai 35 tuumaa naisille; verenpainetasot yli 130/85 mm Hg; ja paastoveren glukoositasot yli 100 mg dL. Kolesterolitasot ovat myös tärkeitä; HDL tai "hyvä" kolesteroli ei saisi olla alle 40 mg dL miehillä tai alle 50 mg dL naisilla.
Suositus
1¼-kupillisessa vesimelonin annoksessa on 57 kaloria, 14 g hiilihydraatteja ja 12 g sokeria. Jos olet huolissasi siitä, kuinka vesimeloni voi vaikuttaa verensokeriisi, syö sitä proteiinin, rasvan tai vähän glykeemisen ruoan, kuten pavun tai kaurajauhon kanssa. Tämä hidastaa glukoosin imeytymistä verenkiertoon. Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa huolesta vesimelonin käytöstä ruokavaliossa.
