Mustapippuri on ravitsevaa ja vähäkalorista maustetta, mutta se ei tee sinulle menettää vatsarasvaa. Alustavat todisteet viittaavat mustan pippurin potentiaaliseen hyötyyn liikalihavuuden torjunnassa, mutta muut tutkimukset eivät ole osoittaneet rasvanpolton hyötyjä. Älä luota mustan pippurin painonpudotukseen, vaan käytä sen sijaan maunlähteenä laihtumisruokavaliossa.
Musta paprika ja laihtuminen
Mustapippuri teki otsikot potentiaaliseksi rasvanpolttajaksi julkaistuaan Maatalous- ja elintarvikekemian lehden vuonna 2012. Tutkimuksessa tarkasteltiin piperiinin, yhden mustassa pippurissa löydetyn kemikaalin, vaikutusta rasvasoluihin koeputketutkimuksessa. ja havaitsi, että piperiini haittasi uusien kypsien rasvasolujen kehitystä. Vaikka nämä tulokset saattavat viitata siihen, että mustapippuri estää uusien rasvasolujen kasvua, on liian aikaista sanoa, estääkö se lihavuutta.
Lisäksi myöhemmässä tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2013 British Journal of Nutrition -lehdessä, havaittiin, että mustapippuria söineillä ihmisillä ei ollut huomattavaa lisäystä kaloripoltossaan päivän aikana. Koska enemmän kaloreiden polttaminen on välttämätöntä rasvan, mukaan lukien vatsarasvan, menetykselle, tämä viittaa siihen, että mustalla pippurilla ei ehkä ole merkittävää vaikutusta.
Mahdollinen käyttö laihtuminen
Vaikka mustapippuri ei välttämättä leikkaa vatsarasvaa suoraan, se on tervetullut lisä kaloripohjaiseen rasvanpudotusruokavalioon. Tl pippurissa on vain 8 kaloria, mutta se tarjoaa tonnia makua, mikä tekee siitä matalakalsiumisen korvikkeen marinadeille ja kastikkeille. Jos sijoitat ripauksen pippuria sitruunamehua puristetuille vihanneksille tai kananrintaan, säästät noin 60 kaloria verrattuna 2 rkl italialaiseen kastikkeeseen. Käytä sitruunamehua ja pippuria tartarikastikkeen sijasta mausteen grillattua kalaa, niin säästät noin 55 kaloria.
Muita hyötyjä
Mustapippuri on myös käytännössä natriumitonta, koska jokaisessa teelusikallisessa on vain 1 milligramma natriumia. Se tekee siitä optimaalisen mausteen vähentämään natriumin saantiasi - 2 ruokalusikallista annosta italialaista kastiketta ja viinihappokastiketta sisältävät vastaavasti 298 ja 200 milligrammaa natriumia. Vaikka vähänatriuminen ruokavalio ei aio menettää rasvaa, se voi vähentää nesteretentiota ja turvotusta, mikä voi auttaa vatsasi näyttämään ohuemmalta. Mustapippurissa on myös hyödyllisiä antioksidantteja, jotka saattavat auttaa vakauttamaan verensokeriasi aterian jälkeen, raportoi Penn State.
Palvelun vinkkejä ja ehdotuksia
Voit käyttää mustaa pippuria maustamaan melkein mitä tahansa mausteista ruokaa. Yhdistä se ylimääräisen neitsytoliiviöljyn, omenasiideri etikan ja tuoreen hienonnetun oreganon kanssa herkulliselle kotitekoiselle salaattikastikkeelle tai marinaadille tai mausta kanan tai kalkkunanrinnat, lohi, taimen tai vähärasvainen naudanliha mustalla pippurilla ennen grilliä, jotta matalan kalvon maku saadaan. Voit myös kokeellisempaa käyttämällä mustaa pippuria mausteen vesimelonia, fetaa ja basilikaa salaattia tai heittämällä tuoreita viipaloituja mansikoita mustan pippurin ja balsamietikan seokseen ravitsevaa jälkiruokia varten, joka on makea, hapan ja mausteinen.
