Banaanikasvit ovat nurmikasvien monivuotisia kasveja. Ne ovat pääosin lehdet, joiden varret on tehty rullattujen lehtikerrosten kanssa. Kasvien lehdet, jotka ovat korkeintaan 9 jalkaa pitkät ja 2 jalkaa leveät, paljastuvat näistä varsista. Banaanikasvit ovat yleisiä hedelmäkasveja. Joillakin alueilla puutarhurit kasvavat niitä koristeellisista syistä. Mutta banaaninlehdet tarjoavat myös ravintoarvoa ja lääketieteellistä hyötyä sen lisäksi, että niillä on muuta arvoa.
Aterioille
Kasvin varren muodostavat käärityt banaanilehdet sisältävät tärkkelystä, joka uutetaan käymis- tai keittoprosessin avulla. Joidenkin maailman osien ihmiset käyttävät tuloksena saatuja jauhoja leivontaan. Tärkkelys kypsennetään myös liimaan.
Parantamiseksi
Kodinhoitovalmisteena banaaninlehden haut auttavat parantamaan palovammoja ja muita ihoärsytyksiä, Purduen yliopiston mukaan lisätään, että haavaumat, ripuli tai verenkiertohäiriöt kärsivät henkilöt voivat niellä lehden tuhkaa kunnonsa hoitamiseksi. Ota yhteys lääkäriisi, ennen kuin yrität tätä lähestymistapaa.
Ruoanlaittoon
ReadersDigestVersion-verkkosivuston artikkelin mukaan banaanin lehdet herkistävät lihaa keittoprosessin aikana. Aasian maissa yleinen käytäntö on kääri ruoka banaaninlehteen ja sitoa se narulla ennen ruoan grillittämistä, paistamista tai höyryttämistä. Purduen yliopiston mukaan joissakin maissa ihmiset käyttävät banaaninlehtiä keittokuoppojen vuoraamiseen ja ruuan käärimiseen. Banaanin lehdet muuttuvat myös vaihtavat levyt ja paikkamatot.
Suojaksi
Purduen yliopiston mukaan Etelä-Amerikan ja muiden maailman alueiden ihmiset käyttävät banaaninlehtiä sateen estämiseksi ja suojaamiseksi kuumalta auringolta.
Puutarhaan ja sen ulkopuolelle
Silputut banaanilehdet, mukaan lukien kasvin varsi, toimivat multaavana materiaalina. Kokonaiset lehdet suojaavat muita kasveja kuumalta auringolta. Ihmiset taittavat banaanin lehdet istutuskoneisiin, käyttävät sitä raskaana paperina tai kuitua köyden, narun ja korien valmistukseen. Ecuadorialaiset käyttävät lehtiä istuintyynyihin; Länsiafrikkalaiset tekevät siimoja kuidulla. Filippiineillä ihmiset kutovat banaaninlehtiä vaatteisiin; Ceylonissa he käyttävät lehtiä kenkäpohjien valmistukseen.
